|
Chợ Kim Biên tái phối trí vì nỗi lo hóa chất. (Photo VB) |
Những mặt hàng của ngôi chợ đầu mối chuyên kinh doanh về hóa chất lớn nhứt vùng Sài Gòn – Chợ Lớn này rất phong phú, đa dạng, từ các loại hóa chất ngành công nghiệp, nông nghiệp cho đến các loại hóa phẩm dùng trong ngành thực phẩm, ăn uống. Thùng bộng, bao bì chất đống trên mặt đất, choáng hết vĩa hè, thì là những thứ “không ăn được”, như: parafin, aceton, silicon dầu, chất xả vải, nước lau nhà, thuốc diệt côn trùng.v.v…
Được bày riêng trên kệ bên trong tiệm thì bên cạnh những lọ đựng tinh nước hoa (hiệu Intimex chẳng hạn) là những bình, lọ hương liệu “ăn được”, như phèn chua, bột soda, tinh béo, men làm bánh mì, các loại tinh chất cà phê, nước mắm, sữa, trái cây.v.v…, như một chai nhựa 1 kí-lô đựng tinh thịt (tạo mùi thịt), mã số Meat 84339, vừa được một người khách dưới miền Tây lên mua với giá 180,000 đồng.
Dĩ nhiên, ở chợ Kim Biên thì người ta phân biệt rành rọt hóa chất công nghiệp với phụ gia thực phẩm, nhưng lâu nay, tình hình an toàn thực phẩm vẫn chưa ổn trước nạn hàn the, chất làm dai dòn, chất tạo màu độc hại…, vẫn có mặt trong nhiều đồ ăn, thức uống.
Gửi ý kiến của bạn
