Hôm nay,  

Mùa Vu Lan Rằm Tháng 7: Thực Phẩm Chay Hút Hàng

30/08/201500:00:00(Xem: 2277)
SAIGON -- Rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn xuất hiện ở một số quốc gia châu Á trong đó có Việt Nam. Ngày lễ này cũng trùng với lễ Vu Lan - lễ báo hiếu cha mẹ. Trong ngày đặc biệt này, không ít gia đình chọn cúng đồ chay và thưởng thức đồ chay. Điều này khiến thực phẩm chay được bày bán ngoài chợ, siêu thị luôn được ưa thích, những quán chay đông nghịt khách, theo Trí Thức Trẻ.

Vào mùa Vu Lan năm nào cũng vậy, sức mua các loại rau củ để chế biến món chay thịnh hành như nấm, cà rốt, củ sắn, cà chua, các loại khoai, bắp, cải ngọt cũng đều hút hàng tại các chợ và siêu thị.

blank
Từ cơm chay miễn phí ở chùa cho tới đồ chay ngoaì chợ sôi nổi mùa Vu Lan.

Theo ghi nhận của Trí Thức Trẻ, giá cả nhiều mặt hàng tăng từ 15% - 50% so với trước đây. Tuần trước, giá nấm rơm tại các chợ lẻ là 50,000 đồng/kg, đến ngày 14 ÂL tăng vọt lên 100,000đồng/kg. Các loại rau củ quả thông dụng để chế biến món chay cũng tăng giá, dứa ngày thường 7,000đ/trái tăng lên 12,000 đồng/quả. Rau muống 9000 đồng/mớ, cà chua 25,000 đồng/kg, khoai tây 20,000 đồng/kg, cải thảo 18,000 đồng/kg, cải ngọt 15,000 đồng/kg.

Về các món chay chế biến sẵn (người tiêu dùng mua về là có thể chế biến được đủ các món từ xào, chiên, kho, nấu canh, lẩu… tùy theo khẩu vị, sở thích) thì gà xé chay, bóng cá chay, bò lát chay, thịt cốt lết, cá bạc má... với giá từ 20,000 đồng/gói được tiêu thụ nhiều hơn cả. Cụ thể, chạo đùi gà 27,000 đồng/túi, chả cá viên 25,000 đồng/túi, ruốc nấm hương 67,000 đồng/gói, sườn non chay 250,000 đồng/1kg, cá thu chay 45,000 đồng/gói…


blank
Từ cơm chay miễn phí ở chùa cho tới đồ chay ngoaì chợ sôi nổi mùa Vu Lan.

Theo Trí Thức Trẻ, vào những ngày này thì không chỉ vào giờ cao điểm, khách đến quán, tiệm ăn chay hầu như liên tục. Như tại Thuyền Viên, tiệm đồ chay nồi tiếng nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu (Q.Phú Nhuận), từ giấc điểm tâm cho đến bữa trưa hay tối, luôn luôn có rất đông khách đến mua về hay chờ cho có bàn trồng bên trong, cốt để thưởng thức các món chay rất ngon của tiệm, như: nem rán giòn, nem cuốn thanh mát, nem hoa quả với vị chuối, xoài, dứa chín ngọt thơm, nem hải sản có vị rong biển, những món nấm như ruốc nấm, súp nấm, gỏi nấm kim, nấm kho ngô…, cùng những món có hình thức giống y món mặn, như: bò kho, bún bò Huế, bún cà ri gà, thịt chiên, lẩu...

Cũng trong những ngày này, cỗ chay được rất nhiều khách ưa chuộng. Rất nhiều hộ gia đình đặt mâm cỗ chay dịp cuối tuần để cả nhà "đổi gió". Được biết giá mỗi mâm cỗ chay sẽ phụ thuộc vào món ăn mà khách chọn. Những mâm cỗ chay từ 8-14 món sẽ có giá dao động từ 450,000-800,000 đồng, cụ thể như thực đơn giá 600,000 đồng sẽ gốm các món hấp dẫn như: gà hấp lá chanh, sườn xào chua ngọt, đậu cuốn rong biển, tôm chiên, nem hải sản, giò lụa, rau xào thập cập, xôi vò, canh nấm… Các thực đơn này đang rất hút khách.

Trí Thức Trẻ nhận định rằng ngày nay, ăn chay không chỉ mang ý nghĩa tín ngưỡng, tâm linh mà đã trở thành trào lưu trong cộng đồng vì nhiều người dân có xu thế ăn chay hướng đến mục tiêu cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, bảo vệ môi trường…

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Sky River Casino vô cùng vui mừng hào hứng tổ chức chương trình Ăn Tết Nguyên Đán với những giải thưởng thật lớn cho các hội viên Sky River Rewards. Chúng tôi cũng xin kính chúc tất cả Quý Vị được nhiều may mắn và một Năm Giáp Thìn thịnh vượng! Trong dịp đón mừng Năm Mới Âm Lịch năm nay, 'Đội Múa Rồng và Lân Bạch Hạc Leung's White Crane Dragon and Lion Dance Association' đã thực hiện một buổi biểu diễn Múa Lân hào hứng tuyệt vời ở Sky River Casino vào lúc 11:00 AM ngày 11 Tháng Hai. Mọi người tin tưởng rằng những ai tới xem múa lân sẽ được hưởng hạnh vận.
Theo một nghiên cứu mới, có hơn một nửa số hồ lớn trên thế giới đã bị thu hẹp kể từ đầu những năm 1990, chủ yếu là do biến đổi khí hậu, làm gia tăng mối lo ngại về nước cho nông nghiệp, thủy điện và nhu cầu của con người, theo trang Reuters đưa tin vào 8 tháng 5 năm 2023.
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.