 |
Viognier thuộc họ hàng của rượu trắng thơm lừng với mùi tự nhiên dồi dào. Đa số có mùi trái cây như mơ và đào và được khuyên là nên uống sớm đừng để lâu. Loại rượu này được sản xuất tại vùng Bắc và Nam Úc, cũng như tại Cali và Nam Phi. Viognier, truyền thống là một loại nho có mùi thơm nồng. Các món hải sản, trái cây và cheese là những món nên ăn khi uống rượu này.
Pinot Gris là một loại rượu trắng khác nhẹ hơn mang hàm lượng axít cao và thường được trồng tại các vùng mát mẻ như Oregon, Alsace và đông bắc Ý. Mùi vị của nó được đánh giá là ấn tượng và giàu cảm xúc hơn loại rượu trắng Pinot Grigio của Ý. Hương vị hấp dẫn của nó gồm mùi mật ong kết hợp với mùi cay. Nếu bạn thích ăn hải sản nhẹ như tôm và nghêu hoặc rau tươi trộn thì Pinot Gris là sự lựa chọn thích hợp với khẩu vị.
Malbec trong khi đó lại mang đến cảm xúc tràn trề sự sống đến người uống nó và trở thành một đặc sản tinh túy của đất nước Argentina. Nó có màu đỏ sậm và để lại dư âm trái cây không lẫn vào đâu được. Malbec ngài ra cũng được sản xuất tại Pháp, nơi nó là một trong năm loại nho đỏ được sử dụng trong các loại rượu vang Bordeaux nổi tiếng thế giới. Ăn barbecue mà uống Malbec thì phải nói là hết sẩy.
Tempranillo là một loại rượu vang đặc sản khác của nước Tây Ban Nha được trồng tại vvùng có khí hậu nóng tương đối. Nó cũng được tìm thấy tại những nơi như Bồ Đào Nha và Argentina. Nó có nồng độ cồn cao hơn loại khác và cho nhiều vị khác nhau từ dâu đến mận. Tempranillo có thể được uống ngay hoặc để lâu. Tuổi thọ của nó càng cao, vị của nó càng cay. Thịt cừu thui được khuyên là nên dùng với loại rượu này.
Grenach là một loại rượu nho có mùi hương thơm tựa hoa hồng và thường được uống chung với những món như cánh gà và các loại cheese khác nhau.
Trong các loại cheese được thưởng thức chung với rượu thì các hãng sản xuất cheese của Mỹ khá tốt khi kếp hợp truyền thống Châu Âu với mùi vị bản xứ. Trong các loại cheese quý vị có thể thử qua loại Bravo Farms của Cali, Carr Valley của Vermont và Beecher cheese của Seattle. Những cánh đồng này sản xuất nhiều loại cheese có chọn lựa nhưng giới hạn về lượng. Giá thành của cheese Mỹ lại rẻ hơn Âu Châu nên được khá nhiều người ưa chuộng.
Gửi ý kiến của bạn
