Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Hải Sản Bán Vào Mỹ: Tới 40% Là Gian Lận; Ngâm hóa chất để cân nặng hơn, tráo loại cá

16/03/201200:00:00(Xem: 4104)
BOSTON - Gian lận trong hải sản nhập cảng là tình hình phổ biến, và có khi sẽ khó dò ra.

Bản tin AP hôm 15-3-2012 nói rằng các nơi bán gian lận hải sản thường sử dụng một hợp chất làm từ phần chính là sodium để làm cho các con sò điệp (scallops) phồng lớn hơn bình thường.

Tương tự, các miếng fillet cá pollock lại được tráng lên một lớp băng (ice glazed) với cớ là để giữ cho tươi mới, nhưng khi đưa cân lại tính luôn cả các lớp băng này.

Trong hội chợ hải sản quốc tế International Seafood Show ở Boston tuần này, một viên chức kiểm phẩm cao cấp liên bang về hải sản nói rằng cơ quan của ông đang tăng nỗ lực để ngăn chận các kiểu gian lận hải sản như nêu trên, và như các kiểu khác.

Steven Wilson, Trưởng Phòng Kiểm Phẩm về hải sản của Sở Ngư Nghiệp NMFS, nói rằng Sở đã quyết định ngăn chận các gian lận kinh tế kiểu này.

Một kiểu gian lận hải sản nổi tiếng là thay thế cá mắc tiền bằng cá rẻ tiền nhưng có vị gần nhau. Thí dụ, có chợ đã dùng cá whiting (một loại cá ở Đại Tây Dương) thay cho cá grouper (cá mú), hay dùng cá mako shark (một loại cá nhám) thay cho swordfish (cá lưỡi kiếm), vân vân.

Wilson nói, gian lận còn là làm cho cân nặng hơn. Sở của ông đã thấy vài loaị gian lận kinh tế ở ít nhất 40% trong toàn bộ mẫu hải sản trình lên sở của ông tự nguyện. Và trong đó, tới ít nhất 8/10 trường hợp này là cân nặng hơn thực tế.

Tuy nhiên, khi các chợ nói rằng phải sử dụng chất bảo quản làm từ sodium hay tráng lớp băng lên cá lại giải thích rằng họ chỉ muốn giữ cá cho tươi, chứ không phải để gian lận.

Vấn đề là, đó là nhũững cách hợp pháp để giữ cho cá tươi, nên khó để nói rằng có chủ chợ nào gian lận.

Luật Mỹ nói rằng khi một gói ghi rằng bên trong là 10 pounds cá, có nghĩa là phải có 10 pounds cá, trong khi lớp băng tráng lên bị xem là thứ bên ngoaì, không tính vào cân nặng.

Nếu muốn kiểm tra chính xác về cân nặng, thì Mỹ lại không có đủ nhân viên kiểm phẩm để cân trọng lượng cá bên trong hộp cho đúng với nhãn hiệu bên ngoài.

Chuyện đó xảy ra năm 2010, khi cuộc điều tra tại 17 tiểu bang cho khách hàng thấyr ằng họ đã trả tiền cho cả lớp băng đóng quanh gói hải sản. Chỉ trong 4 tuần lễ, có 21,000 gói hải sản bị gỡ ra khỏi kệ bán hàng ở các chợ.

Hầu hết hải sản được dân Mỹ ăn là hàng nhập cảng và đóng gói ngoaì Hoa Kỳ, nên điều tra viên không ngăn cản gian lận được.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lo ngại nhất đối với Trump, có lẽ, rằng là Biden thu hút được nhiều tin tưởng hơn từ các cử tri trên vấn đề hàng đầu về việc giải quyết đại dịch vi khuẩn corona. Theo thăm dò của CBS, tại Florida, Biden dẫn đầu Trump 49% so với 41% đối với vấn đề này; tại North Caroline Biden dẫn đầu 50% so với 39%; và tại Georgia 48% so với 41%.
Thượng Viện đã bỏ phiếu với tỉ số 51-48 vào trưa xế Chủ Nhật, 25 tháng 10 năm 2020 để hạn chế tranh luận về sự đề cử Tối Cao Pháp Viện của Chánh Án Amy Coney Barrett, sắp đặt việc bỏ phiếu cho việc xác nhận của bà vào chiếu tối Thứ Hai, theo bản tin Fox News cho biết hôm Chủ Nhật.
Hơn 700 kinh tế gia, gồm 7 khôi nguyên Nobel Kinh Tế, đã thúc giục cử tri Hoa Kỳ không tái bỏ phiếu cho Tổng Thống Donald Trump vào Ngày Bầu Cử, theo bản tin của Business Insider cho biết hôm 23 tháng 10 năm 2020.
Tổng Thống Donald Trump, người đã tuyên bố “Tôi không làm tiền từ Trung Quốc” vào cuộc tranh luận tổng thống tối Thứ Năm, 22 tháng 10 năm 2020, thực tế ông đã thu nhận nhiều triệu đô la từ các thể nhân được nhà nước TQ làm chủ tại TQ kể từ khi ông Trump vào Bạch Ốc, theo bản tin của báo Forbes cho biết hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020.
Sự ủng hộ liên minh dân sự đồng tính gây nhiều tranh cãi của Đức Giáo Hoàng Francis đã có nhiều chỉ trích tại Hoa Kỳ, theo bản tin của Fox News cho biết hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020.
Ken Kurson, cựu chủ bút một tờ báo tại New York khi tờ báo này được làm chủ bởi người bạn là Jared Kushner, cố vấn tối cao cho Tổng Thống Donald Trump, đã bị truy tố bởi các công tố liên bang với tội tấn công mạng liên bang và quấy rối 3 người, theo bản tin của CNBC cho biết hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020.
Vào cuối tháng 5, các nhân viên tại ngân hàng ở thành phố Kannapolis thuộc tiểu bang North Carolina đã gọi cảnh sát địa phương để báo cáo một chiếc xe van hiệu Ford màu trắng bị bỏ tại bãi đậu xe của ngân hàng này, theo bản tin của NPR hôm Thứ Sáu, 23 tháng 10 năm 2020 cho biết.
Tổng Thống Donald Trump chú ý đến sự thỉnh cầu của các cố vấn của ông khi ông lên sân khấu tranh luận vào tối Thứ Năm, 22 tháng 10 năm 2020, mang lại sự trình diễn được kềm chế nhiều hơn khi ông đối đầu với đối thủ, Joe Biden, nhưng ông đã thất bại để nắm lấy thời khắc thay đổi cuộc chơi mà ông cần để thay đổi mạnh mẽ quỹ đạo của cuộc đua, theo CNN cho biết vào tối Thứ Năm.
Lãnh Đạo Đa Số Thượng Viện Mitch McConnell và Lãnh Đạo Thiểu Số Thượng Viện Chuck Schumer đã cự nhau hôm Thứ Năm, 22 tháng 10 năm 2020, sau cuộc bỏ phiếu bởi các nhà lập pháp Thượng Viện để tiến cử Amy Coney Barrett vào Tối Cao Pháp Viện, theo bản tin của Fox News cho biết hôm Thứ Năm.
Các vụ tấn công tin tặc chủ động của Nga đang nhắm vào các hệ thống của chính phủ Mỹ, gồm những hệ thống liên quan đến cuộc bầu cử đang diễn ra, theo các giới chức thẩm quyền cho biết hôm Thứ Năm, 22 tháng 10 năm 2020 qua tường thuật của NPR.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.