Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Bắt Ve Sầu Kiếm Sống

02/05/200600:00:00(Xem: 982)

Theo báo Đồng Nai, trong tháng 4 vừa qua, ở huyện Định Quán tỉnh Đồng Nai, có rất nhiều ve sầu xuất hiện, trong đó nhiều nhất ở các xã Phú Ngọc, thị trấn Định Quán, Phú Vinh, Phú Lợi, Gia Canh... Đến đâu cũng nghe mọi người rủ rê đi bắt ve sầu về ăn, hoặc bán cho các tiệm nhậu. Ve sầu hiện đã trở thành món nhâm nhi độc đáo của dân nhậu, đứng đầu danh sách những món nhậu "độc chiêu" sau bò cạp núi, dế cơm, cóc, nhái. Việc bắt ve sầu bỗng trở nên rầm rộ như một phong trào, và đã giúp nhiều cư dân kiếm sống. <"xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

Báo Đồng Nai ghi nhận rằng năm nay, tại vùng Định Quán, ve sinh sản rất nhiều, vì thế nhiều người không chỉ đi bắt ve về ăn thử cho biết, mà còn thu mua lại của những người khác, đem bán cho các quán nhậu hay tiệm thuốc bắc với giá khá cao, từ 50 ngàn- 80 ngàn đồng/kg. Cũng vì vậy, việc bắt ve trở thành việc làm hái ra tiền. Một học sinh tên là Nguyễn Ngọc Thiện, học sinh lớp 8 ở xã Phú Vinh cho biết ở xóm của em hầu như nhà nào cũng có người đi bắt ve, cứ chiều tối đến là mọi người lại cầm đèn pin kéo nhau vào các vườn điều để bắt. Trung bình, mỗi ngày  chỉ cần khoảng 2 giờ đồng hồ, Thiện cùng nhóm 8 - 9 bạn khác, mỗi người có thể bắt được từ 1 - 2kg ve non mới lột xác. Số ve này sau đó được một người trong nhóm thu gom lại, cân ký, rồi đem bán cho một người thu mua ở chợ. 

 

Cũng theo báo Đồng Nai, cách chế biến món ăn từ ve sầu khá đơn giản, nhanh. Ve non mới lột xác rất sạch nên khi bắt về chỉ cần rửa sơ qua nước muối một lần nữa là được. Nếu muốn thưởng thức trọn hương vị món này, chỉ cần bắc chảo dầu lên, chiên giòn từng con một, sắp ra đĩa cùng rau sống, chén nước mắm ngon hay chút tương ớt là có thể nếm được vị bùi bùi, giòn, ngọt, cùng mùi hương đặc trưng của ve non. Còn nếu mới ăn lần đầu thì có thể quậy bột lên, làm món ve nhúng bột chiên giòn cũng khá hấp dẫn, vừa có thể làm món ăn chơi cho các bà, các cô, vừa làm món nhắm cho các ông lai rai.

 

Về cách bắt ve sầu, báo Đồng Nai dẫn lời của 1 cư dân tên làTrương Lê Trung, ở thị trấn Định Quán bật mí, để bắt được nhiều ve mà không tốn công lặn lội trong các vườn cây, vào khoảng 5 giờ chiều trở đi, tìm một góc vườn có nhiều cây lớn, đặt bốn bóng đèn điện loại có tỏa nhiệt, tạo hình vuông và để đèn như thế trong khoảng 1 giờ đồng hồ. Theo cư dân này làm như vậy, nhiệt độ tỏa ra từ các bóng đèn sẽ kích thích các ấu trùng ve từ dưới đất chui lên nhanh hơn và nhiều hơn. Khi ve đã chui lên bám trên gốc cây bắt đầu lột xác mọc cánh là lúc bắt ve dễ nhất. Lúc này, người đi bắt chỉ cần xách theo một thùng nước có bỏ chút muối hay cái bao ny-lông, tìm trên từng gốc cây những chú ve mới nứt vỏ, thân mềm, màu trắng xanh là bắt. Ve non vừa lột này ăn rất ngon và bổ dưỡng hơn so với ve đã trưởng thành.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
XEM NHIỀU
(Xem: 6019)
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
(Xem: 5083)
Lời tòa soạn: Gần đây, nhiều ý kiến, tranh cãi gay gắt về vai trò và công trạng sáng lập chữ quốc ngữ, đặc biệt xung quanh nhà truyền giáo người Bồ Đào Nha Alexandre de Rhodes. Việt Báo xin trích đăng lại bài viết của tác giả Mai Kim Ngọc trong mục VVNM năm 2013, bài viết là một tham khảo kỹ lưỡng về chữ quốc ngữ và vai trò của Alexandre de Rhodes, và tác giả đề cập đến sự “vô phép” trong Phép Giảng Ngày khi người tu sĩ Đắc Lộ này nói về Tam Giáo của nước chủ nhà.
(Xem: 4854)
WASHINGTON (VB) -- Sở Hàng Không Liên Bang (FAA) nói rằng ngành hàng không rất là may mắn vì suýt nữa là có thể rớt thêm 15 chuyến bay trên phi cơ Boeing 737 MAX.
(Xem: 4389)
Mỹ đánh thuế lên thép nhập cảng từ Việt Nam lên tới 456% đối với các sản phẩm thép mà VN sử dụng nguyên vật liệu được nhập cảng từ Nam Hàn và Đài Loan, theo bản tin của Đài Tiếng Nói Hoa Kỳ (VOA) cho biết hôm 17 tháng 12. Bản tin VOA cho biết thêm thông tin như sau.
(Xem: 3593)
Một viên chức tại một thành phố vùng Vịnh San Francisco Bay Area đưa ra độc chiêu để xóa sổ nạn vô gia cư: một tàu du thuyền khổng lồ có thể chứa tới 1,000 người vô gia cư, trong thời kỳ này giữa lúc chi phí đời sống tăng vọt đắt đỏ và nhà cửa không có đủ.