SÓC TRĂNG: BÁNH PÍA MÙA TẾT
Hiện nay, một món bánh xuất hiện nhiều trong ba ngày Tết là bánh pía đang được bày bán tưng bừng dọc theo quốc lộ 1, đoạn chạy qua các tỉnh miềnTây, nhứt là bánh pía đặc sản Sóc Trăng. Ở khúc An Trạch (huyện Mỹ Tú), thì choáng ngợp màu đỏ thắm của các thương hiệu bánh pía sản xuất tại địa phương, như Công Lập Thành, Tân Huê Viên,Tạo Thành, Mỹ Hưng, Nguyên Phát Hưng, Quảng Trân.v.v… Bánh, kẹo và lạp xưởng của lò bánh "đại gia" Công Lập Thành cũng thường được tiêu thụ mạnh vào các dịp Tết ở Sài Gòn. Riêng lò bánh Tân Huê Viên thì có vẻ rất "ăn" về một đặc sản Sóc Trăng khác là kẹo mè láo (tương tự như kẹo mè xững Huế nhưng được chiên dòn).
Gửi ý kiến của bạn
