Hiện tại, các sản phẩm bao gồm thịt, thịt gia cầm và trứng có thể được sinh ra và nuôi dưỡng ở một quốc gia khác trước khi nhập khẩu và chế biến tại Hoa Kỳ để rồi được dán nhãn “Sản phẩm của Hoa Kỳ” hoặc thậm chí là nhãn “Sản xuất tại Hoa Kỳ”.
Nhãn dán trên thực phẩm đôi lúc gây nhầm lẫn. Sự khác biệt giữa ít chất béo (low fat) và giảm chất béo (reduced fat) là gì? Nếu một miếng thịt dán nhãn USDA Choice khác với nhãn Select thế nào? Và chính xác khoai tây chiên “organic” là khoai tây gì? Những người trong ngành thực phẩm rất thông minh; họ biết chính xác cách tiếp thị một sản phẩm bằng tất cả các thủ thuật dán nhãn thông minh của mình.
May thay, chính quyền Biden đã đề nghị thay đổi quy định của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đối với các sản phẩm thịt, giúp dễ hiểu hơn nếu thịt đến từ Hoa Kỳ hoặc không đến từ Hoa Kỳ. Đề nghị gần đây chủ đích làm rõ ý nghĩa thực sự của nhãn “Sản phẩm của Hoa Kỳ”, nhằm giúp loại bỏ sự mập mờ khiến chúng ta đọc sai ý nghĩa thật của nó ở cửa hàng tạp hóa.
Vậy thì “Product of USA” (Sản Phẩm của Hoa Kỳ) thật sự có nghĩa gì?
Cho đến nay, không có quy định nào yêu cầu các công ty phải dán nhãn sản phẩm thực phẩm từ động vật của họ dựa trên nguồn gốc của chúng, điều này có thể gây ra một số nhầm lẫn cho người mua hàng. Hiện tại, các sản phẩm bao gồm thịt, thịt gia cầm và trứng có thể được sinh ra và nuôi dưỡng ở một quốc gia khác trước khi nhập khẩu và chế biến tại Hoa Kỳ để rồi được dán nhãn “Sản phẩm của Hoa Kỳ” hoặc thậm chí là nhãn “Sản xuất tại Hoa Kỳ”.
Các sản phẩm có nhãn “Made in the USA” (Sản xuất tại Hoa Kỳ) hơi khác một chút, trong đó nguyên liệu, quá trình chế biến và công sức lao động của sản phẩm đó phải “tất cả hoặc gần như tất cả” đến từ Hoa Kỳ. Tuy nhiên, vẫn còn một số lỗ hổng vẫn bao gồm một số mặt hàng nước ngoài cho các sản phẩm này.
Nhãn dán “Sản Phẩm của Hoa Kỳ” (Product of USA) đơn giản có nghĩa là sản phẩm thịt đó – hay các sản phẩm thịt khác – ít nhất phả được chế biến ở Hoa Kỳ, mà không cần xác định nguồn gốc sản phẩm đến từ đâu.
Bản chất khó hiểu của các nhãn này thậm chí có thể gây lúng túng hơn cho người tiêu dùng khi được đặt cạnh nhãn USDA. Các sản phẩm thịt thường được USDA phân loại để đảm bảo tiêu thụ an toàn cho người tiêu dùng, tuy nhiên loại thịt cụ thể đó đến từ đâu vẫn chưa được biết.
Những thay đổi nào đang được đề xướng?
Quy tắc mới do chính quyền Biden đề xướng sẽ thay đổi kẽ hở cụ thể này. Với nhãn mới, USDA đề nghị rằng nhãn này sẽ được áp dụng cho loại thịt “chỉ khi chúng có nguồn gốc từ động vật được sinh ra, lớn lên, giết mổ và chế biến tại Hoa Kỳ.” Điều này có nghĩa là động vật phải được sinh ra và lớn lên ở Hoa Kỳ, cũng như được giết mổ và chế biến hoàn toàn trong nước.
“Những thay đổi được đề xướng này nhằm cung cấp cho người tiêu dùng thông tin chính xác để tự họ đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt,” Bộ trưởng Nông nghiệp Tom Vilsack cho biết: “Hành động của tôi hôm nay khẳng định cam kết của USDA trong việc đảm bảo ghi nhãn sản phẩm chính xác và trung thực.”
Theo Fox News, các chủ trang trại, nông dân và các nhóm người tiêu dùng Mỹ đã thúc đẩy việc thay đổi nhãn gây hiểu nhầm này trong nhiều năm, cho rằng các quy định hiện hành đang gây tổn hại cho các nhà sản xuất các sản phẩm của Hoa Kỳ. Với những thay đổi được đề xuất gần đây đối với các nhãn này, người mua sắm có thể tự tin mua thịt, hỗ trợ các chủ trang trại và nhà sản xuất người Mỹ tại các cửa hàng tạp hóa địa phương của họ.
Gửi ý kiến của bạn
