Hôm nay,  

Hãy Cẩn Thận Với Ngộ Độc Caffeine!

29/03/202400:00:00(Xem: 655)

cafe
Đối với nhiều người, cà phê là loại thức uống không thể thiếu để có một ngày làm việc hiệu quả. Nhưng quý vị có thể sẽ bị ngộ độc caffeine nếu cứ uống các loại đồ uống có chứa caffeine một cách vô tội vạ. (Nguồn: pixabay.com)
 
Đối với nhiều người, buổi sáng sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu một ly cà phê. Theo báo cáo của Hiệp Hội Cà Phê Quốc Gia (National Coffee Association), người dân Hoa Kỳ trung bình uống hơn 3 ly cà phê mỗi ngày. Và cũng có một số người chọn nạp caffeine qua nước tăng lực hoặc thuốc có chứa caffeine (caffeine pills).
 
Dù rằng khả năng dung nạp của mỗi người là khác nhau, nhưng vẫn có mức giới hạn về lượng caffeine có thể hấp thụ trong cơ thể. Những dấu hiệu phổ biến cho thấy quý vị đã tiêu thụ caffeine quá mức là ngón tay rung rẩy và tim đập nhanh. Trong một số trường hợp hiếm gặp, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể dẫn đến tình trạng gọi là ngộ độc caffeine (caffeine intoxication) hay quá liều caffeine (caffeine overdose).
 
Tình trạng ngộ độc caffeine (caffeine intoxication) xảy ra khi một người có lượng caffeine trong cơ thể cao đến mức có thể gây nguy hiểm. Ngộ độc caffeine gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu và nghiêm trọng, chẳng hạn như khó thở và co giật. Trong một số ít trường hợp, ngộ độc caffeine thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
 
Mặc dù nguy cơ bị ngộ độc caffeine không phổ biến, nhưng vẫn có thể xảy ra nếu chúng ta uống cà phê một cách vô tội vạ. Quý vị có thể nhận biết các dấu hiệu và yếu tố có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc caffeine để phòng tránh ngay từ đầu.
 
Cà phê: bao nhiêu là nhiều?
 
Ngộ độc caffeine không chỉ là cơn đau đầu sau khi lỡ uống quá nhiều expresso. Tình trạng này xảy ra khi cơ thể tiêu thụ một lượng caffeine vượt mức an toàn. Theo Cơ Quan Kiểm Soát Thực-Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA), mức khuyến nghị an toàn đối với người bình thường là 400 miligam caffeine/ngày, tương đương với bốn hoặc năm ly cà phê mỗi ngày.
 
Erin Palinski-Wade, chuyên gia dinh dưỡng tại EKP Nutrition Communications ở New Jersey cho biết, ở người bình thường, tiêu thụ một lượng caffeine cao hơn 400 miligam một chút có thể sẽ khiến họ bồn chồn và cáu kỉnh chứ chưa đủ để gây ra tổn thương vĩnh viễn hoặc chết người. Tuy nhiên, các hiệu ứng độc hại nghiêm trọng sẽ xuất hiện khi cơ thể hấp thụ một lượng caffeine khoảng 1,200 milligram, tương đương với 12 ly cà phê.
 
Triệu chứng ngộ độc caffeine: từ khó chịu cho đến đe dọa tính mạng
 
Ngộ độc caffeine gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.
 
Nima Majlesi, giám đốc khoa độc chất y học (medical toxicology) tại Bệnh viện Đại Học Staten Island, cho biết tác dụng kích thích của caffeine làm gián đoạn nhịp tim bình thường, khiến cho nhịp tim bất thường và có thể dẫn đến ngừng tim. Ngoài ra, Palinski-Wade cho biết những người sử dụng quá liều caffeine có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy.
 
Vì cà phê có tính lợi tiểu, uống quá nhiều caffein có nguy cơ khiến cơ thể đào thải các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là kali. Kali là một loại khoáng chất quan trọng đối với cơ bắp. Mức kali trong cơ thể thấp, hay còn gọi là bị hạ kali máu (hypokalemia), có thể gây tổn thương cho cơ bắp (trường hợp nghiêm trọng có thể bị liệt cơ), hô hấp cũng sẽ khó khăn hơn do phần cơ hô hấp bị suy yếu, và có thể ảnh hưởng đến chức năng của thận.
 
Ngộ độc caffeine cũng gây ra một số triệu chứng liên quan đến thần kinh. Có nhiều trường hợp đã được ghi nhận về các triệu chứng như lo âu, bị ảo giác, đau nửa đầu, sưng viêm não và động kinh.
 
Và dù rất hiếm gặp, nhưng ngộ độc caffeine có thể gây tử vong. Hầu hết các trường hợp tử vong liên quan đến caffeine là do uống quá nhiều thuốc caffeine (caffeine pills) liều lượng cao. Thuốc caffeine không được FDA kiểm soát chặt chẽ, nên mức liều lượng caffeine trong thuốc thường khác nhau tùy theo thương hiệu.
 
Theo Palinski-Wade, hầu hết các loại thuốc caffeine có liều lượng khoảng 300 miligam/viên, nên uống tới viên thứ hai là đã tiêu thụ vượt mức khuyến nghị 400 miligam/ngày. Bà cho hay: “Giống như các loại thực phẩm bổ sung khác, cần phải cẩn trọng khi sử dụng thuốc caffeine. Quý vị nên tham khảo ý kiến bác sĩ của mình về việc sử dụng thuốc caffeine, vì thuốc được hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn, và có nguy cơ gây ra nhiều hiệu ứng phụ hơn.”
 
Phải làm gì khi nghi ngờ đã tiêu thụ caffeine quá liều?
 
Nếu quý vị đang cảm thấy bồn chồn, mất tự chủ và nghi ngờ mình bị ngộ độc caffeine, hãy đến bệnh viện cấp cứu ngay lập tức. Bác sĩ có thể sử dụng phương pháp chạy thận nhân tạo để lọc caffeine ra khỏi máu. Nếu một người lỡ tiêu thụ một lượng lớn caffeine trong vòng một đến hai giờ, bác sĩ cũng có thể chỉ định sử dụng than hoạt tính để điều trị, than hoạt tính sẽ giúp giảm hấp thụ caffeine trong ruột.
 
Bệnh nhân bị ngộ độc caffeine nặng có thể sẽ được tiêm một số loại thuốc giúp ổn định và điều trị các triệu chứng nghiêm trọng. Thí dụ, các loại thuốc chẹn beta (beta-blockers) và thuốc benzodiazepin thường được kê đơn để điều trị các vấn đề về thần kinh như ảo giác và động kinh.
 
Làm sao để tránh bị ngộ độc caffeine?
 
Quý vị nên theo dõi lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày. Cà phê là nguồn cung cấp caffeine phổ biến, nhưng các sản phẩm như soda, trà xanh và cacao cũng có thể góp thêm phần vào lượng caffeine quý vị tiêu thụ.
 
Majlesi cảnh báo không nên dùng nước tăng lực và các loại bột caffeine vì nồng độ caffeine của các loại sản phẩm này thường cao hơn so với các nguồn khác. Ngoài ra, nước tăng lực và bột caffeine đều là dạng thực phẩm/chất bổ sung (supplements) và cũng có thể chứa nhiều đường và các chất kích thích khác ngoài caffeine, như guarana.
 
Nếu sử dụng bất kỳ loại thức uống nào chứa caffeine, quý vị nên uống nước thường xuyên trong ngày. Đảm bảo cơ thể luôn có đủ nước sẽ giúp bổ sung lại các loại vitamin tan trong nước, như vitamin B và vitamin C. Điều này cần thiết vì caffeine có tác dụng lợi tiểu, có thể khiến cơ thể bị mất nước cùng với các vitamin đó.
 
Thức ăn trong dạ dày, đặc biệt là các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ, sẽ giúp cơ thể hấp thụ caffeine chậm rãi hơn. Cho nên, uống cà phê khi no sẽ đỡ gặp hiệu ứng phụ hơn so với khi bụng đói.

Nói chung, tình trạng ngộ độc caffeine hoàn toàn có thể tránh được. Điều quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể quý vị và hiểu rõ khả năng chịu đựng, giới hạn của mình tới đâu. Vì vậy, mỗi khi cảm thấy cần uống thêm 1 ly cả phê, quý vị hãy tự hỏi liệu có thực sự cần thiết không. Quý vị cũng có thể cân nhắc nghỉ ngơi một lát và uống nước lọc, thay vì uống tiếp 1 ly cà phê nữa.

VB biên dịch
 Nguồn: “Dark roasted and dangerous: Everything you should know about caffeine intoxication” được đăng trên trang CNN.com.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Viet Book Fest cho thấy thế hệ trẻ gốc Việt nay đã vượt qua được những ràng buộc cơm áo gạo tiền của thế hệ đi trước, để cộng đồng Việt nay có thể vươn lên với giấc mơ văn học nghệ thuật trên đất nước Hợp Chủng Quốc Hoa Kỳ.
Quân đội Đài Loan đã sẵn sàng đối phó với Trung quốc trong ngày lễ nhậm chức của Tổng thống Lại Thanh Đức. Trung quốc luôn cho Đài Loan thuộc lãnh thổ của mình, và có ác cảm với vị Tổng Thống mới. Lại Thanh Đức luôn phủ nhận yêu sách chủ quyền Đài Loan của Trung quốc, và nói rõ chỉ có người Đài Loan được quyết định về đất nước Đài Loan, ông hiện là Phó Tổng thống, và sẽ nhậm chức Tổng thống vào ngày 20 tháng 5 này.
Cục Hàng không Liên bang hôm thứ Hai cho biết họ đã mở một cuộc điều tra về Boeing sau khi công ty báo cáo rằng các công nhân tại một nhà máy ở Nam Carolina đã làm giả hồ sơ kiểm tra trên một số máy bay 787. Boeing cho biết các kỹ sư của họ đã xác định rằng hành vi sai trái không tạo ra "vấn đề an toàn ngay lập tức cho chuyến bay".
PARIS/LONDON – Hoa Kỳ và hầu hết các quốc gia thuộc Liên Minh Châu Âu (EU) sẽ tẩy chay buổi lễ tuyên thệ nhậm chức Tổng thống của Vladimir Putin ở Điện Kremlin vào thứ Ba (7/5), theo Reuters.
NEW YORK – Hôm thứ Hai (6/5), cựu giám đốc tờ báo lá cải National Enquirer David Pecker đã bị “swatting” (cuộc gọi báo thông tin giả khẩn cấp để lính SWATT tới bao vây) vào cùng ngày ông ra làm chứng tại phiên tòa hình sự xét xử Donald Trump hồi tháng trước, theo Reuters.
Báo The Hill thắc mắc, rằng vì sao nhà thờ rủ nhau tin Trump, rủ nhau bầu Trump. Một trong những bí ẩn lớn nhất của thời đại Donald Trump là tại sao rất nhiều giáo dân Cơ đốc lại có cái nhìn tích cực về Trump. Trong số 46 người từng làm tổng thống, chỉ có ba người không theo đạo Thiên Chúa. Nhưng không ai trong số 46 người - ngoại trừ Donald Trump - thường xuyên và công khai vi phạm các giáo lý cơ bản của Cơ đốc giáo.
Theo kế hoạch của NASA, nếu mọi việc diễn ra thuận lợi, hai phi hành gia Butch Wilmore và Suni Williams sẽ bay vào không gian bằng phi thuyền Starliner của Boeing. Quá trình phóng Starliner sẽ diễn ra ở Trung Tâm Không Gian Kennedy (Kennedy Space Center) vào tối mai, vào lúc 22:34 ngày thứ Hai giờ địa phương Florida (03:34 BST thứ Ba). Đây cũng là bước quan trọng cuối cùng dành cho Starliner, nhằm thử nghiệm phi thuyền mới và đưa hai phi hành gia đến Trạm Không Gian Quốc Tế (ISS) trong khoảng một tuần.
Hôm nay, Dân biểu Michelle Steel đã đưa ra tuyên bố sau sau khi Ban Giám sát L.A. đặt tên ngày 30 tháng 4 năm 2024 là “Ngày Jane Fonda”. Trong 49 năm qua, cộng đồng người Mỹ gốc Việt đã kỷ niệm ngày 30 tháng 4 là “Tháng Tư Đen”, đánh dấu ngày Sài Gòn, thủ đô của nước Việt Nam Cộng Hòa cũ, rơi vào tay Cộng Sản Bắc Việt. Có tới 2 triệu thường dân Việt Nam vô tội đã thiệt mạng trước khi thất thủ, và thêm 2 triệu người phải chạy trốn sự tàn bạo của chế độ cộng sản sau đó. Hơn 2,7 triệu lính Mỹ đã phục vụ trong Chiến tranh, trong đó hơn 300.000 người bị thương và hơn 58.000 người thiệt mạng.
MEXICO CITY – Hôm Chủ Nhật (5/5), một viên chức địa phương cho biết, phụ huynh của các vận động viên lướt sóng Hoa Kỳ và Australia, được cho là đã bị giết ở miền bắc Mexico, đã đến để nhận diện thi thể, theo Reuters.
CAIRO – Hôm Chủ Nhật (5/5), 3 binh lính Israel đã thiệt mạng trong một cuộc tấn công bằng hỏa tiễn do Hamas tiến hành ở gần thành phố Rafah ở phía nam Dải Gaza; Israel cũng đã tấn công đáp trả, giết chết ít nhất 19 người Palestine, theo Reuters.
Michigan: Các sinh viên biểu tình đoàn kết với Gaza đã phất cờ cờ và khắn vấn đầu keffiyeh của Palestine, đồng thời hô vang các khẩu hiệu phản chiến trong lễ ra trường của Đại học Michigan hôm thứ Bảy. Video trên mạng xã hội cho thấy các sinh viên mặc trang phục tốt nghiệp và hô vang: “Bom Israel, UMich trả tiền!” và "Hôm nay bạn đã giết bao nhiêu đứa trẻ [Palestine]?"
Người cư sĩ tại gia có khả năng phát huy đạo đức cao thượng, từ từ bước lên nấc thang thánh vị, qua việc trì giữ giới luật: Năm Giới, Tám Giới, Mười Giới và Bồ Tát Giới Tại Gia. Chính những giới này giúp cho hàng đệ tử tại gia cũng như xuất gia ngăn ngừa nghiệp xấu, vun trồng tâm lành để hiện tại và mai sau có được cuộc sống an vui, lợi mình, lợi người. Kính mời quý Phật tử phát tâm về Chùa Hương Sen thọ giới, nhận giới và giữ giới.
Một người đàn ông ở California đã bị đại bồi thẩm đoàn liên bang ở Atlanta (Georgia) truy tố về tội đe dọa Biện lý quận Fulton Fani Willis vì Willis đã truy tố cựu Tổng thống Donald Trump, theo Bộ Tư pháp cho biết hôm thứ Sáu trong một thông cáo. Marc Shultz, 66 tuổi, ở Chula Vista, California, xuất hiện lần đầu vào thứ Năm tại tòa án liên bang ở San Diego. Theo thông cáo báo chí, y bị truy tố vào ngày 24 tháng 4 và sẽ bị buộc tội ở Atlanta vào tháng 6.
Malmö, Thụy điển Hai người, một nam, một nữ đã nộp đơn xin tổ chức việc đốt sách Kinh Quran tại quảng trường Gustaf Adolfs, trung tâm thành phố Malmö, Thụy điển, một ngày trước khi cuộc thi âm nhạc Châu âu, Eurovision, được tổ chức tại Malmö bắt đầu. Người phụ nữ cầm một thánh giá đơn giản, bằng hai thanh gỗ mỏng ghép lại, trong khi người đàn ông sử dụng dây xích để kéo lê cuốn Kinh Quran dưới đất và đốt một lá cờ Palestine. Một giờ sau, cuốn Kinh Quran bị đốt cháy, người phụ nữ dùng tất cả những gì có thể để lăng mạ người Hồi giáo.
Rất nhiều gia đình Việt Nam bị trở ngại về việc truyền thông trong gia đình khi các con bắt đầu vào lứa tuổi 12 tới 19; liên hệ giữa cha mẹ và con cái đang êm đẹp bỗng nhiên bị tắc nghẽn một cách nghiêm trọng.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.