-1 bao bún tàu lưới, ngâm nước cho mềm và nở
-1 cân thịt nạt xay.
- 1 cân tôm, bỏ vỏ.
- 5,6 tai nấm rơm.
- Vài nhánh cần ta hay cần nước cắt khúc.
Đậu phọng rang.
Phi củ hành tím cho thơm, xào thịt tôm nấm và cần cho chín . để riêng.
Chảo nóng cho chút ít dầu ăn, vớt bún "ang ngm thả ngay vô chảo xào cho trong và chín, thêm thịt và rau cải đã chín vào trộn đều.
Gia vị
Pha dấm, đường, nước mắm và ớt vừa đủ vị chua ngọt, nêm miến cho vừa ăn.
Khi ăn múc ra tô rãi chút đậu phọng lên mặt và vài cọng ngò xanh.
Món nầy phải cay mới ngon.
Bếp Gas
Gửi ý kiến của bạn
