Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Chợ Bò Miền Tây

30/05/200700:00:00(Xem: 2512)

Bạn,

Theo báo quốc nội, tại miền Tây Nam phần, trên địa bàn huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long, có chợ bò Hiếu Phụng hình thành cách đây hơn 20 năm. Chợ ra đời bắt nguồn từ 2 gia đình nông dân địa phương  với năm, ba cái chuồng bò để bán cho các đám cưới, đám hỏi hay các lễ hội.  Hiện nay, chợ có hơn 20 cơ sở nằm dọc dài 5km, và lúc nào cũng nhộn nhịp bởi tiếng xe hàng, xe tải, xe gắn máy của các lái thương  mua bán sỉ và lẻ từ các nơi đổ dồn về đây để mua hàng. Cũng từ chợ bò này, xuất hiện của các ngành nghề phụ khác, cụ thể như chở bò, cắt cỏ cho bò ăn, chăm sóc cho bò, giúp nông dân  nghèo địa phương kiếm sống qua ngày. Tòan cảnh chợ bò này được Bình Dương ghi nhận như sau.

Tại Vũng Liêm, trước khi có chợ bò, người ta không mua bò bằng ký mà mua bán bò bằng mắt, theo phương pháp nhìn dáng bò rồi định giá, chớ không có kỳ kèo mặc cả. Các thương lái có kinh nghiệm, nhìn bò đoán trúng ký là chuyện rất đơn giản vì đã quen, cũng có vài bận, thương lái chở bò đi dọc đường, do tai nạnnên bò bị thương, nếu đem bán nguyên con theo kiểu nhìn mặt định ký sẽ thua thiệt. Do vậy, họ bàn nhau đem bò xẻ thịt bán lẻ và cách này không ngờ lại thắng lớn.

Tìm hiểu chủ cơ sở có cửa hàng bán bò nguyên con và bò thịt, phóng viên được biết tất cả các bộ phận của con bò đều được bán từ da, lông, cho đến... phân. Da bò được bán cho các cơ sở thuộc da. Trung bìnhmột con bò có tấm da nặng chí ít 10kg, mỗi kg da giá cỡ trên 26 ngàn đồng. Riêng về lông bò được mua vì chúng được dùng làm phân rất tốt. Cứ một bao (khoảng 2 giạ phân) là 4 ngàn đồng tính tới. Về thịt, tùy phần mà giá dao động mỗi kg khoảng từ 50 ngàn-80 ngàn đồng. Còn dạ dày được dân nhậu rất thích, nên giá khoảng 40 ngàn đồng/kg. Tuy nhiên, không phải ai có cơ sở bò đều phất lên đâu. Vào nghề bò, đòi hỏi phải có nhiều vốn mới khả dĩ trụ vững được, có vốn để dự trữ rơm cho bò ăn phòng khi bò bị dội hàng, cũng như để nuôi bò lại dài hạn khi bị tụt giá. Giá cắt 1 sàog rơm khoảng 40 ngàn đồng. Rồi còn tiền mướn công nhân chăm sóc bò, cắt cỏ bò ăn, tắm rửa bò...

Bạn,

Cũng theo báo Bình Dương, trong những lúc bò thiếu bán, các thương lái cứ cách ngày là họ đến vùng Núi Sam, Bảy Núi, Tri Tôn, vùng biên giới để mua bò. Thời cực thịnh nhất của chợ bò là vào các năm 1999- 2000- 2001, thời đó, mỗi cơ sở xuất xưởng cả chục con bò mỗi ngày. Cứ vào khoảng 1-2 giờ sáng, chợ bò bắt đầu chộn rộn bởi tiếng người mua bán í ới gọi nhau cùng tiếng đậu xe xình xịch của cánh thương lái bò. Rồi ánh đèn từ các lò giết mổ bò cùng với ánh đèn  xe tỏa ra làm sáng rực cả một vùng rộng lớn.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.