Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Nhà Hàng Ngọc Sương Và Những Món Aên Đặc Sắc

01/11/200200:00:00(Xem: 8547)
wk_11012002_1wk_11012002_2wk_11012002_3
wk_11012002_4
Ngọc Sương Restaurant
10112 Westminster Ave.
Garden Grove, CA 92843
Phone: (714) 539- 8811

Caption: Trang trí của nhà hàng Ngọc Sương. Vài món ăn của Ngọc Sương.

Buổi chiều thu lành lạnh có lẽ khiến cho nhiều người trong chúng ta, người Việt xa xứ đã lâu, bỗng dưng nghe thèm một bữa ăn thuần túy Việt Nam thật ngon lành, nóng hổi, hoặc được ngồi nhâm nhi một món hải sản được pha chế công phu, đặc sắc. Nếu không ngại tốn tiền hơn một chút để đổi lại một bữa ăn ngon trong không khí thoải mái, thú vị, mời các bạn cùng Weekend đến Ngọc Sương Restaurant nơi góc đường Westminster và Brookhurst.
Tuy chỉ mới được thành lập hơn hai năm, 15 tháng 10 vừa qua là Anniversary, nhưng Ngọc Sương Restaurant đã nhanh chóng chiếm được sự yêu chuộng của rất nhiều thực khách xa gần. Qua việc tìm hiểu nơi một số thực khách đến với Ngọc Sương, Weekend biết được yếu tố tạo nên thành công ấy chính là sự đầu tư đúng mức cho việc chế biến các món ăn đặc biệt ngon, có phẩm chất cao, hợp khẩu vị với tất cả mọi người. Bên cạnh đó là sự phục vụ chu đáo, lịch sự, nhanh chóng; cách trang trí phòng ăn thanh nhã, thấp thoáng bóng dáng Việt Nam qua các bàn ghế mây, chụp đèn bằng tre nứa và các mành trúc xinh xắn…Ngoài ra, địa điểm tọa lạc của Ngọc Sương rất thuận lợi cho việc tìm đến của mọi người gần xavì Ngọc Sương tọa lạc trên đường Westminster, góc Brookhurst, trung tâm thương mại sầm uất của Little Saigon, nhất là về đêm thì khu vực này còn đông đúc, vui hơn bên Bolsa.
Một công việc không thể thiếu khi Weekend đưa đến bạn đọc một địa chỉ ăn uống "có lý" là việc điểm qua các món ăn độc đáo mà ta chỉ tìm được sự ưng ý, hài lòng nhất khi đến nơi đó. Đến với Ngọc Sương, Weekend vô cùng bối rối vì Ngọc Sương có quá nhiều món ngon mà Weekend tự hứa với mình phải lần lượt thưởng thức cho kỳ hết mà vẫn chưa thực hiện được. Bởi thế, Weekend đành giới thiệu với các bạn theo kiểu "cưỡi ngựa xem hoa" thì mới mong tạm ghi ra được những món ăn mà theo Weekend cũng như nhiều người khác là "ngon hết chỗ nói".


Trước hết, nếu bạn muốn có một bữa ăn gia đình ấm cúng, ngon lành cùng với những người thân yêu, thì thực đơn của Ngọc Sương sẽ đưa bạn đến hương vị dân dã miền quê từ Bắc đến Nam qua các món như: cá kèo kho niêu, cá lóc kho niêu, gà kho gừng, tép kho rim mặn, rau muống xào tỏi, đậu bắp chấm chao…dùng chung với cơm nấu trong niêu đất vừa dẻo vừa thơm lại còn có lớp cơm cháy dòn rụm bọc bên ngoài hấp dẫn, ngon miệng vô cùng. Nếu bạn muốn thử những món đặc biệt mà ngày trước chỉ có trong ngày lễ tết thì trong thực đơn của Ngọc Sương cũng sẵn sàng cho các bạn: Cơm gà hấp trái dừa, cá chẻm xả ớt, gà nấu nấm…
Còn nếu bạn đang có chút thời gian rảnh rỗi, muốn cùng với bạn bè nhấm nháp ly bia cùng với vài món hải sản độc đáo thì Ngọc Sương đúng là nơi bạn tìm đến. Có vô số các món hải sản ngon lành như ốc len xào dừa, nhộng rang bơ, cua lột lăn bột chiên, mực rang muối, tôm hấp trái dừa, nem rán cua biển…món nào món nấy đều rất vừa miệng và trình bày đẹp mắt. Qua lời kể của chủ nhân, Weekend vô cùng thích thú và hiểu ngay vì sao các món hải sản nơi Ngọc Sương ngon đến như vậy. Mỗi ngày, Ngọc Sương đều nhận trực tiếp cá tươi, cua lột, nghêu, tôm, ốc len, ốc hương, nhộng…từ Việt Nam gửi sang.
Thỉnh thoảng muốn đổi món, chúng ta cũng có thể thử qua các món ăn Châu Âu nơi Ngọc Sương cũng ngon không kém các nhà hàng Mỹ nổi tiếng. Trong đó, các món được ưa chuộng nhất là bò nướng sốt tiêu 3 màu (filet mignon sauce aux poivres), thịt trừu nướng bơ tỏi, soup kem gà, soup đuôi bò…
Đến phần tráng miệng, bạn đừng quên món kem xoài (mango fruit shell) mà Weekend không bao giờ bỏ qua mỗi khi đến Ngọc Sương. Ngoài ra còn Crème Brulé vanilla thơm lừng như mùi bánh flan nướng. Lạ nhất là một món rất bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn, đó là món chuối chiên vàng rộm ngọt ngào gợi nhớ cả một thời thơ ấu với những món quà vặt ăn không biết chán.
Nói chung, Ngọc Sương là một địa chỉ xứng đáng cho chúng ta tìm đến để thưởng thức cho đến tận cùng một trong tứ khoái của con người. Và Ngọc Sương cũng đã góp phần đưa ngành kinh doanh ăn uống của cộng đồng Việt Nam hải ngoại sánh ngang cùng các cộng đồng khác trên đất Mỹ.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.