CAPETOWN - Thịt lừa, thịt trâu và thịt dê được chế biến thành burger và xúc-xích để bán như là thịt bò - cuộc nghiên cứu của trường đại học Stellenbosch nhận thấy 99 trong 139 mẫu hàng thịt gồm những thành phần không ghi trên nhãn của sản phẩm.
Thịt heo không kê khai trong 37% mẫu hàng và thịt gà với 23% mẫu hàng.
Các nhà khoa học về thịt xác nhận: có phần chia gian lận trong các sản phẩm thịt chế biến.
Nhà nghiên cứu Lowrens Hoffman phát biểu "Việc dán nhãn không đúng là thông thường, không chỉ vi phạm các quy định về nhãn hiệu mà còn gây ảnh hưởng về kinh tế, tôn giáo, đạo lý và sức khoẻ". Dân số theo đạo Hồi và đạo Jew không ăn thịt heo là thiểu số tại Nam Phi. Ông Hoffman góp ý: thịt dán nhãn sai không đe dọa sức khoẻ người tiêu thụ nhưng là điều đáng quan ngại về hệ thống kiểm soát thực phẩm. Ông nhấn mạnh: cần có các biện pháp cưỡng chế thích hợp.
Thịt heo không kê khai trong 37% mẫu hàng và thịt gà với 23% mẫu hàng.
Các nhà khoa học về thịt xác nhận: có phần chia gian lận trong các sản phẩm thịt chế biến.
Nhà nghiên cứu Lowrens Hoffman phát biểu "Việc dán nhãn không đúng là thông thường, không chỉ vi phạm các quy định về nhãn hiệu mà còn gây ảnh hưởng về kinh tế, tôn giáo, đạo lý và sức khoẻ". Dân số theo đạo Hồi và đạo Jew không ăn thịt heo là thiểu số tại Nam Phi. Ông Hoffman góp ý: thịt dán nhãn sai không đe dọa sức khoẻ người tiêu thụ nhưng là điều đáng quan ngại về hệ thống kiểm soát thực phẩm. Ông nhấn mạnh: cần có các biện pháp cưỡng chế thích hợp.
Gửi ý kiến của bạn