Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Thú Rừng Bị Thảm Sát

17/09/200800:00:00(Xem: 3266)
Bạn,

Theo báo Sài Gòn, khắp các tỉnh Tây nguyên, đi kiếm nhà hàng đặc sản thú rừng dễ hơn tìm... quán cơm bụi. Ngày ngày, những lò sát sinh này đã... hóa kiếp không biết bao nhiêu thú rừng quý hiếm thành mồi nhậu cho thực khách. Để có những đặc sản này, các nhà hàng có cả một "hệ thống" cung ứng từ rắn, rùa, chồn, tê tê... cho đến nai, gấu...  Báo Tuổi Trẻ ghi nhận thực trạng này như sau.

Ở  Pleiku, muốn thưởng thức những loại thịt rừng hoang dã như tê tê (trút), rắn, rùa, nhím, heo, nai, kỳ đà... còn dễ hơn kiếm một quán cơm bụi. Chỉ cần làm quen anh xe ôm là có thể nghe kể vanh vách những tên quán đặc sản thịt rừng nổi tiếng ở phố núi. Tại thành phố này, có khá nhiều quán bán "hàng độc" phục vụ khách hạng sang, trong đó phải kể quán Biển Hồ Xanh. Theo anh quản lý, quán chỉ bán thú rừng "còn sống nhăn răng" chứ không bán thịt đông lạnh.

Phóng viên cũng đã đến thị xã Kontum (tỉnh Kontum). Ở thị xã nhỏ bé này, các món ăn, nhậu từ heo rừng, cheo, dúi, chồn, ba ba, nhím, nai, mễn... đến những loại "đẳng  cấp" như tê tê, rùa vàng, tay gấu, sơn dương đều có đủ.

Về  thành phố Buôn Ma Thuột ( tỉnh Đắc Lắc), thịt rừng có trong thực đơn của hầu hết quán nhậu, nhà hàng đặc sản. Quán Dũng râu trên đường Nguyễn Tri Phương nổi tiếng món rắn hổ và chồn. Ông chủ quán còn có bí quyết pha rượu mật bò tót (nghe nói mua từ Campuchia) rất ngon. Tại quán Hùng Cường trên đường Đào Duy Từ, phóng viên hỏi có đúng thịt sống không, anh nhân viên quả quyết "sống nhăn răng".  Để chứng minh, anh ta chạy xuống bếp tóm lên một con kỳ đà chừng 4kg quăng ra giữa nhà cho  khách xem.

Thị xã Gia Nghĩa ( tỉnh Đắc Nông), cũng được xem là nơi tiêu thụ thịt rừng mạnh không kém Pleiku hay Buôn Ma Thuột. Một người bạn  của phóng viên, cho biết ở Gia Nghĩa nếu nói về đặc sản thú rừng thì "nhất Dốc Võng, nhì Hải Dương". Ghé quán Dốc Võng (đường Hùng Vương), phóng viên chứng kiến tay đầu bếp hạ thủ hai con rắn hổ chúa, một con 1,9kg, con kia gần 4kg, moi mật, lấy huyết pha rượu trước khi chế biến món nhậu. Ngồi gần khu vực bếp, phóng viên nghe rõ tiếng những con thú hoang dã bị đem cắt tiết kêu thống thiết

Bạn,

Cũng theo báo Tuổi Trẻ, trong những ngày ở Tây nguyên vào tháng 8 vừa qua, cái tên mà phóng viên nghe nhắc nhiều nhất trong giới cung cấp động vật hoang dã là bà Dương.  Phóng viên đã đến vựa thịt rừng của bà Dương ở Pleiku. Anh nhân viên vồn vã cho biết ở đây chỉ bán hàng độc (thú rừng còn sống, không bị thương tích) các loại thú: tê tê, nhím, rùa vàng, rắn hổ, kỳ đà, heo, nai...

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời Tòa Soạn: Họa sĩ Duy Thanh vừa từ trần vào giờ 9:30 PM, đêm Chủ Nhật 24/11/2019 tại bệnh viện General Hospital San Francisco, tại thành phố San Francisco, California.
Cuộc chiến thương mại vẫn xảy ra chung quanh hàng Việt Nam xuất cảng…Báo Diễn Đàn Doanh Nghiệp ghi nhận: Sau khi áp thuế chống trợ cấp 12% với ống thép không gỉ từ Việt Nam, Ấn Độ lại tiếp tục điều tra chống trợ cấp đối với ván sợi bằng gỗ.
Trộm kỹ thuật của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Anh quốc, Pháp quốc… Lấn chiếm Biển Đông của VN, Philippines… Bây giờ TQ cũng chôm cả văn hóa VN, nói rằng áo dài VN là truyền thống thời trang Trung Hoa…
Xây cầu, rủ nhau xây cầu… Nhà nước xây không nổi, cạn tiền, nên vay tiền quốc tế để xây cầu…
Thiếu thịt heo, đặc biệt là dịp Tết sắp tới… Báo Vietnam Finance ghi nhận: Từ đây đến Tết, mỗi tháng sẽ thiếu khoảng 70.000 tấn thịt heo.
Vậy là huề… Trận bóng đá mọi người hồi hộp chờ, vậy là huề. Bản in TTXVN kể: Tuyển Việt Nam và tuyển Thái Lan đã cầm hòa nhau 0 - 0 ở lượt trận thứ 5 bảng G vòng loại World Cup 2022 diễn ra trên sân Mỹ Đình tối 19/11.
Nhức nhối vẫn là chuyện mua hàng ngoại về rồi dán thương hiệu hàng Việt… Infonet ghi lời một quan chức về tình hình “Nhập hàng nước ngoài về cắt mác dán nhãn Made in VN: Chúng ta đang tự giết chúng ta!”
Có nên hợp pháp hóa mại dâm để câu du khách? Các quan chức Hà Nội đã “bức xúc” nêu câu hỏi như thế.
Tình hình ung thư của dân mình có những con số đáng ngại: 70% biết có bệnh ung thư khi đã vào giai đoạn cuối… nghĩa là tới lúc khó chữa trị.
Bán nước với giá cắt cổ, hay giá rẻ mạt? Đó là chuyện Hà Nội mua “hớ” có phải không? Báo Tiền Phong kể chuyện nước sông Đuống bán giá khủng: Hà Nội 'hớ' khi chọn nhà đầu tư?
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.