Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Mùa Vu Lan Rằm Tháng 7: Thực Phẩm Chay Hút Hàng

30/08/201500:00:00(Xem: 1648)
SAIGON -- Rằm tháng 7 là một ngày lễ lớn xuất hiện ở một số quốc gia châu Á trong đó có Việt Nam. Ngày lễ này cũng trùng với lễ Vu Lan - lễ báo hiếu cha mẹ. Trong ngày đặc biệt này, không ít gia đình chọn cúng đồ chay và thưởng thức đồ chay. Điều này khiến thực phẩm chay được bày bán ngoài chợ, siêu thị luôn được ưa thích, những quán chay đông nghịt khách, theo Trí Thức Trẻ.

Vào mùa Vu Lan năm nào cũng vậy, sức mua các loại rau củ để chế biến món chay thịnh hành như nấm, cà rốt, củ sắn, cà chua, các loại khoai, bắp, cải ngọt cũng đều hút hàng tại các chợ và siêu thị.

blank
Từ cơm chay miễn phí ở chùa cho tới đồ chay ngoaì chợ sôi nổi mùa Vu Lan.

Theo ghi nhận của Trí Thức Trẻ, giá cả nhiều mặt hàng tăng từ 15% - 50% so với trước đây. Tuần trước, giá nấm rơm tại các chợ lẻ là 50,000 đồng/kg, đến ngày 14 ÂL tăng vọt lên 100,000đồng/kg. Các loại rau củ quả thông dụng để chế biến món chay cũng tăng giá, dứa ngày thường 7,000đ/trái tăng lên 12,000 đồng/quả. Rau muống 9000 đồng/mớ, cà chua 25,000 đồng/kg, khoai tây 20,000 đồng/kg, cải thảo 18,000 đồng/kg, cải ngọt 15,000 đồng/kg.

Về các món chay chế biến sẵn (người tiêu dùng mua về là có thể chế biến được đủ các món từ xào, chiên, kho, nấu canh, lẩu… tùy theo khẩu vị, sở thích) thì gà xé chay, bóng cá chay, bò lát chay, thịt cốt lết, cá bạc má... với giá từ 20,000 đồng/gói được tiêu thụ nhiều hơn cả. Cụ thể, chạo đùi gà 27,000 đồng/túi, chả cá viên 25,000 đồng/túi, ruốc nấm hương 67,000 đồng/gói, sườn non chay 250,000 đồng/1kg, cá thu chay 45,000 đồng/gói…


blank
Từ cơm chay miễn phí ở chùa cho tới đồ chay ngoaì chợ sôi nổi mùa Vu Lan.

Theo Trí Thức Trẻ, vào những ngày này thì không chỉ vào giờ cao điểm, khách đến quán, tiệm ăn chay hầu như liên tục. Như tại Thuyền Viên, tiệm đồ chay nồi tiếng nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu (Q.Phú Nhuận), từ giấc điểm tâm cho đến bữa trưa hay tối, luôn luôn có rất đông khách đến mua về hay chờ cho có bàn trồng bên trong, cốt để thưởng thức các món chay rất ngon của tiệm, như: nem rán giòn, nem cuốn thanh mát, nem hoa quả với vị chuối, xoài, dứa chín ngọt thơm, nem hải sản có vị rong biển, những món nấm như ruốc nấm, súp nấm, gỏi nấm kim, nấm kho ngô…, cùng những món có hình thức giống y món mặn, như: bò kho, bún bò Huế, bún cà ri gà, thịt chiên, lẩu...

Cũng trong những ngày này, cỗ chay được rất nhiều khách ưa chuộng. Rất nhiều hộ gia đình đặt mâm cỗ chay dịp cuối tuần để cả nhà "đổi gió". Được biết giá mỗi mâm cỗ chay sẽ phụ thuộc vào món ăn mà khách chọn. Những mâm cỗ chay từ 8-14 món sẽ có giá dao động từ 450,000-800,000 đồng, cụ thể như thực đơn giá 600,000 đồng sẽ gốm các món hấp dẫn như: gà hấp lá chanh, sườn xào chua ngọt, đậu cuốn rong biển, tôm chiên, nem hải sản, giò lụa, rau xào thập cập, xôi vò, canh nấm… Các thực đơn này đang rất hút khách.

Trí Thức Trẻ nhận định rằng ngày nay, ăn chay không chỉ mang ý nghĩa tín ngưỡng, tâm linh mà đã trở thành trào lưu trong cộng đồng vì nhiều người dân có xu thế ăn chay hướng đến mục tiêu cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, bảo vệ môi trường…

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
"Nước Mỹ trở lại", Joe Biden nói tại buổi họp báo ở Delaware hôm 24/11/2020 khi giới thiệu đội ngũ quan chức ngoại giao trong chính quyền tương lai: "Sẵn sàng lãnh đạo thế giới và không rút lui".
Các chuyên gia bảo mật tại IBM cho biết, một chiến dịch tấn công lừa đảo của các hacker đã nhắm vào các tổ chức liên quan đến việc phân phối vaccine Covid-19 kể từ tháng 09/2020
Hôm thứ Năm (03/12/2020), Apple thông báo với các nhà cung cấp dịch vụ được ủy quyền của hãng rằng một thiết bị phần cứng mới sẽ ra mắt vào ngày 08/12/2020.
Tòa án Tối cao Wisconsin từ chối thụ lý vụ kiện "gian lận bầu cử" của Donald Trump trong nỗ lực lật ngược thế cờ trước ôg Biden, và yêu cầu đơn kiện phải được giải quyết đúng trình tự
Tổng thống đắc cử Joe Biden cho haysẽ yêu cầu dân Mỹ đeo khẩu trang trong 100 ngày đầu ông nhậm chức tổng thống.