SAIGON -- Hãy cẩn trọng với nước mắm... vì có độc chất hại sức khỏe.
Báo Tuổi Trẻ cho biết: 67% mẫu nước mắm chứa thạch tín vượt mức cho phép. Đặc biệt, vì nhiều loại nước mắm có quá ít chất đạm từ cá, một số người đề nghị là với loại kém tiêu chuẩn, thay vì goị là “nước mắm,” hãy nên gọi là “nước chấm”...
Trong khi đó VOV cho biết: Giật mình, hơn 95% nước mắm độ đạm cao bị nhiễm thạch tín nặng.
Bản tin CafeF/Trí Thức Trẻ cho biết: Tại sao tên 101 loại nước mắm vượt hàm lượng thạch tín cho phép chưa được công khai?
Báo Tuổi Trẻ cho biết hôm 17/10/2016, theo kết quả cuộc khảo sát vừa được Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng công bố chiều 17-10, trong 150 mẫu nước mắm được sử dụng rất phổ biến trên thị trường, có 125 mẫu có ít nhất một trong năm chỉ tiêu về hóa học không đạt so với công bố của nhà sản xuất.
Trong đó, 51% mẫu không đạt về hàm lượng đạm, 67% mẫu không đạt về chỉ tiêu asen (thạch tín) theo quy định của Bộ Y tế…
Theo Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng, mỗi năm VN sử dụng tới 200 triệu lít nước mắm, trong đó có nước mắm sản xuất theo phương pháp truyền thống và phương pháp công nghiệp.
Baó Tuổi Trẻ ghi rằng quy chuẩn VN hiện hành hàm lượng đạm trong nước mắm loại kém nhất (loại 2) phải đạt 10g/lít, 35% trong đó là đạm từ cá, song nhiều mẫu khảo sát thời gian qua không đạt.
Việc đặt tên cho nhiều sản phẩm không đạt về hàm lượng đạm từ cá, sản xuất theo quy trình và nguyên liệu không đúng với định nghĩa về nước mắm trong quy chuẩn VN về nước mắm hiện hành cũng bị kiến nghị phải đặt tên là “nước chấm”, thay vì nước mắm chung như hiện hành.
Bản tin TT viết:
“Theo Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng, đây là một khảo sát mang tính “cảnh báo” người tiêu dùng, tuy nhiên điều mà người tiêu dùng nhận được sau cảnh báo này là sự hoang mang: không biết bỏ và chọn loại nước mắm nào, mặc dù họ đã biết có những loại (không rõ tên) có nguy hiểm với sức khỏe.”
Trong khi đó, bản tin VOV ghi rằng theo kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc do Hội Tiêu chuẩn và Vinatas: 95,65 % nước mắm độ đạm cao chứa thạch tín càng nhiều.
Mặt khác, bản tin CafeF/Trí Thức trẻ nêu câu hỏi: Tại sao tên 101 loại nước mắm vượt hàm lượng thạch tín cho phép chưa được công khai?
Bản tin ghi lời ông Vương Ngọc Tuấn, Phó tổng thư ký Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) nói với báo chí bên lề cuộc họp Công bố kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc chiều 17/10.
Bản tin viết:
“Minh bạch, công khai... là những từ được ông Tuấn nhiều lần lặp lại trong những phát biểu của mình. Tuy nhiên, khi phóng viên muốn ông “minh bạch” các nhãn hiệu được khảo sát có sai phạm thì không nhận được câu trả lời cụ thể.
“88 thương hiệu nước mắm, có tất cả các thương hiệu trên thị trường, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng”, “Mục đích của khảo sát lần này của chúng tôi là thông tin cho người tiêu dùng biết về thực trạng của nước mắm!” là 2 trong số những câu trả lời của ông Tuấn về vấn đề này.
“Nhưng không nói rõ nhãn hiệu nào thì người tiêu dùng hoang mang?” phóng viên hỏi tiếp thì được ông trả lời: “Chúng tôi góp tiếng nói để các thương hiệu Việt Nam được hoàn thiện hơn” và “Thông qua đó đánh động để các nhà quản lý, cơ quan chức năng vào cuộc!”...”
Báo Tuổi Trẻ cho biết: 67% mẫu nước mắm chứa thạch tín vượt mức cho phép. Đặc biệt, vì nhiều loại nước mắm có quá ít chất đạm từ cá, một số người đề nghị là với loại kém tiêu chuẩn, thay vì goị là “nước mắm,” hãy nên gọi là “nước chấm”...
Trong khi đó VOV cho biết: Giật mình, hơn 95% nước mắm độ đạm cao bị nhiễm thạch tín nặng.
Bản tin CafeF/Trí Thức Trẻ cho biết: Tại sao tên 101 loại nước mắm vượt hàm lượng thạch tín cho phép chưa được công khai?
Báo Tuổi Trẻ cho biết hôm 17/10/2016, theo kết quả cuộc khảo sát vừa được Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng công bố chiều 17-10, trong 150 mẫu nước mắm được sử dụng rất phổ biến trên thị trường, có 125 mẫu có ít nhất một trong năm chỉ tiêu về hóa học không đạt so với công bố của nhà sản xuất.
Trong đó, 51% mẫu không đạt về hàm lượng đạm, 67% mẫu không đạt về chỉ tiêu asen (thạch tín) theo quy định của Bộ Y tế…
Theo Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng, mỗi năm VN sử dụng tới 200 triệu lít nước mắm, trong đó có nước mắm sản xuất theo phương pháp truyền thống và phương pháp công nghiệp.
Baó Tuổi Trẻ ghi rằng quy chuẩn VN hiện hành hàm lượng đạm trong nước mắm loại kém nhất (loại 2) phải đạt 10g/lít, 35% trong đó là đạm từ cá, song nhiều mẫu khảo sát thời gian qua không đạt.
Việc đặt tên cho nhiều sản phẩm không đạt về hàm lượng đạm từ cá, sản xuất theo quy trình và nguyên liệu không đúng với định nghĩa về nước mắm trong quy chuẩn VN về nước mắm hiện hành cũng bị kiến nghị phải đặt tên là “nước chấm”, thay vì nước mắm chung như hiện hành.
Bản tin TT viết:
“Theo Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng, đây là một khảo sát mang tính “cảnh báo” người tiêu dùng, tuy nhiên điều mà người tiêu dùng nhận được sau cảnh báo này là sự hoang mang: không biết bỏ và chọn loại nước mắm nào, mặc dù họ đã biết có những loại (không rõ tên) có nguy hiểm với sức khỏe.”
Trong khi đó, bản tin VOV ghi rằng theo kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc do Hội Tiêu chuẩn và Vinatas: 95,65 % nước mắm độ đạm cao chứa thạch tín càng nhiều.
Mặt khác, bản tin CafeF/Trí Thức trẻ nêu câu hỏi: Tại sao tên 101 loại nước mắm vượt hàm lượng thạch tín cho phép chưa được công khai?
Bản tin ghi lời ông Vương Ngọc Tuấn, Phó tổng thư ký Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (VINASTAS) nói với báo chí bên lề cuộc họp Công bố kết quả khảo sát nước mắm trên toàn quốc chiều 17/10.
Bản tin viết:
“Minh bạch, công khai... là những từ được ông Tuấn nhiều lần lặp lại trong những phát biểu của mình. Tuy nhiên, khi phóng viên muốn ông “minh bạch” các nhãn hiệu được khảo sát có sai phạm thì không nhận được câu trả lời cụ thể.
“88 thương hiệu nước mắm, có tất cả các thương hiệu trên thị trường, có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng”, “Mục đích của khảo sát lần này của chúng tôi là thông tin cho người tiêu dùng biết về thực trạng của nước mắm!” là 2 trong số những câu trả lời của ông Tuấn về vấn đề này.
“Nhưng không nói rõ nhãn hiệu nào thì người tiêu dùng hoang mang?” phóng viên hỏi tiếp thì được ông trả lời: “Chúng tôi góp tiếng nói để các thương hiệu Việt Nam được hoàn thiện hơn” và “Thông qua đó đánh động để các nhà quản lý, cơ quan chức năng vào cuộc!”...”
Gửi ý kiến của bạn
