Với năm 2013 là năm khô hạn kỷ lục và năm 2014 có thể còn tồi tệ hơn, sự tàn phá của hạn hán tại California đang giáng xuống các vụ mùa màn, đồn điền, thị trường nông trại, cửa tiệm rau cải - và trên bàn ăn.
Trong khi còn quá sớm để nói chính xác hạn hán sẽ đẩy giá hóa đơn rau cải lên bao nhiêu, các nhà kinh tế cho biết người tiêu thụ có thể dự kiến sẽ trả nhiều hơn cho thực phẩm vào cuối năm nay bởi vì có ít mẫu đất được trồng trọt và các khu vực mùa màn đang co cụm.
Các hệ thống rau trái lớn có hệ thống phân phối và có thể nhập cảng nông sản từ khắp nơi trên thế giới để giữ khách hàng trong mọi thứ từ dưa tây tới cải hoa, nhưng các chuyên gia nói rằng nhiều nông trại nhỏ hơn tại California sẽ khó tránh khỏi đi tới nâng cao giá tiêu thụ ở đây và nơi khác. Một số khách hàng đã suy tín đến chuyện giữ tiền mua thực phẩm trong tầm kiểm soát nếu có một cuộc gia tăng giá cao.
"Điều trước tiên mà tôi cắt giảm là việc ăn thịt," theo một cô giáo về hưu Sharon Jay, 66 tuổi, nói khi cô đi mua sắm trái lê và măng tây tại Safeway ở khu chung cư Rockridge thuộc Oakland. "Và tôi sẽ không đi ra ngoài ăn thường nữa. Nếu chi phí thực phẩm lên cao, các bữa ăn tại nhà hàng sẽ đắt giá hơn nữa."
California là nơi sản xuất lớn nhất trên toàn quốc về nhiều trái cây, rau cải và đậu. Nhưng với mùa mưa truyền thống chỉ hơn một nửa, các nông dân thật khó quyết định loại cây trái nào trồng và bao nhiêu mẫu đất bỏ hoang. Ít nhất 500,000 mẫy tây, tương đương diện tích của Los Angeles và San Diego cộng lại, được dự kiến không trồng trọt được vào mùa xuân này vì không đủ nước.
Trong khi còn quá sớm để nói chính xác hạn hán sẽ đẩy giá hóa đơn rau cải lên bao nhiêu, các nhà kinh tế cho biết người tiêu thụ có thể dự kiến sẽ trả nhiều hơn cho thực phẩm vào cuối năm nay bởi vì có ít mẫu đất được trồng trọt và các khu vực mùa màn đang co cụm.
Các hệ thống rau trái lớn có hệ thống phân phối và có thể nhập cảng nông sản từ khắp nơi trên thế giới để giữ khách hàng trong mọi thứ từ dưa tây tới cải hoa, nhưng các chuyên gia nói rằng nhiều nông trại nhỏ hơn tại California sẽ khó tránh khỏi đi tới nâng cao giá tiêu thụ ở đây và nơi khác. Một số khách hàng đã suy tín đến chuyện giữ tiền mua thực phẩm trong tầm kiểm soát nếu có một cuộc gia tăng giá cao.
"Điều trước tiên mà tôi cắt giảm là việc ăn thịt," theo một cô giáo về hưu Sharon Jay, 66 tuổi, nói khi cô đi mua sắm trái lê và măng tây tại Safeway ở khu chung cư Rockridge thuộc Oakland. "Và tôi sẽ không đi ra ngoài ăn thường nữa. Nếu chi phí thực phẩm lên cao, các bữa ăn tại nhà hàng sẽ đắt giá hơn nữa."
California là nơi sản xuất lớn nhất trên toàn quốc về nhiều trái cây, rau cải và đậu. Nhưng với mùa mưa truyền thống chỉ hơn một nửa, các nông dân thật khó quyết định loại cây trái nào trồng và bao nhiêu mẫu đất bỏ hoang. Ít nhất 500,000 mẫy tây, tương đương diện tích của Los Angeles và San Diego cộng lại, được dự kiến không trồng trọt được vào mùa xuân này vì không đủ nước.
Gửi ý kiến của bạn