Hôm nay,  

Số Đỏ – Một Quán Ăn Huế Điệu Nghệ

05/07/200200:00:00(Xem: 6794)
10330 Beach Blvd. Stanton, CA 90680.
(714) 484-3152
Mở cửa: Thứ Ba-Chủ Nhật, 10AM-10PM

wk_07052002g
Weekend đã từng giới thiệu đến các bạn có tâm hồn ăn uống những quán ăn lạ, ngon, đặc biệt. Tuần này, Tí Nếm của Weekend được Tí Điệu dẫn đến ăn tại quán Số Đỏ – và Tí Nếm đồng lòng cùng Tí Điệu của Weekend giới thiệu nhà hàng Số Đỏ đến với bạn đọc thân yêu của Weekend.

wk_07052002z

Nhà hàng Số Đỏ được mở đón khách sành ăn của quận Cam cách đây 7 tháng, trong cao trào thay đổi bộ mặt và “trang phục” của các quán ăn Việt Nam tại quận Cam. Dân sành ăn không chỉ đi ăn vì món ăn ngon, mà quan trọng là cách trình bày, mức độ thẩm mỹ, khung cảnh và không khí quán ăn. Và đó là lý do Nhà Hàng Số Đỏ ra đời, theo lời chị Cao Xuân Aùi Châu. Và thật như vậy, nhà hàng được trang trí thanh nhã, màu sắc hài hòa, sáng sủa. Dọc theo các bờ tường là những bức tranh hiện đại, màu sắc mạnh mẽ do họa sĩ Hiệp Nguyễn, con trai của cô Aùi Châu vẽ. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nhất theo Tí Nếm và Tí Điệu là sự trình bày khéo léo, nghệ thuật của các món ăn, không thua kém gì cách thức trình bày của những quán ăn sang trọng, nổi tiếng trên khu West LA.

Nhà Hàng Số Đỏ chuyên về các món ăn Huế. Thực đơn gồm những món như: Bánh bèo, bánh quai vạt, bánh ít ram, bánh canh tôm cua, nem chua cuốn, bún bò Huế, bánh canh Nam Phổ, bánh hỏi tôm cháy, cơm hến… Ngoài thực đơn Huế, Số Đỏ cũng có đầy đủ các món ăn phổ thông khác, như cơm chiên, phở. Phở tái ở đây cũng là một trong những món ngon đặc biệt, với thịt bò filet mignon mềm, nước dùng vừa vặn, sợi bánh phở vừa mềm, vừa dai. Tí Nếm và Tí Điệu thử thật nhiều món, vừa ăn chơi, vừa ăn thiệt, cho đến lúc no hết thở nổi. Nhưng Tí Nếm ưng ý nhất vẫn là món cơm hến cay cay, trộn đầy đủ các loại rau cắt nhỏ và món gỏi đu đủ gan cháy với sợi đu đủ cắt thật nhuyễn và nước sốt thật đậm đà. Và tuy thật là no, cả hai cũng không thể không thử qua món chè bắp tráng miệng, và một cái bánh cam nhỏ tròn, xinh xắn.

Ăn uống mỗi ngày đôi khi là một vấn đề nan giải, đi đâu đây, ăn gì đây, mỗi người một ý, và đôi khi không ai nghĩ ra ý gì hết. Bất cứ khi nào bạn rơi vào tình huống này, hãy nhớ đến Tí Nếm của Weekend, và mời bạn thử ghé đến nhà hàng Số Đỏ. Không những bạn sẽ vừa lòng với quyết định sáng suốt này, mà nhiều phần, bạn sẽ tiếp tục trở lại lần nữa, lần nữa, và lần nữa… Chúc bạn một bữa ăn thật ngon, thật vui!
wk_07052002j

In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Trang đầuTrang trước1234567Trang sauTrang cuối

Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)

Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường

Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.

NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do

Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.

chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!

trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao

Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao

Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.

Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Trang đầuTrang trước1234567Trang sauTrang cuối
VB Podcast



Kính chào quý vị,

Tôi là Derek Trần, dân biểu đại diện Địa Hạt 45, và thật là một vinh dự lớn lao khi được đứng nơi đây hôm nay, giữa những tiếng nói, những câu chuyện, và những tâm hồn đã góp phần tạo nên diện mạo văn học của cộng đồng người Mỹ gốc Việt trong suốt một phần tư thế kỷ qua.
Hai mươi lăm năm! Một cột mốc bạc! Một cột mốc không chỉ đánh dấu thời gian trôi qua, mà còn ghi nhận sức bền bỉ của một giấc mơ. Hôm nay, chúng ta kỷ niệm 25 năm Giải Viết Về Nước Mỹ của nhật báo Việt Báo.

Khi những người sáng lập giải thưởng này lần đầu tiên ngồi lại bàn thảo, họ đã hiểu một điều rất căn bản rằng: Kinh nghiệm tỵ nạn, hành trình nhập cư, những phức tạp, gian nan, và sự thành công mỹ mãn trong hành trình trở thành người Mỹ gốc Việt – tất cả cần được ghi lại. Một hành trình ý nghĩa không những cần nhân chứng, mà cần cả những người viết để ghi nhận và bảo tồn. Họ không chỉ tạo ra một cuộc thi; họ đã và đang xây dựng một kho lưu trữ. Họ thắp lên một ngọn hải đăng cho thế hệ sau để chuyển hóa tổn thương thành chứng tích, sự im lặng thành lời ca, và cuộc sống lưu vong thành sự hội nhập.

Trong những ngày đầu ấy, văn học Hoa Kỳ thường chưa phản ánh đầy đủ sự phong phú và đa dạng về kinh nghiệm của chúng ta. Giải thưởng Viết Về Nước Mỹ thực sự đã lấp đầy khoảng trống đó bằng sự ghi nhận và khích lệ vô số tác giả, những người đã cầm bút và cùng viết nên một thông điệp mạnh mẽ: “Chúng ta đang hiện diện nơi đây. Trải nghiệm của chúng ta là quan trọng. Và nước Mỹ của chúng ta là thế đó.”


Suốt 25 năm qua, giải thưởng này không chỉ vinh danh tài năng mà dựng nên một cộng đồng và tạo thành một truyền thống.
Những cây bút được tôn vinh hôm nay không chỉ mô tả nước Mỹ; họ định nghĩa nó. Họ mở rộng giới hạn của nước Mỹ, làm phong phú văn hóa của nước Mỹ, và khắc sâu tâm hồn của nước Mỹ. Qua đôi mắt họ, chúng ta nhìn thấy một nước Mỹ tinh tế hơn, nhân ái hơn, và sau cùng, chân thật hơn.

Xin được nhắn gửi đến các tác giả góp mặt từ bao thế hệ để chia sẻ tấm chân tình trên các bài viết, chúng tôi trân trọng cảm ơn sự can đảm của quý vị. Can đảm không chỉ là vượt qua biến cố của lịch sử; can đảm còn là việc ngồi trước trang giấy trắng, đối diện với chính mình, lục lọi ký ức đau thương sâu đậm, và gửi tặng trải nghiệm đó đến tha nhân. Quý vị là những người gìn giữ ký ức tập thể và là những người dẫn đường cho tương lai văn hóa Việt tại Hoa Kỳ.

Với Việt Báo: Xin trân trọng cảm ơn tầm nhìn, tâm huyết, và sự duy trì bền bỉ giải thưởng này suốt một phần tư thế kỷ.
Khi hướng đến 25 năm tới, chúng ta hãy tiếp tục khích lệ thế hệ kế tiếp—những blogger, thi sĩ, tiểu thuyết gia, nhà phê bình, nhà văn trẻ—để họ tìm thấy tiếng nói của chính mình và kể lại sự thật của họ, dù đó là thử thách hay niềm vui. Bởi văn chương không phải là một thứ xa xỉ; đó là sự cần thiết. Đó là cách chúng ta chữa lành, cách chúng ta ghi nhớ, và là cách chúng ta tìm thấy nơi chốn của mình một cách trọn vẹn.

Xin cảm ơn quý vị.

NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.