Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Chuyện Ở Làng Hoa Lài

21/03/200100:00:00(Xem: 5464)
Bạn
Tại vùng ngoại thành Sài Gòn, có một ngôi làng chuyên trồng hoa lài. Đó là làng An Phú Đông thuộc huyện Hóc Môn, nơi cung cấp hoa lài làm hương liệu ướp trà cho phần lớn thị trường ở miền Nam. Nhờ nghề trồng hoa lài, người dân ở An Phú Đông đã vượt qua cảnh nghèo, có đời sống tạm ổn. Một nữ phóng viên báo Đại Đoàn Kết đã ghé thăm làng này vào lúc cả làng đang trong những ngày thu hoạch đang rộ của vụ lài đầu năm 2001, những con đường trong làng đều ngát hương thơm hoa lài, và nữ phóng viên này được nghe một cụ già, người khai sinh ra nghề trồng lài ở An Phú Đông kể chuyện về làng lài này như sau.

Làng hoa lài An Phú Đông ra đời cách đây gần 70 năm. Người được coi là ông tổ của nghề trồng lài đến nay vẫn còn sống. Ông là Huỳnh Văn Đặng. Người ta thường gọi ông là ông Ba Đặng. Năm 1938-1939, ông là một học sinh trường tư thục ở Gò Vấp, khi đó cũng là một làng trồng hoa nổi tiếng. Cậu bé Đặng khi ấy đã xin một vài cành hoa lài về nhà, găm xuống đất. Không ngờ mảnh đất Hóc Môn thích hợp, nên hoa lài phát triển rất nhanh, bông thơm vô cùng. Dần dà, ông thấy có nhiều người hỏi mua hoa, mua cây nên nhân lên thành vườn đến 300 cây. Gia đình, làng xóm cũng bắt chước trồng theo. Làng An Phú Đông biến thành làng lài từ đó.

Theo lời ông Đặng thì hoa lài của An Phú Đông không hoàn toàn giống với hoa lài hay còn gọi là hoa nhài ở các nơi cho lắm, mặc dù cây và hoa có vẻ giống nhau, mùi hương như nhau, nhưng hoa lài ở An Phú Đông chỉ có một tầng cánh, mùi hương đậm hơn, xuất xứ từ Pháp. Nghe nói một kg là chiết xuất được 20cc tinh dầu lài, 1cc tinh dầu lài giá trên thị trường hơn 200 đô. Dường như loại đất pha sét của Hóc Môn rất thích hợp với hoa lài. Chính vì vậy mà ở đây khi mùa hoa được giá nhà nào cũng trồng. Khi mất giá người ta lại phá bỏ đi. Găm cây lài xuống đất chỉ chừng sáu tháng là đã có hoa lợi. Khi lài đã ra bụi là chẳng cần chăm’ sóc gì nhiều cho lắm mà lại có thu hoạch mỗi ngày vì lài ra bông mỗi ngày. Ông Đặng bảo trồng lài cũng chẳng cực gì mấy, chỉ cần chịu khó để hái hoa cho kịp nếu không sẽ bị nở, hết hương.

Được nhiều người mách nước, nữ phóng viên trên đã ghé đến thăm nhà chị Diệp Thị Huệ, một người trồng lài nổi tiếng của An Phú Đông. Chị vừa trồng lài vừa chiết cây con bán, vừa là thương lái mua bán hoa với các tiệm trà của Chợ Lớn, các công ty chế biến trà. Căn nhà của chị rộng rãi, khang trang nằm giữa một vườn lài rộng lớn. Gia đình chị đã coi nghề trồng lài là nghề truyền thống. Mỗi năm thu hoạch bình quân của gia đình chị nhờ cây lài lên đến 100 triệu đồng. Dẫn tôi ra xem khu vườn ươm, chị Huệ kể tỉ mỉ cho tôi nghe cách trộn đất, trộn phân, trấu để vô bọc, cách ươm cây ra sao. Mỗi một cây con bán được một nghìn đồng. Một năm nhà chị bán đến hàng triệu cây con. Rất nhiều người dân An Phú Đông khá giả được nhờ trà.

Bạn,
Cũng theo báo quốc nội, ở An Phú Đông, Hóc Môn cả việc trồng và thu hoạch hoa lài đều là của phụ nữ. Dụng cụ lao động của các bà các cô cũng thật đơn giản, chỉ cần một chiếc giỏ đeo ngang lưng, mỗi ngày có thể hái được 7-8kg. Lài hái xong phải giao ngay trong ngày, khi còn nụ, để tới đêm là lài nở mất hết hương, khi ấy chỉ còn đổ bỏ. G iống như nhiều giống cây khác, lài cũng không thoát khỏi tình trạng cheo leo về giá cả, khi được, khi mất giá tùy theo mùa. Mùa nắng nóng, lài ra bông nhiều, giá hạ, mùa Tết lạnh giá cao. Có một điều là lài thơm thế, đẹp thế, giá thành hạ thế mà ở Việt Nam lại chưa có nơi nào chiết xuất tinh dầu lài.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.