Federico Guzman dời từ Mexico tới San Franciso vào năm 1992, chạy trốn sự kỳ thị đồng tính và tìm cách chữa trị bệnh AIDS.
Ông ấy đã không thể tìm được việc làm và đôi khi bị đói cho đến khi các người bạn giới thiệu ông vào Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay, một tổ chức bất vụ lợi bắt đầu phục vụ miễn phí, thức ăn dinh dưỡng cho các bệnh nhân HIV vào năm 1985.
Những người ở đó “giống như các thiên thần từ trời cao xuống,” theo Guzman, 50 tuổi, cho biết sau khi lần đầu tiên viếng thăm tổ chức về nhà với rau cải, trứng, bánh mì, và đậu. Ông ấy tiếp tục nhận được những bữa ăn trị bệnh từ nhóm thiện nguyện nói trên.
Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay đã nấu 2,500 bữa ăn và cung cấp 200 bao của các cửa hàng tạp hóa cho những bệnh nhân mỗi ngày, một phần của sứ mệnh của họ để giúp họ khỏe mạnh hơn và giữ động lực để chiến đấu các bệnh tật. Tổ chức này đã mở rộng ngoài phạm vi HIV để nuôi nhiều người mắc các cơn bệnh kinh niên khác, gồm bệnh tiểu đường và thận, và họ cũng giao thức ăn cho những người lớn tuổi bị khuyết tật.
Chính quyền tiểu bang gần đây đã thưởng 6 triệu đô la cho Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay và các tổ chức bất vụ lợi tương tự để cung cấp các dịch vụ này cho những người California bệnh tật được bảo hiểm bởi Medi-Cal, phiên bản của chương trình Medicaid liên bang cho người có thu nhập thấp của tiểu bang.
Các bữa ăn được sửa soạn theo điều kiện y tế của mỗi bệnh nhân.
Chẳng hạn, một bệnh nhân với bệnh tiểu đường, đòi hỏi chế độ ăn uống giảm thấp các chất carbohydrates và saturated fats, có thể nhận được món gà ham với đậu xanh, thịt nấu với bột mì và rau broccoli rang.
Nghiên cứu, theo dõi 52 thân chủ của Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay mắc bệnh HIV và tiểu đường trải qua 6 tháng vào năm 2014 và 2015, cho thấy rằng 63% giảm việc vào bệnh viện nằm điều trị, 58% giảm vào phòng cấp cứu và 50% gia tăng tuân thủ điều trị trong số người tham dự.
Các tổ chức như Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay được biết đôi khi công việc của họ “là tạo thay đổi trong đời sống của các bệnh nhân,” theo Bác Sĩ Rita Nguyen, cựu giáo sư tại Đại Học UC San Francisco hiện làm việc cho Ty Y Tế Công Cộng của thành phố San Francisco, cho biết.
Ông ấy đã không thể tìm được việc làm và đôi khi bị đói cho đến khi các người bạn giới thiệu ông vào Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay, một tổ chức bất vụ lợi bắt đầu phục vụ miễn phí, thức ăn dinh dưỡng cho các bệnh nhân HIV vào năm 1985.
Những người ở đó “giống như các thiên thần từ trời cao xuống,” theo Guzman, 50 tuổi, cho biết sau khi lần đầu tiên viếng thăm tổ chức về nhà với rau cải, trứng, bánh mì, và đậu. Ông ấy tiếp tục nhận được những bữa ăn trị bệnh từ nhóm thiện nguyện nói trên.
Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay đã nấu 2,500 bữa ăn và cung cấp 200 bao của các cửa hàng tạp hóa cho những bệnh nhân mỗi ngày, một phần của sứ mệnh của họ để giúp họ khỏe mạnh hơn và giữ động lực để chiến đấu các bệnh tật. Tổ chức này đã mở rộng ngoài phạm vi HIV để nuôi nhiều người mắc các cơn bệnh kinh niên khác, gồm bệnh tiểu đường và thận, và họ cũng giao thức ăn cho những người lớn tuổi bị khuyết tật.
Chính quyền tiểu bang gần đây đã thưởng 6 triệu đô la cho Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay và các tổ chức bất vụ lợi tương tự để cung cấp các dịch vụ này cho những người California bệnh tật được bảo hiểm bởi Medi-Cal, phiên bản của chương trình Medicaid liên bang cho người có thu nhập thấp của tiểu bang.
Các bữa ăn được sửa soạn theo điều kiện y tế của mỗi bệnh nhân.
Chẳng hạn, một bệnh nhân với bệnh tiểu đường, đòi hỏi chế độ ăn uống giảm thấp các chất carbohydrates và saturated fats, có thể nhận được món gà ham với đậu xanh, thịt nấu với bột mì và rau broccoli rang.
Nghiên cứu, theo dõi 52 thân chủ của Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay mắc bệnh HIV và tiểu đường trải qua 6 tháng vào năm 2014 và 2015, cho thấy rằng 63% giảm việc vào bệnh viện nằm điều trị, 58% giảm vào phòng cấp cứu và 50% gia tăng tuân thủ điều trị trong số người tham dự.
Các tổ chức như Chương Trình Mở Rộng Bàn Tay được biết đôi khi công việc của họ “là tạo thay đổi trong đời sống của các bệnh nhân,” theo Bác Sĩ Rita Nguyen, cựu giáo sư tại Đại Học UC San Francisco hiện làm việc cho Ty Y Tế Công Cộng của thành phố San Francisco, cho biết.
Gửi ý kiến của bạn
