Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Ăn Mễ Cốc Whole-Grain Sẽ Gầy Hơn

12/02/201700:00:00(Xem: 4302)
Chuyển qua ăn thực phẩm mễ cốc nguyên hạt (whole-grain) có thể giúp bạn giữ được sự kiểm soát trọng lượng cơ thể nhiều bằng đi bộ 30 phút mỗi ngày, theo một nghiên cứu mới cho thấy.

Thực phẩm mễ cốc whole-grain giúp làm thấp số lượng calories mà cơ thể bạn hấp thụ trong thời gian tiêu hóa và tiến độ trao đổi chất, theo tác giả của bản nghiên cứu là J. Philip Karl giải thích. Ông ấy là nhà khoa học dinh dưỡng đã thực hiện nghiên cứu trong lúc học tiến sĩ về dinh dưỡng tại Đại Học Tufts University ở thành phố Boston.

Trong khi đó những nghiên cứu khác đã cho thấy rằng những người ăn mễ cốc whole grains thì ốm hơn và có mức mỡ trong cơ thể thấp hơn những người không ăn, theo Karl cho biết là khó để phân biệt các ảnh hưởng của mễ cốc whole grains với việc tập thể dục đều đặn và chế độ ăn uống lành mạnh.

Như thế, đối với nghiên cứu mới này, “Chúng tôi kiểm soát chặt chế độ ăn uống. Chúng tôi đã không để chúng tuột mất,” theo ông cho biết thêm.

Các nhà nghiên cứu đã làm điều đó bằng cách định rõ những cần thiết lượng calories đặc biệt cho mỗi người trong số 81 đàn ông và đàn bà, tuổi từ 40 tới 65, trong nghiên cứu.

Trong 2 tuần đầu của nghiên cứu, mọi người ăn cùng các loại thực phẩm và các nhà nghiên cứu tính toán các nhu cầu calories của từng người để giữ trọng lượng của họ. Sau đó, các nhà nghiên cứu giao cho mỗi người ăn mễ cốc whole grain hay chế độ ăn ngụ cốc refined grain.

Những người ăn mễ cốc whole grain thì hấp thụ calories ít hơn và đi cầu tốt hơn. Tỉ lệ calories bị đốt cháy cũng cao hơn. Chất sợi trong thực phẩm mễ cốc whole-grain nhiều gấp đôi so với thực phẩm mễ cốc tinh chế, được tin là đóng vai trò chính trong những kết quả đó, theo Karl cho biết.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong các cuộc trao đổi nửa riêng tư được mã hóa, những người theo chủ nghĩa tân phát xít và cực hữu đã tổ chức các cuộc biểu tình tại hàng chục thành phố hôm Chủ Nhật, 11 tháng 4 năm 2021 để cổ võ các phong trào kỳ thị của họ và lan truyền ý thức hệ của họ cho đám đông, theo bản tin của NBC News tường thuật hôm Chủ Nhật.
Quận Cam sẽ đưa ra chương trình thử nghiệm giấy thông hành kỹ thuật số đã chích thuốc ngừa Covid-19, theo các viên chức y tế tuyên bố trong tuần này, theo bản tin của Đài Truyền Hình KTLA5 tường thuật hôm Thứ Bảy, 10 tháng 4 năm 2021.
Người mẹ của 3 đứa con được phát hiện chết vào sáng Thứ Bảy, 10 tháng 4 năm 2021 tại thành phố Reseda đã được mô tả bởi cảnh sát như là “nghi can đơn độc” nhiều giờ sau khi các thi thể được khám phá bên trong một căn chung cư, theo các viên chức thẩm quyền cho hay qua bản tin của Đài Truyền Hình KTLA5 hôm Thứ Bảy.
Ủy Ban Đạo Đức Hạ Viện hôm Thứ Sáu, 9 tháng 4 năm 2021, đã công bớ các cuộc điều tra công khai của họ vào các cáo buộc hành vi sai trái về tình dục nhắm vào Dân Biểu Cộng Hòa Matt Gaetz và Tom Reed, theo NBC News tường thuật hôm Thứ Sáu.
Lo Van Tran cư dân Fremont đã bị kết án 630 ngày tù ở, hay thời gian đã phục vụ kể từ ngày bị bắt trong tháng 5 năm 2019. Ông ấy cũng bị án 2 năm quản thúc. Tran đối diện 12 năm tù nếu ông ấy không hoàn tất thời gian quản chế, theo luật sư của ông là Cameron Talley cho biết.
Một người bị giết chết và ít nhất 5 người khác bị thương – 4 trong số đó bị thương nặng – trong một vụ nổ súng tại một cơ sở kinh doanh tại thành phố Bryan, Texas, vào trưa xế Thứ Năm, 8 tháng 4 năm 2021, theo cảnh sát cho biết qua tường thuật của CNN hôm Thứ Năm.
Tổng Thống Joe Biden sẽ công bố 6 sắc lệnh hành pháp nhằm kềm chế bạo động súng vào Thứ Năm, theo sau hàng loạt các vụ thảm sát tập thể đã gây áp lực lên chính phủ để thực hiện lời hứa lúc vận động tranh cử tổng thống để giải quyết việc kiểm soát súng, theo Báo USA Today tường thuật hôm Thứ Tư, 7 tháng 4 năm 2021.
Arkansas đã trở thành tiểu bang đầu tiên tại Hoa Kỳ cấm các bác sĩ cung cấp việc điều trị xác định giới tính cho những người chuyển giới dưới 18 tuổi sau khi Hạ Viện của tiểu bang này đã bỏ phiếu hôm Thứ Ba, 6 tháng 4 năm 2021, để dẹp bỏ phủ quyết của thống đốc về dự luật chống chuyển giới mà ông gọi là “sự vượt quá của chính quyền,” theo CNN tường thuật hôm Thứ Ba.
Tình trạng khẩn cấp đã được tuyên bố tại Florida sau khi rò rỉ từ một hồ lớn chứa nước dơ độc hại tại thành phố Tampa Bay, theo BBC Tiếng Anh tường thuật hôm Chủ Nhật, 4 tháng 4 năm 2021. Hơn 300 nhà trong khu vực đã được di tản, và đường xe mô tô gần hồ chứa nước Piney Point đã bị đóng.
Hơn 1,800 người New York đã ghi danh đi bộ với những người Mỹ gốc Á từ bất cứ nơi công cộng nào tới chỗ đến của họ trong một nỗ lực chống lại và ngăn chận bạo động và tội phạm thù ghét chống lại người gốc Á, theo báo Business Insider tường thuật hôm Thứ Bảy, 3 tháng 4 năm 2021.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.