GENEVA - Khoảng phân nủa sản lượng lương thực của thế giới bị lãng phí, ước lượng 2 tỉ tấn, theo báo cáo của Institution of Mechanical Engineers (IME).
Sự lãng phí gây ra bởi yếu kém hạ tầng cơ sở tại các nước đang phát triển và các khuyến mãi "mua 1 tặng 1" tại các nước phát triển.
Báo cáo tựa đề "Global Food, Waste Not, Want Not" cho hay mỗi năm thế giới sản xuất 4 tỉ tấn luơng thực, và 30 đến 50% trong số này không bao giờ đuợc tiêu thụ.
IME chỉ danh vương quốc Anh là 1 trong các thủ phạm tệ hại nhất với 30% rau quả không thu họach, vì xấu và siêu thị không nhận để bán. Báo cáo của IME ám chỉ 50% số luợng thực phẩm mua tại Hoa Kỳ và châu Âu bị người tiêu thụ vứt bỏ.
Tiến sĩ Tim Fox, trưởng ban năng luợng và môi trường của IME, nói "Số lương thực phí phạm ấy có thể dùng để nuôi ăn dân số gia tăng của thế giới và số người đang thiếu ăn" - theo ông, đó cũng là phí phạm về nước và năng luợng trong tiến trình sản xuất luơng thực.
Các nguyên nhân của phí phạm gồm yếu kém về kỹ thuật, các điều kiện vận tải, bảo quản không thích hợp.
Báo cáo của IME ước lượng 550 tỉ mét khối nước đã bị phí phạm.
Ông Fox lưu ý: LHQ tiên đoán dân số thế giới năm 2075 sẽ là 9.5 tỉ người, nghĩa là thêm 3 tỉ người cần đuợc nuôi sống.
Sự lãng phí gây ra bởi yếu kém hạ tầng cơ sở tại các nước đang phát triển và các khuyến mãi "mua 1 tặng 1" tại các nước phát triển.
Báo cáo tựa đề "Global Food, Waste Not, Want Not" cho hay mỗi năm thế giới sản xuất 4 tỉ tấn luơng thực, và 30 đến 50% trong số này không bao giờ đuợc tiêu thụ.
IME chỉ danh vương quốc Anh là 1 trong các thủ phạm tệ hại nhất với 30% rau quả không thu họach, vì xấu và siêu thị không nhận để bán. Báo cáo của IME ám chỉ 50% số luợng thực phẩm mua tại Hoa Kỳ và châu Âu bị người tiêu thụ vứt bỏ.
Tiến sĩ Tim Fox, trưởng ban năng luợng và môi trường của IME, nói "Số lương thực phí phạm ấy có thể dùng để nuôi ăn dân số gia tăng của thế giới và số người đang thiếu ăn" - theo ông, đó cũng là phí phạm về nước và năng luợng trong tiến trình sản xuất luơng thực.
Các nguyên nhân của phí phạm gồm yếu kém về kỹ thuật, các điều kiện vận tải, bảo quản không thích hợp.
Báo cáo của IME ước lượng 550 tỉ mét khối nước đã bị phí phạm.
Ông Fox lưu ý: LHQ tiên đoán dân số thế giới năm 2075 sẽ là 9.5 tỉ người, nghĩa là thêm 3 tỉ người cần đuợc nuôi sống.
Gửi ý kiến của bạn