Hôm nay,  

Fda Chính Thức Nhìn Nhận: Đậu Nành Ngừa Bệnh Tim Mạch

24/10/199900:00:00(Xem: 6283)
WASHINGTON, Oct. 20, 1999 (ABC News) — Theo quyết định mới của FDA vừa ban hành ngày hôm Thứ Tư, các siêu thị được phép quảng cáo và bầy bán các thực phẩm biến chế từ hạt đậu nành như pasta, các loại bánh nướng, các loại burger chay, các thức ăn sáng cereals và các thức ăn dặm snacks như là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Cơ quan quản trị thuốc men và thực phẩm liên bang (FDA) đã chấp thuận cho các công ty Hoa Kỳ được quyền nói rằng “có lợi ích sức khỏe cho người tiêu thụ, những thực phẩm loại low-fat foods có chứa ít nhất là 6,25 grams chất đạm đậu nành (soy protein per serving).” “Một người trưởng thành tiêu thụ khoảng 25 grams chất đạm đậu nành một ngày sẽ giảm thiểu lượng cholesterol đáng kể trong máu và do đó sẽ giảm thiểu nguy cơ lâm bệnh tim.” FDA nói như vậy.
“Quyết định mới này được dựa trên những chứng cớ rằng chất đạm đậu nành có khả năng giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ lâm bệnh tim mạch như tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim” FDA nói trong bản thông cáo báo chí. Năm mươi tài liệu nghiên cứu khoa học độc lập đã tạo nên quyết định của FDA. “Những thử nghiệm y khoa mới nhất cũng cho thấy rằng chất đạm đậu nành khi so sánh với chất đạm thịt động vật từ thịt và sữa bò có kết quả giảm lượng toàn bộ chất cholesterol,” FDA nói thêm.
Các thực phẩm biến chế từ đậu nành càng ngày càng được dân chúng Hoa Kỳ ưa chuộng vì các chứng cớ khoa học cho biết, không những giảm thiểu nguy cơ lâm bệnh tim mà còn làm giảm tiến trình mất chất calcium và chứng nóng phừng nơi phụ nữ vào thời kỳ tiền mãn kinh.
Quyết định của FDA là tin vui cho các nhà nông sản xuất đậu nành. Các nhà nông sản xuất đậu nành Hoa Kỳ sẽ sản xuất khoảng 2,7 tỷ bushels đậu nành năm nay.

Hai đại công ty thực phẩm - Archer Daniels Midland và Kellogg Co - sẽờ phát động chương trình giáo dục toàn liên bang mà họ gọi là “SoyStarts” nhằm cổ võ người tiêu thụ nên thêm các thực phẩm đậu nành vào chế độ ăn uống của họ. Kellogg cũng đang sửa soạn tung ra thức ăn mới làm bằng whole wheat cereal và soy protein cho các bữa ăn chính, không phải là ăn sáng.
Đại công ty thực phẩm ADM nói rằng họ sẽ khuếch trương các nhà máy sản xuất của họ để sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tiêu thụ các thực phẩm có protein đậu nành mà họ tiên đoán là lượng cầu sẽ gia tăng cực kỳ mạnh mẽ trong những ngày sắp tới. “Đây là biến cố thay đổi vĩ đại về vấn đề cải thiện sức khỏe con người,” Bill Steward, chủ tịch công ty Naturade Co, công ty chuyên sản xuất thức uống đậu nành nói như vậy. Ông nói thêm: “Tiềm năng giảm căn bệnh đứng hàng đầu tại Hoa Kỳ, bệnh tim, sẽ khả quan.”
“Chúng tôi mong đợi thấy protein đậu nành được thêm vào tất cả các loại thực phẩm, bao gồm thức uống lỏng, bột, các thỏi bánh kẹo, các bánh nướng, thịt chay, và thức ăn sáng nóng và lạnh,” Georgina Sikorski, phát ngôn viên công ty Protein Technologies International nói. “Bạn sẽ bắt đầu thấy các nhãn hiệu thực phẩm trong những ngày sắp tới,” cô nói thêm. Nhiều công ty thực phẩm đã chờ quyết định này của chính phủ từ lâu. Protein Technologies, chuyên làm protein đậu nành, một đơn vị của đại công ty DuPont Co cho biết rằng họ sẽ cho thêm protein đậu nành vào các thực phẩm của họ.
Cơ quan FDA nói rằng, nhãn hiệu thực phẩm sẽ được đọc như sau: “Chế độ ăn uống ít chất béo bão hòa và chất cholesterol bao gồm 25 grams chất đạm đậu nành một ngày có thể giảm nguy cơ lâm bệnh tim...” (Diets low in saturated fat and cholesterol that include 25 grams of soy protein a day may reduce the risk of heart disease. One serving of... provides X grams of soy protein.)

Tâm Diệu viết theo bản tin ABC News ngày 20-10-1999

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
✱ TT Putin: “Mục tiêu của chúng tôi không phải là đẩy nhanh guồng máy xung đột quân sự, mà trái lại là chấm dứt cuộc chiến hiện nay” - "Chúng tôi sẽ cố gắng chấm dứt cuộc chiến này, và tất nhiên là càng sớm càng tốt." ✱ PNV/TBÔ John Kirby: Ông Putin "hoàn toàn không cho thấy dấu hiệu nào rằng ông ta sẵn sàng đàm phán" để chấm dứt chiến tranh - Ông Biden sẵn sàng đàm phán với ông Putin, nhưng chỉ khi nào nhà lãnh đạo Nga "thể hiện sự nghiêm túc về đàm phán"...
Mãi cho đến dạo gần đây, hầu hết những ai không sống ở Iran có thể sẽ chưa bao giờ nghe đến cụm từ ‘cảnh sát đạo đức,’ chứ đừng nói là biết được vai trò rộng lớn của họ ở đất nước này. Tuy nhiên, ngày 16 tháng 9 năm 2022, cái chết của Jina Mahsa Amini đã làm dấy lên hàng loạt cuộc biểu tình trên đường phố Iran và các nơi khác, và tới này vẫn chưa có dấu hiệu dịu đi. Amini đã bị Gasht-e-Ershad, tên tiếng Ba Tư của lực lượng cảnh sát khét tiếng này, giam giữ vì tội “không buộc khăn trùm đầu phù hợp.”
Thế giới đang đối mặt với một bước ngoặt của thời đại: một sự thay đổi kiến tạo cho thời đại. Cuộc chiến tranh xâm lược Ukraine của Nga đã kết thúc một kỷ nguyên. Các cường quốc mới đã hoặc tái xuất hiện, bao gồm một Trung Quốc hùng mạnh về kinh tế và kiên quyết về chính trị. Trong thế giới đa cực mới này, các quốc gia và mô hình chính phủ khác nhau đang cạnh tranh về quyền lực và ảnh hưởng.
Một phong trào biểu tình chống chế độ và chống Xi, do dân chúng và phần đông giới trẻ, sinh viên các Đại học, phát động hôm 24/11/22, nhiều người cho là lớn nhứt từ 33 năm nay. Dân chúng các thành phố lớn, sinh viên từ nhiều Đại học xuống đường tố cáo biện pháp ác ôn « Zéro Covid » của Xi chống dịch Vũ Hán là giết người, trong lúc thế giới cũng chống dịch nhưng không ai làm như vậy...
Cuộc chiến hiện nay tại Ukraine, chẳng cần nói nhiều, đã là một bài học rất lớn cho Hoa Kỳ, và có lẽ nó sẽ được dùng làm chuẩn mực cho những xung đột trong tương lai giữa Hoa Kỳ và các thế lực thù địch trên thế giới...
✱ Reuters: Nga đang hy vọng rằng đảng Cộng hòa kiểm soát Quốc hội - Chính quyền Biden sẽ gặp khó khăn trong việc thúc đẩy Quốc hội thông qua các chương trình viện trợ cho Kyiv. ✱ Military: Các nhà vận động hành lang làm việc cho các nhà thầu quốc phòng, đã từng làm việc cho chính phủ liên bang trước đây - cựu Bộ trưởng Quốc phòng Mark Esper đã từng làm việc văn phòng quan hệ chính phủ của Raytheon. ✱ Al Jazeera: Nhiều dự luật trong quá khứ, đã được Hạ viện và Thượng viện thông qua trong nhiều thập kỷ mà không bị thất bại. ✱ Bilderbergmeetings Co. UK: Chính quyền Biden đã coi Nga và Trung Quốc là đối tác trong thách thức đối với “trật tự thế giới”- Sự cạnh tranh toàn diện với Trung Quốc đang trở thành một nguyên tắc trong các chính sách kinh tế, đối ngoại và an ninh của Hoa Kỳ...
Tại Bangkok, Hội nghị Thượng đỉnh APEC 2022 đã kết thúc và 21 quốc gia thành viên đã đồng thuận đưa ra một Bản Tuyên bố chung với nội dung lên án Nga về cuộc chiến tranh xâm lược tại Ukraine. Tuy nhiên, Bản Tuyên bố có nêu rõ giới hạn dè dặt là nhìn chung vẫn còn có "những quan điểm và đánh giá khác nhau về tình hình và các biện pháp trừng phạt.”
Với việc ông Tập Cận Bình siết chặt kìm kẹp sắt đá đối với đảng lãnh đạo và nền kinh tế chính trị của Trung Quốc, các cuộc tranh luận dai dẳng về tính bền vững của sự tăng trưởng đáng kinh ngạc của đất nước đã trở lại nổi bật. Mô hình độc đoán của Trung Quốc, sau khi tiến xa, rốt cuộc có thể là không có gì là quá đặc biệt. Bằng chứng về sự trì trệ này cho thấy càng ngày càng tăng...
✱ CRS Congress: Tính đến ngày 14 tháng 10 năm 2022, Hoa Kỳ đã cung cấp hơn 20,3 tỷ đô la viện trợ để giúp Ukraine bảo vệ toàn vẹn lãnh thổ - Lực lượng Đặc biệt của Hoa Kỳ mở các khóa đào tạo và huấn luyện cho lực lượng đặc biệt Ukraine. ✱ Yahoo News: CIA giám sát một chương trình bí mật huấn luyện chuyên sâu ở Mỹ cho các lực lượng hoạt động đặc biệt tinh nhuệ của Ukraine và các nhân viên tình báo khác. Chương trình huấn luyện bắt đầu vào năm 2015, tại một cơ sở không được tiết lộ ở miền Nam Hoa Kỳ. ✱ DW Germany - Lực lượng Mỹ huấn luyện quân đội Ukraine tại Đức và giúp họ học sử dụng các hệ thống vũ khí tiên tiến - việc huấn luyện các lực lượng Ukraine đang diễn ra ở các khu vực khác tại châu Âu, nhưng không tiết lộ địa điểm. ✱ Al Jazeera/DIA: Sự thất bại của các lực lượng Nga trước sự đối kháng mãnh liệt của Ukraine cho thấy lực lượng của Moscow không có khả năng đạt được mục tiêu xâm lược ban đầu do TT Putin đã đề ra. ✱ White House: Chúng tôi có quyền nói chuyện trực tiếp.
Từ ngày 6 đến 18 tháng 11 năm 2022 Hội nghị Thượng đỉnh về Biến đổi Khí hậu của Liên Hiệp Quốc lần thứ 27 (Conference of the Parties, COP27) sẽ được tổ chức tại Sharm el-Sheikh, Ai Cập. Hội nghị này được Antonio Gunterres, Tổng Thư Ký Liên Hiệp Quốc khai mạc và có khoảng đại diện của 200 quốc gia và hàng chục nghìn người tham dự...
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.