Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nguy Cơ Ngộ Độc Thức Ăn

09/01/201100:00:00(Xem: 4093)
Nguy Cơ Ngộ Độc Thức Ăn

Bạn.
Theo báo SGGP,mỗi năm, trên địa bàn thành phố Sài Gòn, có vài đợt ngộ độc thực phẩm liên quan đến suất ăn cung cấp sẵn khiến hàng trăm người nhập bệnh viện, chưa kể hàng chục cơ sở nấu tiệc đám cưới, đám giỗ cũng luôn trong tình trạng... có nguy cơ gây ngộ độc cho người ăn. Báo SGGP ghi nhận thực trạng này qua bản tin như sau.
Chuyên cung cấp thức ăn cho đám cưới, liên hoan, sinh nhật, cơ sởTrang (địa chỉ 291/19C Trường Trinh, phường 14, quận Tân Bình) lâu nay có tiếng trên địa bàn nhờ khách hàng yêu cầu lúc nào có lúc đó. Tiệc nhỏ, tiệc lớn, đám cưới, giỗ chạp trong khu phố, phường phần lớn được cơ sở này cung cấp tận tình với giá phải chăng.
Thanh tra bất ngờ sáng 4-1, ghi nhận cơ sở chế biến không thường xuyên vệ sinh khu vực chế biến: trần nhà và quạt bám bụi, thớt để gần nhà vệ sinh, kiểm tra chén bát thì có 6/8 mẫu không bảo đảm vệ sinh an tòan thực phẩm. Tại khu vực nấu ăn đoàn phát hiện 6 gói bột chiên giòn đã hết hạn sử dụng, một hộp đậu Hòa Lan đã bị phình vỏ, nước tương, nước mắm không rõ nguồn gốc. Ngoài ra, đoàn phát hiện cơ sở này sử dụng quá nhiều chất phụ gia như: bột chanh làm tăng độ chua cho lẩu, bột màu gấc, bột ớt, các loại gia vị không có chỗ bảo quản và tủ để riêng... Thanh tra sở đã yêu cầu cơ sở tiêu hủy tại chỗ 6 gói bột chiên giòn hết hạn sử dụng và lấy các mẫu phẩm màu không rõ nguồn gốc về kiểm tra. Đoàn yêu cầu cơ sở trong vòng một tuần phải khắc phục các vi phạm trên và cung cấp đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc thực phẩm.
Còn tại cơ sở Minh Tâm (80/67 Trần Quang Diệu, phường 14, quận 3), khi đoàn thanh tra đến cơ sở này đang nhộn nhịp chuẩn bị 300 suất ăn cho một đám cưới. Đây là cơ sở cung cấp thức ăn cho các đám cưới, liên hoan, sinh nhật... nhưng khu vực chế biến nhếch nhác, nước rửa các loại thực phẩm tươi sống được xả trực tiếp ra sàn nhà khu vực chế biến và khu chế biến được đặt ngay cạnh nắp cống bốc mùi hôi thối, nhiều thực phẩm dư thừa để rơi vãi khiến ruồi nhặng bu bám. Đặc biệt, tại đây đoàn thanh tra phát hiện giò sống và bột màu đỏ không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đoàn đã tạm thu giấy phép và tạm đình chỉ kinh doanh, đồng thời tịch thu số giò sống và bột màu đỏ để kiểm tra.
Bạn,
Cũng theo báo SGGP, đó là thực tế mà từ nhiều năm qua dù đã nỗ lực nhưng ngành y tế cũng như các cơ quan hữu quan tại Sài Gòn gần như bất lực. Năm nào tổng kết tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm cũng ngồn ngộn số vụ ngộ độc thực phẩm. Với 150 cơ sở có địa chỉ và hàng trăm cơ sở không địa chỉ khác, thị trường cung cấp suất ăn sẵn tại TPSG đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Một chủ cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp tại quận 7 cho biết hầu hết nguồn thu mua thực phẩm chế biến đều từ các chợ chiều: cá, rau, thịt ôi... luôn được tận dụng tối đa.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.