Hôm nay,  

Hãy Cẩn Thận Với Ngộ Độc Caffeine!

29/03/202400:00:00(Xem: 513)

cafe
Đối với nhiều người, cà phê là loại thức uống không thể thiếu để có một ngày làm việc hiệu quả. Nhưng quý vị có thể sẽ bị ngộ độc caffeine nếu cứ uống các loại đồ uống có chứa caffeine một cách vô tội vạ. (Nguồn: pixabay.com)
 
Đối với nhiều người, buổi sáng sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu một ly cà phê. Theo báo cáo của Hiệp Hội Cà Phê Quốc Gia (National Coffee Association), người dân Hoa Kỳ trung bình uống hơn 3 ly cà phê mỗi ngày. Và cũng có một số người chọn nạp caffeine qua nước tăng lực hoặc thuốc có chứa caffeine (caffeine pills).
 
Dù rằng khả năng dung nạp của mỗi người là khác nhau, nhưng vẫn có mức giới hạn về lượng caffeine có thể hấp thụ trong cơ thể. Những dấu hiệu phổ biến cho thấy quý vị đã tiêu thụ caffeine quá mức là ngón tay rung rẩy và tim đập nhanh. Trong một số trường hợp hiếm gặp, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến tình trạng gọi là ngộ độc caffeine (caffeine intoxication) hay quá liều caffeine (caffeine overdose).
 
Tình trạng ngộ độc caffeine (caffeine intoxication) xảy ra khi một người có lượng caffeine trong cơ thể cao đến mức có thể gây nguy hiểm. Ngộ độc caffeine gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu và nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở và co giật. Trong một số ít trường hợp, ngộ độc caffeine thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
 
Mặc dù nguy cơ bị ngộ độc caffeine không phổ biến, nhưng vẫn có thể xảy ra nếu chúng ta uống cà phê một cách vô tội vạ. Quý vị có thể nhận biết các dấu hiệu và yếu tố có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc caffeine để phòng tránh ngay từ đầu.
 
Cà phê: bao nhiêu là nhiều?
 
Ngộ độc caffeine không chỉ là cơn đau đầu sau khi lỡ uống quá nhiều expresso. Tình trạng này xảy ra khi cơ thể tiêu thụ một lượng caffeine vượt mức an toàn. Theo Cơ Quan Kiểm Soát Thực-Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA), mức khuyến nghị an toàn đối với người bình thường là 400 miligam caffeine/ngày, tương đương với bốn hoặc năm ly cà phê mỗi ngày.
 
Erin Palinski-Wade, chuyên gia dinh dưỡng tại EKP Nutrition Communications ở New Jersey cho biết, ở người bình thường, tiêu thụ một lượng caffeine cao hơn 400 miligam một chút có thể sẽ khiến họ bồn chồn và cáu kỉnh chứ chưa đủ để gây ra tổn thương vĩnh viễn hoặc chết người. Tuy nhiên, các hiệu ứng độc hại nghiêm trọng sẽ xuất hiện khi cơ thể hấp thụ một lượng caffeine khoảng 1,200 milligram, tương đương với 12 ly cà phê.
 
Triệu chứng ngộ độc caffeine: từ khó chịu cho đến đe dọa tính mạng
 
Ngộ độc caffeine gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.
 
Nima Majlesi, giám đốc khoa độc chất y học (medical toxicology) tại Bệnh viện Đại Học Staten Island, cho biết tác dụng kích thích của caffeine làm gián đoạn nhịp tim bình thường, khiến cho nhịp tim bất thường và có thể dẫn đến ngừng tim. Ngoài ra, Palinski-Wade cho biết những người sử dụng quá liều caffeine có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy.
 
Vì cà phê có tính lợi tiểu, uống quá nhiều caffein có nguy cơ khiến cơ thể đào thải các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là kali. Kali là một loại khoáng chất quan trọng đối với cơ bắp. Mức kali trong cơ thể thấp, hay còn gọi là bị hạ kali máu (hypokalemia), có thể gây tổn thương cho cơ bắp (trường hợp nghiêm trọng có thể bị liệt cơ), hô hấp cũng sẽ khó khăn hơn do phần cơ hô hấp bị suy yếu, và có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận.
 
Ngộ độc caffeine cũng gây ra một số triệu chứng liên quan đến thần kinh. Có nhiều trường hợp đã được ghi nhận về các triệu chứng như lo âu, bị ảo giác, đau nửa đầu, sưng viêm não và động kinh.
 
Và dù rất hiếm gặp, nhưng ngộ độc caffeine có thể gây tử vong. Hầu hết các trường hợp tử vong liên quan đến caffeine là do uống quá nhiều thuốc caffeine (caffeine pills) liều lượng cao. Thuốc caffeine không được FDA kiểm soát chặt chẽ, nên mức liều lượng caffeine trong thuốc thường khác nhau tùy theo thương hiệu.
 
Theo Palinski-Wade, hầu hết các loại thuốc caffeine có liều lượng khoảng 300 miligam/viên, nên uống tới viên thứ hai là đã tiêu thụ vượt mức khuyến nghị 400 miligam/ngày. Bà cho hay: “Giống như các loại thực phẩm bổ sung khác, cần phải cẩn trọng khi sử dụng thuốc caffeine. Quý vị nên tham khảo ý kiến bác sĩ của mình về việc sử dụng thuốc caffeine, vì thuốc được hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn, và có nguy cơ gây ra nhiều hiệu ứng phụ hơn.”
 
Phải làm gì khi nghi ngờ đã tiêu thụ caffeine quá liều?
 
Nếu quý vị đang cảm thấy bồn chồn, mất tự chủ và nghi ngờ mình bị ngộ độc caffeine, hãy đến bệnh viện cấp cứu ngay lập tức. Bác sĩ có thể sử dụng phương pháp chạy thận nhân tạo để lọc caffeine ra khỏi máu. Nếu một người lỡ tiêu thụ một lượng lớn caffeine trong vòng một đến hai giờ, bác sĩ cũng có thể chỉ định sử dụng than hoạt tính để điều trị, than hoạt tính sẽ giúp giảm hấp thụ caffeine trong ruột.
 
Bệnh nhân bị ngộ độc caffeine nặng có thể sẽ được tiêm một số loại thuốc giúp ổn định và điều trị các triệu chứng nghiêm trọng. Thí dụ, các loại thuốc chẹn beta (beta-blockers) và thuốc benzodiazepin thường được kê đơn để điều trị các vấn đề về thần kinh như ảo giác và động kinh.
 
Làm sao để tránh bị ngộ độc caffeine?
 
Quý vị nên theo dõi lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày. Cà phê là nguồn cung cấp caffeine phổ biến, nhưng các sản phẩm như soda, trà xanh và cacao cũng có thể góp thêm phần vào lượng caffeine quý vị tiêu thụ.
 
Majlesi cảnh báo không nên dùng nước tăng lực và các loại bột caffeine vì nồng độ caffeine của các loại sản phẩm này thường cao hơn so với các nguồn khác. Ngoài ra, nước tăng lực và bột caffeine đều là dạng thực phẩm/chất bổ sung (supplements) và cũng có thể chứa nhiều đường và các chất kích thích khác ngoài caffeine, như guarana.
 
Nếu sử dụng bất kỳ loại thức uống nào chứa caffeine, quý vị nên uống nước thường xuyên trong ngày. Đảm bảo cơ thể luôn có đủ nước sẽ giúp bổ sung lại các loại vitamin tan trong nước, như vitamin B và vitamin C. Điều này cần thiết vì caffeine có tác dụng lợi tiểu, có thể khiến cơ thể bị mất nước cùng với các vitamin đó.
 
Thức ăn trong dạ dày, đặc biệt là các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ, sẽ giúp cơ thể hấp thụ caffeine chậm rãi hơn. Cho nên, uống cà phê khi no sẽ đỡ gặp hiệu ứng phụ hơn so với khi bụng đói.

Nói chung, tình trạng ngộ độc caffeine hoàn toàn có thể tránh được. Điều quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể quý vị và hiểu rõ khả năng chịu đựng, giới hạn của mình tới đâu. Vì vậy, mỗi khi cảm thấy cần uống thêm 1 ly cả phê, quý vị hãy tự hỏi liệu có thực sự cần thiết không. Quý vị cũng có thể cân nhắc nghỉ ngơi một lát và uống nước lọc, thay vì uống tiếp 1 ly cà phê nữa.

VB biên dịch
 Nguồn: “Dark roasted and dangerous: Everything you should know about caffeine intoxication” được đăng trên trang CNN.com.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trung Quốc sẽ gây chiến tranh sau năm 2027? TQ yêu cầu các công ty mạng viễn thông loại bỏ chip nước ngoài trước năm 2027. Trung Quốc đã yêu cầu các nhà mạng viễn thông loại bỏ chip bán dẫn do nước ngoài sản xuất khỏi mạng của họ trước năm 2027, tờ Wall Street Journal đưa tin hôm thứ Sáu, trích dẫn những người quen thuộc với chủ đề này.
Trong hai năm qua, nhiều cơ quan truyền thông quốc tế đã tường thuật khá nhiều về tội ác chiến tranh do Tổng thống Nga Vladimir Putin gây ra cho vô số thường dân Ukraine. Ngay từ đầu cuộc chiến, công luận thế giới kinh hoàng chứng kiến những hình ảnh tang thương khi binh sĩ Nga gây cảnh chết chóc cho bao nhiêu thường dân vô tội tại thị trấn Bucha, gần thủ đô Kyiv của Ukraine: Nhiều người chết nằm la liệt trên đường phố, bị trói tay sau lưng và khắp cơ thể có dấu hiệu bị tra tấn bằng bạo lực, các mồ chôn tập thể… tương tự như bi kịch của 5000 đồng bào Huế trong chiến cuộc Mậu Thân tái diễn.
Một bóng ma đang xuất hiện khắp châu Âu có tên là Donald Trump. Điều đó ngày càng trở nên rõ ràng hơn trong tuần này khi ngoại trưởng các nước NATO gặp nhau tại Brussels để kỷ niệm 75 năm thành lập liên minh. NATO thật sự đang mạnh hơn bao giờ hết. Phần Lan và Thụy Điển mới tham gia, biển Baltic gần như đã trở thành biển nội địa. Vậy mà điều quan trọng được thảo luận lại chỉ xoay quanh chuyện gì sẽ xảy ra nếu cựu Tổng Thống trở lại Bạch Ốc.
Pechanga Resort Casino hãnh diện tổ chức Cuộc Tranh Giải Golf Pro-Am Thường Niên Lần Thứ 17 của Character Media vào những ngày 9 Tháng Tư, 2024 tại sân Golf thượng hạng Journey at Pechanga của cơ sở resort-casino này. Cuộc tranh giải thể thao đặc biệt này sẽ có sự tham dự của những tay Golf nữ tên tuổi như Ashley Lau, Robyn Choi, Jennifer Chang, Soo Bin Joo và Ssu-Chia Cheng.
Quý vị không có bảo hiểm răng hoặc bảo hiểm mắt? Quý vị chưa có giấy tờ cư trú hợp pháp và cần ghi danh Medi-Cal? Gia đình quý vị có cần giúp đỡ về thực phẩm không? Kính mời quý vị đến hội chợ mang chủ đề sức khỏe của chúng tôi vào Thứ Bảy tuần này từ 9 giờ sáng đến 1 giờ chiều tại Valley High School, 1801 S Greenville St., Santa Ana, CA 92704! Tất cả các dịch vụ đều miễn phí! Hãy mời bạn bè và hàng xóm của quý vị cùng tham gia!
Vào trưa ngày Thứ Năm 4 tháng 4 2024, tổ chức Phục Vụ Truyền Thông Sắc Tộc (Ethnic Media Services -EMS), kết hợp với tổ chức Truyền Thông Gốc Phi California (California Black Media) đã có buổi họp báo qua zoom với giới truyền thông cộng đồng sắc tộc. Chủ đề của buổi họp báo nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về Listas California, một chương trình của Văn Phòng Dịch Vụ Khẩn Cấp Thống Đốc California (Cal OES), nhằm dành cho phụ nữ vai trò trung tâm của gia đình trong việc đối phó với các tình huống khẩn cấp, thiên tai.
Một cuốn sách cổ được tìm thấy ở Ai Cập, được viết từ thời sơ khai của Kitô giáo và được coi là một trong những cuốn sách cổ nhất còn tồn tại trên thế giới, sẽ xuất hiện trong một sự kiện đấu giá tại London vào tháng 6. Theo nhà bán đấu giá Christie's, cuốn Crosby-Schoyen Codex – được viết trên giấy papyrus bằng tiếng Coptic (ngôn ngữ Ai Cập cổ đại) trong khoảng thời gian từ năm 250-350 sau Công nguyên, và được ghi chép tại một trong những tu viện đầu tiên của Kitô Giáo. Ước tính quyển sách cổ quý giá này sẽ có giá từ 2.6 triệu đến 3.8 triệu MK.
Mối quan hệ giữa xã hội và tuổi vị thành niên khá là phức tạp. Chúng ta vừa muốn bảo vệ và chăm sóc lứa tuổi này như khi còn là trẻ em, nhưng cũng muốn giúp các em trở nên độc lập và tự chủ. Trong quá trình này, thanh thiếu niên phải đối mặt với nhiều rủi ro và thách thức, từ việc học cách tự lập, xây dựng mối quan hệ với bạn bè, tới phát triển bản thân và thậm chí là phải học hỏi từ những sai lầm.
Theo thông tin được công bố trong một chỉ thị khẩn cấp từ Sở An Ninh Mạng và Hạ Tầng Hoa Kỳ (Cybersecurity and Infrastructure Security Agency, CISA), các tin tặc được chính phủ Nga hậu thuẫn đã lợi dụng quyền truy cập vào hệ thống email của Microsoft để đánh cắp thư tín giữa các viên chức và công ty, theo Reuters.
Chính quyền Biden cho biết Hoa Kỳ đã vượt qua mục tiêu ban đầu về việc cho phép triển khai hơn 25 gigawatt các dự án năng lượng sạch trên đất công cộng vào năm 2025, và hoàn tất kế hoạch cắt giảm các khoản phí cho các dự án năng lượng gió và mặt trời trên các khu đất liên bang, theo Reuters.
Hôm thứ Tư ngày 10 tháng Tư 2024 vừa qua, tại tòa liên bang khu vực DC, thẩm phán Tanya S. Chutkan đã tuyên án Antony Võ 9 tháng tù giam, 12 tháng quản thúc sau hạn tù và 1,000 đô la tiền phạt. Antony Võ là một thanh niên gốc Việt 31 tuổi tại Indiana, đã tham gia cuộc bạo loạn ngày 6 tháng Một (J6) tại tòa Quốc Hội Hoa Kỳ. Khác với nhiều bị can khác đã nhận tội hay bày tỏ sự hối hận khi bị bắt, bị truy tố hay khi bị tuyên án, Antony là một bản nhái của Donald Trump thu nhỏ khi đối mặt và thách thức cùng hệ thống pháp luật Hoa Kỳ.
Antony Võ lãnh 9 tháng tù vì nghe lời Trump, tham dự bạo lực tấn công tòa nhà Quốc Hội ra tòa thủ đô. Thẩm phán Tanya Chutkan, giám sát vụ can thiệp bầu cử của cựu Tổng thống Donald Trump, đã bác bỏ quan điểm hôm thứ Tư rằng các bị cáo bị bỏ tù bị buộc tội về một số tội ác bạo lực nhất trong cuộc bạo loạn ở Điện Capitol Hoa Kỳ là “con tin” - một nhãn hiệu mà Trump và các đồng minh của ông thường dùng để mô tả các tù nhân.
Hoa Kỳ đưa thêm 4 công ty Trung Quốc vào danh sách đen xuất cảng vì tìm cách mua chip AI cho quân đội nước này, theo Reuters.
Bộ Tư Pháp Hoa Kỳ cho biết, một cựu sinh viên Đại học Cornell đã nhận tội đăng trực tuyến các thông điệp đe dọa sinh viên Do Thái trong trường, bao gồm cả dọa giết và bạo lực, theo Reuters.
Báo Nikkei hôm thứ Tư đưa tin Tổng thống Hoa Kỳ Joe Biden và Thủ tướng Nhật Bản Fumio Kishida sẽ ký hơn 70 thỏa thuận tại cuộc gặp hôm nay. Một quan chức Mỹ giấu tên nói với các phóng viên: “Đây có lẽ là tập hợp các sản phẩm có ý nghĩa quan trọng lớn nhất mà chúng tôi từng thấy”. Kishida đã đến Washington ngày hôm Thứ Ba trong chuyến thăm cấp nhà nước.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.