Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

600 Đấu Thủ Mỹ Dự Thế Vận Hội Mang Thực Phẩm Tới Bắc Kinh

17/02/200800:00:00(Xem: 1614)

Để chuẩn bị cho Thế Vận Hội Mùa Hè sắp tới tại Bắc Kinh, khoảng hơn 600 vận động viên và lực sĩ Hoa Kỳ sẽ phải đối diện với vấn đề ăn uống và dinh dưỡng tại đây. Trong những năm qua các chuyên gia đã khám phá tại các cửa hàng thực phẩm Trung Quốc trong thịt có chứa nhiều chất steroid và những chất kích thích khác khiến miếng thịt trở nên to đùng. Không những vậy có những loại còn mang trong mình nhiều hoá chất diệt sâu bọ có tác động lớn đến thành tích của vận động viên.

Nhiều chuyên gia Hoa Kỳ quan ngại và khả năng các bệnh dịch gây ra từ hậu quả ăn uống không vệ sinh của Trung Quốc.

Trong 2 năm qua, Phái Đoàn Thế Vận Hoa Kỳ đã ráo riết thương lượng và tìm những phương thức để tránh nguy cơ này. Họ đã nói chuyện với những mạnh thường quân như Kellogg và Tyson Fơds để xuất cảng khoảng 25 ngàn cân Tây thịt nạc (lean protein) đến Trung Quốc trong 2 tháng trước ngày khai mạc, nhưng lại mướn những nhân viên kiểm tra Trung Quốc để tiến hành kiểm tra và giữ an toàn các công cụ làm bếp.

Đa số các thực phẩm trên sẽ được chế biến và nấu tại trung tâm huấn luyện Bắc Kinh. Các thức ăn phải tuân thủ chế độ dinh dưỡng nghiêm ngặt của USOC. Các vận động viên đã được khuyến cáo về những gì họ ăn và phải cẩn thận không có bất kỳ chất kích thích nào trong máu trong suốt quá trình tập luyện và thi đấu.

Hơn 1500 công thức nấu đã được ông Jacque Hamilton điều chỉnh cho phù hợp với thể trạng và làm tăng thể lực vận động viên. Có khoảng 700 món ăn cần phải được chế biến mỗi ngày tại trung tâm. Đa số các quốc gia không có một khu tập luyện riêng biệt như Mỹ nhưng họ vẫn có thể ăn đồ ăn riêng của họ nếu muốn.

Bà Hamilton đã giảm lượng muối sodium, lượng mỡ, bỏ cả trans fat trong khi vẫn giữ được vị của món. Ngoài ra mỗi món còn được liệt kê các thành phần dinh dưỡng, calori, đường, v.v…để các vận động viên tiện việc theo dõi. Để giới hạn việc ăn không quen thực phẩm nước ngoài, mỗi vận động viên còn được trang bị 1 túi lớn. Trong đó có để dụng cụ nấu lẩu, ly đong đếm, đồ cắm điện, công thức nay, các gói dinh dưỡng trong vài tháng, túi thịt gà, cereal, thịt bò v.v… có thể để lâu nếu hải quan giữ để kiểm tra.  Đa số các loại hải sản được nhập từ Nhật và nhiều trái cây từ Úc. Một khi các vận động viên hoàn tất thi đấu họ có thể tự do ăn uống bất kỳ nơi đâu họ thích và không bị giới hạn nghiêm ngặt như khi chuẩn bị.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
"Nước Mỹ trở lại", Joe Biden nói tại buổi họp báo ở Delaware hôm 24/11/2020 khi giới thiệu đội ngũ quan chức ngoại giao trong chính quyền tương lai: "Sẵn sàng lãnh đạo thế giới và không rút lui".
Các chuyên gia bảo mật tại IBM cho biết, một chiến dịch tấn công lừa đảo của các hacker đã nhắm vào các tổ chức liên quan đến việc phân phối vaccine Covid-19 kể từ tháng 09/2020
Hôm thứ Năm (03/12/2020), Apple thông báo với các nhà cung cấp dịch vụ được ủy quyền của hãng rằng một thiết bị phần cứng mới sẽ ra mắt vào ngày 08/12/2020.
Tòa án Tối cao Wisconsin từ chối thụ lý vụ kiện "gian lận bầu cử" của Donald Trump trong nỗ lực lật ngược thế cờ trước ôg Biden, và yêu cầu đơn kiện phải được giải quyết đúng trình tự
Tổng thống đắc cử Joe Biden cho haysẽ yêu cầu dân Mỹ đeo khẩu trang trong 100 ngày đầu ông nhậm chức tổng thống.