Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Đồ Hộp: Có Thể Gây Tiểu Đường, Ung Thư

12/11/200900:00:00(Xem: 3698)

Đồ Hộp: Có Thể gây Tiểu Đường, Ung Thư; Nghiên Cứu Của Tạp Chí Consumer Reports

WASHINGTON  -      Thức ăn đóng hộp có thể không tốt cho sức khoẻ.
Cuộc nghiên cứu phổ biến bởi Consumer Reports cho biết các lọai súp, cá, đậu và nước cốt hoa quả đóng hộp có hoá chất bảo quản bisphenol A (viết tắt BPA) ở mức độc hại.
Cho tới nay, đã có hàng trăm cuộc khảo cứu về BPA, ám chỉ các hậu quả của BPA làm tăng nguy cơ gây ra các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn gan, ung thư vú, và sự phát triển khác thường của cơ quan sinh dục. 
Khoa học gia Urvashi Rangan tại cơ sở Consumer Reports nói "Chỉ vài lần dùng thực phẩm đóng hộp là đủ để đưa cơ thể con người tới mức quan ngại, tương tự các ảnh hưởng gây ra với loài vật".
Sự tập trung BPA là ở mức độ cao mà Consumer Reports có thể thấy với các sản phẩm đóng hộp của Campbell, Progresso và Del Monte.
Tạp chí Consumer Reports cũng khám phá BPA ở sữa bột nhi đồng Similac Advance.
Nhưng, theo phát ngôn viên Anthony Sanzio của hãng Campbell, các cơ quan giám sát hàng đầu thế giới kết luận rằng BPA là an toàn. Ông Sanzio giải thích "Chúng tôi dùng BPA để bảo vệ thực phẩm trong hộp, để bảo đảm an toàn".
Theo Consumer Reports, người trưởng thành ăn 1 hộp đậu làm tăng gấp 80 lần luợng BPA có thể chấp nhận hàng ngày. Các hướng dẫn hiện hành của liên bang mà Consumer Reports tin là dựa trên luợng định không chính xác, là 50 microgram với 1 kilogram cơ thể và ông Sanzio xác nhận rằng Campbell tuân theo quy định ấy.
Mặt khác, phát ngôn viên Stephen G. Hentges của HĐ Hoá Học Hoa Kỳ không phủ nhận các đo luờng BPA của Consumer Reports, lý luận như ông Sanzio rằng các liều luợng kể trên là không hại. Theo ông Hentges, liều lượng BPA thấp là an toàn. Nhưng, ông Rangan khẳng định các tiêu chuẩn của chính phủ dựa trên các khảo cứu từ nhiều thập niên trước, hàng trăm cuộc nghiên cứu sau cho thấy liều lượng thấp cũng gây hại với loài vật.
Ngoài ra, giáo sư sinh hoá Frederick vom Saal của trường đại học Missouri chuyên nghiên cứu BPA hi vọng hoá chất sẽ bị hạn chế với thực phẩn đóng hộp.  Ông tin rằng BPA là yếu tố góp phần giải thích hiện tượng gia tăng số người béo phì. Ông Raal kể ra các nghiên cứu nhận thấy BPA có liên quan với sự béo phì của chuột.
Canada đã cấm BPA ở sữa bột nhi đồng và Wal-Mart đã tự ý ngưng bán sữa có BPA.
Các đề luật đã trình ra 2 Viện lập pháp đề nghị cấm BPA. Trong năm tới EPA và FDA sẽ nghiên cứu để kết luận cần kiểm soát BPA như thế nào với thực phẩm đóng hộp.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Các cư dân của 8 thành phố được báo động đối với chứng bệnh vi trùng ăn não được phát hiện trong nguồn nước tại đông nam tiểu bang Texas, theo bản tin của CNN cho biết hôm Thứ Bảy, 26 tháng 9 năm 2020.
Tổng Thống Donald Trump hôm Thứ Bảy, 26 tháng 9 năm 2020, đã đề cử Amy Coney Barrett, chánh án tòa phúc thẩm liên bang bảo thủ, thay thế Thẩm Phán Ruth Bader Ginsburg vừa qua đời, vào Tối Cao Pháp Viện Hoa Kỳ, theo bản tin của CNN cho biết hôm Thứ Bảy.
Tổng Thống Donald Trump đã công bố kế hoặc nhằm lấy phiếu người Mỹ Da Đen hôm Thứ Sáu, chưa đầy 2 tháng trước Ngày Bầu Cử, phần lớn mở rộng các sáng kiến liên quan đến kinh tế đang có mà Tổng Thống đã thiết lập trong nhiệm kỳ đầu của ông, theo CNN cho hay hôm 25 tháng 9 năm 2020.
Tổng Thống Trump đã công bố kế hoạch trả tiền thuốc có toa vào phút cuối với cách trả cho chi phí này không rõ ràng, theo bản tin của báo The Week cho biết hôm Thứ Sáu, 25 tháng 9 năm 2020.
Các viên chức địa phương tại tiểu bang Pennsylvania hôm Thứ Sáu đã cung cấp thêm thông tin về việc 9 lá phiếu có khả năng giải quyết sai tại Quận Luzerne, mà Bạch Ốc đã nhiều lần trích dẫn để tấn công việc bỏ phiếu bằng thư và nêu nghi vấn về tính trong sạch của cuộc bầu tử tháng 11, theo bản tin của CNN hôm 25 tháng 9 năm 2020.
Các thành viên trong gia đình của Breonna Taylor và các luật sư của họ hôm Thứ Sáu, 25 tháng 9 năm 2020 đã kêu gọi bộ trưởng tư pháp tiểu bang Kentucky công bố bản ghi chép của tiến trình làm việc của đại bồi thẩm đoàn đưa tới quyết định không truy tố bất cứ cảnh sát nào trong vụ bắn chết Taylor, theo bản tin của báo USA Today cho biết.
Ứng cử viên đảng Dân Chủ Joe Biden đang dẫn đầu Tổng Thống Donald Trump tại các tiểu bang chiến trường Nevada, Ohio và Pennsylvania, theo thăm dò được công bố hôm Thứ Năm, 24 tháng 9 năm 2020, của Fox News cho biết, theo báo Politico tường trình.
Bộ Trưởng Tài Chánh Hoa Kỳ Steven Mnuchin hôm Thứ Năm, 24 tháng 9 năm 2020, nói rằng ông và Chủ Tịch Hạ Viện Nancy Pelosi (Dân Chủ-California) đã đồng ý sẽ hồi sinh lại các đàm phán về dự luật cứu giúp vi khuẩn corona tiếp theo, theo bản tin của báo The Hill cho biết hôm Thứ Năm.
Thượng Nghị Sĩ Mitt Somney, Cộng Hòa-Utah, gọi việc trả lời của Tổng Thống Trump đối với câu hỏi về sự chuyển tiếp quyền lực ôn hòa liên quan đến cuộc bầu cử năm 2020 là “không thể tưởng tượng và không thể chấp nhận được,” trong khi Lãnh Đạo Khối Đa Số tại Thượng Viện Mitch McConnell đã nhấn mạnh rằng “sẽ có một chuyển quyền trật tự như là điều đã xảy ra mỗi 4 năm một lần kể từ năm 1792,” theo bản tin của Fox News cho biết hôm Thứ Năm, 24 tháng 9 năm 2020.
Hai cảnh sát đã bị bắn tại thành phố Louisville thuộc tiểu bang Kentucky vào tối Thứ Tư, 23 tháng 9 năm 2020 khi những người biểu tình đổ ra đường để phản đối cái chết của Breonna Taylor, theo các viên chức thẩm quyền cho biết, theo Fox News tường trình.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.