MIAMI - Món ăn salsa (sốt cà chua kiểu Mỹ Latin) đã qua mặt món ăn ketchup (số
cà chua kiểu Hoa Kỳ) để trở thành gia vị số một trên thị trường nước Mỹ. Tình
hình này cũng cho thấy mức độ biến đổi dân số Hoa Kỳ.
Theo công ty IRI, chuyên khảo sát thị trường, thương vụ salsa so với ketchup đã là tỷ lệ 2 đối với 1.
Và bây giờ thì, món ăn tortilla đã bán nhiều hơn burger, trong khi các món ăn truyền thống Mỹ Latin như taco và burrito đã trở thành "kiểu Mỹ," chứ không còn bị xem là món riêng của một số sắc tộc thiểu số -- mà ở nhiều thành phố tại Hoa Kỳ, các sắc dân Mỹ Latin đâu còn là thiểu số nữa.
Hiện nay dân gốc Mỹ Latin chiếm hơn ¼ dân số Hoa Kỳ, và đang tăng nhanh, và do vậy tình hình thị trường ẩm thực Hoa Kỳ cũng biến đổi mau chóng.
Thực phẩm và nước uống kiểu Mỹ Latin đã là thị trường 8 tỷ đôla hồi năm 2012, theo bản nghiên cứu của công ty khảỏ sát về tiêu thụ Packaged Facts. Vào năm 2017, con số này có thể lên tới 11 tỷ đôla.
Một thức uống khác của dân Mỹ Latin cũng mau chóng vào các gia đình Hoa Kỳ: rượu tequila.
Năm 2006, gần 107 triệu lít rượu tequila xuất cảng vào Hoa Kỳ, tức là tăng 23% so với năm 2005, theo lời Judith Meza, đại diện của hội đồng kinh doanh rượu này có tên là Tequila Regulatory Council. Bà nói, rượu tequila đã vào danh sách 10 loại rượu được ưa chuộng nhất thế giới từ 5 năm trước.
Theo công ty IRI, chuyên khảo sát thị trường, thương vụ salsa so với ketchup đã là tỷ lệ 2 đối với 1.
Và bây giờ thì, món ăn tortilla đã bán nhiều hơn burger, trong khi các món ăn truyền thống Mỹ Latin như taco và burrito đã trở thành "kiểu Mỹ," chứ không còn bị xem là món riêng của một số sắc tộc thiểu số -- mà ở nhiều thành phố tại Hoa Kỳ, các sắc dân Mỹ Latin đâu còn là thiểu số nữa.
Hiện nay dân gốc Mỹ Latin chiếm hơn ¼ dân số Hoa Kỳ, và đang tăng nhanh, và do vậy tình hình thị trường ẩm thực Hoa Kỳ cũng biến đổi mau chóng.
Thực phẩm và nước uống kiểu Mỹ Latin đã là thị trường 8 tỷ đôla hồi năm 2012, theo bản nghiên cứu của công ty khảỏ sát về tiêu thụ Packaged Facts. Vào năm 2017, con số này có thể lên tới 11 tỷ đôla.
Một thức uống khác của dân Mỹ Latin cũng mau chóng vào các gia đình Hoa Kỳ: rượu tequila.
Năm 2006, gần 107 triệu lít rượu tequila xuất cảng vào Hoa Kỳ, tức là tăng 23% so với năm 2005, theo lời Judith Meza, đại diện của hội đồng kinh doanh rượu này có tên là Tequila Regulatory Council. Bà nói, rượu tequila đã vào danh sách 10 loại rượu được ưa chuộng nhất thế giới từ 5 năm trước.
Gửi ý kiến của bạn