Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

10 loại thực phẩm mà tốt nhất người ta nên tránh

21/01/201709:45:00(Xem: 8099)
Lá Thư từ  Đức Quốc
 
10 loại thực phẩm mà tốt nhất người ta nên tránh

 
* Lê-Ngọc Châu

 
Một điều hay lâu dài trong các ý định tốt cho năm mới chắc chắn là các dự định ăn uống lành mạnh hơn. Dưới đây là một số loại thực phẩm độc đáo, ứng cử viên rõ ràng cho "danh sách Hit", trong khi những loại khác chưa cho thấy là không lành mạnh qua cái nhìn đầu tiên. Đây là mười loại thực phẩm mà bạn cần từ bỏ, để làm một niềm vui thú cho sức khỏe của mình.


C:\Users\Anmeldung\Desktop\Desktop\10 Lebensmitteln.jpg



1/10  Đường


Rõ ràng: Trong số mười loại thực phẩm mà bạn tốt hơn nên bỏ qua vì những lợi ích sức khỏe của bạn, thì đường chiếm một trong các vị trí hàng đầu. Chất ngọt phổ biến thì độc hại và làm cho cơ thể bị lệ thuộc, vì điều này không có một cơ chế để báo hiệu cho độ bão hòa trong việc tiêu thụ đồ ngọt. Ngoài ra, đường có hàm lượng Kalorie cao và thể hiện, chịu trách nhiệm đến một mức độ lớn cho sự gia tăng trong các bệnh béo phì và tiểu đường trên toàn thế giới.


2/10  Acai Muesli

Muesli với trái cây Acai Palm đã được tâng bốc thời gian gần đây là rất tốt cho sức khoẻ. Đúng là, các quả mọng (Beeren = Berry) có một sức mạnh chống oxy hóa lớn. Tuy nhiên, chúng thường được trộn với các thành phần ngũ cốc khác có rất nhiều carbohydrate hoặc đường. Các khía cạnh tốt cho sức khỏe của trái cây qua việc sử dụng các dịch vụ không lành mạnh vì thế xem như "rơi xuống dưới gầm bàn". Mẹo, Tipp: đơn giản ăn vặt Acai như vậy !.


3/10  Thịt đỏ

Một miếng bít tết (Steak) "đẹp" là ngon, nhưng không lành mạnh. Tổ chức Y tế Thế giới WHO phân loại thịt đỏ, đặc biệt loại thịt đỏ mà đã được chế biến như một loại I chất gây ung thư. Ngoài ra, ít khi chăn nuôi trâu bò được điểm xuyên qua sự hợp môi trường. Từ đó tốt nhất thường nên đổi qua thịt trắng hoặc thử lựa chọn "ăn chay, kiêng cá thịt" (vegetarisch).


4/10  Sữa

Cũng giống như đối với thịt đỏ chế biến cũng áp dụng cho các sản phẩm sữa. Ở đây đặc biệt là Casein bị nghi là gây ra ung thư.

5/10  Sản phẩm nhẹ (Light products)

Những lời hứa gây âm vang tốt, kết quả thường có thể được mong muốn. Sản phẩm ăn uống Diät (Diet) chào mời như là "không chất béo", "nhẹ" hoặc "không đường", lời hứa này thường bù đắp bằng việc bổ sung các hóa chất hoặc chất liệu nhân tạo. Và đây thì có nhiều, nhưng không lành mạnh. Tốt hơn nên thưởng thức, ví dụ, một khẩu phần nhỏ hơn của sữa chua đầy đủ chất béo, thay vì một cốc ăn kiêng lớn (Diät-Becher / Diet-Cup).


6/10 Bột mì (Weizenmehl / wheat flour)

Carbohydrate, khi đang bị mắc kẹt, ví dụ trong thực phẩm ngũ cốc, trên căn bản không phải là không lành mạnh cho sức khỏe. Tuy nhiên tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra vấn đề vì carbohydrate có một hiệu ứng tương tự như đường, hoặc được chuyển đổi sang. Sản phẩm bột trắng như bánh mì nướng hoặc mì sợi (Toast oder Nudeln / Toast or noodles) đặc biệt có carbohydrate trong đó.


7/10  Khoai tây

Giống như ngũ cốc, khoai tây là thực phẩm góp phần như sức mạnh hỗ trợ một phần làm mọi người tiếp tục tăng trọng lượng (tăng ký). Khi chúng được kết hợp trong các hình thức như khoai tây chiên (Chips oder Fritten / Chips or frits), ngay cả cũng với một liều chất béo đặc biệt.


8/10  Nước giải khát (Softdrinks)

Trên thực tế không có bí mật: Trong nước ngọt và nước trái cây là rất nhiều đường, mà thực sự không cần phải như vậy. Loại nhẹ thường không là sự lựa chọn thay thế tốt, vì các chất làm ngọt trong đồ uống có tác dụng làm ngon miệng. Tốt hơn dùng nước (Water) , trà không chất ngọt hoặc nước trái cây không thêm đường (Schorlen / spritzer).


9/10  Thực phẩm hoàng chỉnh xong (Fertigprodukte / finished products)

Các loại thực phẩm đã được chế biến thành các bữa ăn, thường không những chỉ có một lượng lớn các chất tăng cường hương vị, nhưng cũng có một giá trị dinh dưỡng rất thấp. Hậu quả: đói trở lại cách nhanh chóng, rồi sẽ ăn nhiều hơn.


10/10  Salatdressing (để trộn xa lách)

Nhưng món salad ngon thì vẫn còn tốt cho sức khỏe, phải không? Đúng: salad thì tốt, tiếc là Dressing trong nhiều trường hợp thì không. Dressing đã trộn xong gồm nhiều Kalorie, giàu chất béo và ngoài ra thường được cung cấp thêm với các chất nhân tạo. Giải pháp tốt nhất là tự trộn salad dressing với một loại dầu chất (phẩm) lượng cao, các loại thảo mộc và giấm.


  • ©   Lê-Ngọc Châu (Nam Đức, Chiều 21. Januar 2017)

Nguồn:  Yahoo 18 tháng 1 năm 2017 / Internet



Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Khi Facebook và Twitter quyết định đóng cửa vĩnh viễn tài khoản của Tổng thống Trump, sau nhiều lần cảnh cáo, dư luận bùng lên tranh luận về quyền tự do phát biểu và Tu chính án Số 1 trong Hiến pháp Hoa Kỳ. Từ ngày lên làm lãnh đạo, ông Trump đã dùng tài khoản twitter để nói chuyện thẳng với những ai có kết nối với tài khoản của ông. Twitter của tổng thống có 80 triệu người theo dõi và ông đã dùng nó như là phương tiện phát ngôn chính, vào bất cứ khi nào ông thấy cần, kể cả lúc đêm khuya hay khi trời còn tờ mờ sáng.
Chiến tranh ở Việt Nam sôi động nhất là vào thập niên 70. Nam ký giả nhà binh thì nhiều, nhưng nữ ký giả chỉ có Phan Trần Mai, thuộc binh chủng Nhảy Dù, sau khi giải ngũ về làm cho nhật báo Trắng Đen. Chúng tôi gặp nhau vào mùa hè đỏ lửa, lúc ở địa đầu giới tuyến, tỉnh Quảng Trị.
Hôm nay công sở và trường học cùng một số hãng xưởng đã được nghỉ lễ ngày Martin Luther King Jr. Day để đón mừng sinh nhật và tưởng niệm ông. MLK sinh ngày 15 tháng Một năm 1929 nhưng ngày MLK Day được chọn là ngày thứ Hai thứ ba trong tháng Một hàng năm, tức hôm nay. Ngoại trừ sinh nhật tổng thống George Washington và Abraham Lincoln được kết hợp và đón chào như một ngày lễ liên bang qua Ngày Tổng Thống - President Day, ông là công dân Hoa Kỳ duy nhất có ngày sinh đã được Quốc Hội chuẩn thuận và tổng thống Ronald Reagan thông qua vào năm 1983, trở thành ngày lễ liên bang chính thức, nhằm tưởng niệm và vinh danh một nhân vật lịch sử vĩ đại của nước Mỹ. Người mà cái tên hầu như hiện diện khắp nước Mỹ qua những bảng tên đường, các trung tâm, tổ chức, phong trào xã hội dân sự.
Bạn tôi, tất cả, phần lớn đều là lính ráo. Chúng tôi không chỉ có chung những năm cầm súng, và một quãng đời tù, mà còn chia chung rất nhiều … cố tật! Hễ gặp nhau là uống, và câu chuyện trên bàn rượu trước sau gì rồi cũng xoay quanh kỷ niệm về đám chiến hữu hồi còn chinh chiến: những thằng đã chết, những đứa đang vất vưởng ở quê nhà, hay lưu lạc (đâu đó) nơi đất lạ xứ người.
Đọc các bản tin về ngày lễ nhậm chức của Tổng Thống tân cử Joe Biden cùng Phó TT Kamala Harris với chủ đề Nước Mỹ Đoàn Kết (America United), bên cạnh những thông tin áp đảo về vấn đề an ninh, có thể nhiều người còn thấy con số 191,500 lá cờ đủ kích cỡ tượng trưng cho người dân không thể đến tham dự cùng 56 bệ đèn được cắm và dựng quanh khu vực tổ chức.
Kết quả bầu cử tại Georgia cho thấy quyền lực chính trị ở Mỹ thay đổi chỉ vỏn vẹn 10 ngàn lá phiếu nhất là đến từ dân thiểu số. Cho nên đảng Dân Chủ dưới thời Biden sẽ gấp rút đẩy mạnh các chính sách nhập cư và an sinh xã hội nhằm biến đỏ thành xanh ở các tiểu bang như Arizona, Georgia hay ngay cả Florida và Texas vốn là những thành trì của đảng Cộng Hòa cho đến nay.
Bao lâu nữa thì hệ thống môi sinh nơi quê hương tôi sẽ bị hủy hoại, đến độ không sinh vật nào có thể sống được ở nơi này? Khi cái vòng sống liên tục vô thủy vô chung đó có một mắt xích bị hỏng, khi môi trường sinh thái ở một nơi nào đó bị mất quân bằng, có bao nhiêu sinh vật sẽ bị ảnh hưởng – và bị ảnh hưởng tận cùng rốt ráo ra sao?
Tôi đã phỏng vấn các nhà tư tưởng hàng đầu về 101 đề tài riêng biệt – từ tiền bạc tới nợ nần, các hệ thống cung cấp tới mậu dịch, việc làm tới máy robots, báo chí tới chính trị, nước tới thực phẩm, biến đổi khí hậu tới nhân quyền, thương mại điện tử tới an ninh mạng, tuyệt vọng tới tinh thần lành mạnh, giới tính tới kỳ thị chủng tộc, nghệ thuật tới văn học, và ngay cả hy vọng và hạnh phúc.Những người tôi phỏng vấn gồm chủ tịch của Viện Khoa Học Quốc Gia Hoa Kỳ, cựu giám đốc CIA, cựu tư lệnh đồng minh tối cao NATO, cựu thủ tướng Ý và nhà thiên văn học hoàng gia Anh. Tôi đã “Zoom” – chữ này đã trở nên một động từ chỉ sau một đêm – với Kishore Mahbubani tại Singapore, Yolanda Kakabadse tại Quito, Judith Butler tại Berkeley, California, Alice Ruhweza tại Nairobi và Jeremy Corbyn tại London. Đối với tập mới nhất của chúng tôi, cựu Tổng Thư Ký Liên Hiệp Quốc Ban Ki-moon từ Hán Thành. Đối với tôi, đó thật sự là lý do của điều tôi học được. Trong số những thứ khác, nó giúp tôi hiểu tại sao
Nước Mỹ đang phải đối diện với những thử thách nghiêm trọng, kể từ khi người biểu tình ủng hộ Tổng thống Donald Trump tràn vào chiếm toà nhà quốc hội ở Thủ đô Washington chiều ngày 6/1 vừa qua. Trong bốn tiếng đồng hồ bị chiếm đóng, các dân cử có lúc đã phải nằm xuống ghế, chui xuống bàn để tránh bị thương do bạo loạn, trước khi được sơ tán đến một nơi an toàn. Vụ bạo loạn hôm 6/1 làm cho 5 người chết trong đó có một cảnh sát, mấy chục người bị thương gồm hơn chục nhân viên an ninh tại quốc hội. Lịch sử đã lập lại, sau hơn hai trăm năm. Năm 1814 quân lính Anh tấn công và đốt phá nhiều nơi kể cả toà nhà quốc hội đang được xây dựng. Đó là lúc có cuộc chiến tranh mang tên “1812 War”.
Mọi người ai cũng hi vọng qua năm mới 2021 Huê kỳ thoát ra khỏi một năm đen tối : có hơn 300 000 người chết vì corona vũ hán, kinh tế khủng hoảng do đại dịch nghiêm trọng không thua hồi năm 1929 tác hại, dân da đen bị kích động vấn đề chủng tộc, cận ngày bầu cử, nổi loạn ở nhiều Tiểu bang, biến Huê kỳ trở thành một nước khủng hoảng và chia rẽ.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Loạt sắc lệnh được ký nhanh chóng ngay trong ngày làm việc đầu tiên của tân Tổng thống Mỹ Joe Biden tại Nhà Trắng nhằm thực hiện những lời hứa tranh cử của ông.
Ông Joe Biden chính thức trở thành tổng thống thứ 46 của Hoa Kỳ và cũng là tổng thống lớn tuổi nhất trong lịch sử Hoa Kỳ.
Giá dầu thế giới tăng cùng với thị trường chứng khoán Mỹ trong phiên giao dịch hôm thứ Ba (19/01/2021), một ngày trước lễ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Joe Biden,
Tổng thống Mỹ Donald Trump kêu gọi người dân "vượt lên trên thù hận đảng phái", ca ngợi thành tựu dưới thời ông, chúc chính quyền mới may mắn trong thông điệp tạm biệt
Hôm thứ Hai (18/01/2021), một ủy ban độc lập về chuẩn bị và ứng phó đại dịch, do cựu thủ tướng New Zealand Helen Clark và cựu tổng thống Liberia Ellen Johnson Sirleaf dẫn đầu, đã công bố đánh giá về sự khởi đầu khủng hoảng ở Trung Quốc