Hôm nay,  

Bếp Gia Đình: Cơm Gà Xì Dầu Hấp Dẫn...

09/04/201600:00:00(Xem: 8798)
Cơm gà xì dầu là một món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Sau đây là cách làm món cơm gà xì dầu thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Gà: 2 cái đùi hoặc má đùi

– Hoa hồi: 3 cái, rang thơm (hồi còn gọi là hồi hương, tai vị mua ở tiệm gia vị hoặc nhà thuốc đông y);

– Xì dầu: 60ml;

– Gừng: 1 nhánh, Tỏi: vài tép;

– Đường phèn: 1 cục nhỏ;

– Rượu Mai quế lộ hoặc rượu nấu ăn: 1 thìa súp;

– Nước lạnh: 200ml;

– Dầu ăn: 1 thìa súp.

Cách làm:

Bước 1: Bạn đem gừng tỏi bỏ vỏ rồi đem thái miếng lát mỏng. Gà thì đem rửa sạch, sát ít muối lên khắp mình gà, như thế gà sẽ sạch và loại bỏ được mùi hôi. Sau đó bạn đem rửa lại bằng nước sạch rồi lau thấm cho ráo nước.

Bước 2: Bạn dem rang sơ qua cho thơm rồi đem cho vào nồi nhỏ cùng với nước lạnh, xì dầu, gừng, đường phèn, tỏi và đem bắc lên bếp đun cho đường tan ra, nước sôi nhẹ thì bạn tắt bếp đi để cho nguội.

Bước 3: Bạn đem cho vào cái hộp to rồi đem rưới hỗn hợp đã đun và để nguội sau đó bạn đem đậy nắp lại rồi đem cho vào tủ lạnh, ướp ít nhất khoảng 4 giờ, tốt nhất bạn để qua đêm thì thịt gà sễ được thấm đều ngon.

Bước 4: Sau khi đã được ướp xong bạn lấy ra cho vào nồi rồi nấu với lửa nhỏ và hớt bỏ phần bột.

Bước 5: Bạn đem trở gà đều cho thấm đều gia vị. Bạn đem đun cho tới khi thấy hỗn hợp nước xì dầu sền sệt lại thì bạn hãy tắt bếp. Sau đó đem chặt gà ra miếng nhỏ, xếp cùng cơm, dưa leo, cà chua, ăn nóng. Dọn thêm chén xì dầu dầm ớt và gừng ăn kèm. (st)

Ý kiến bạn đọc
10/04/201601:04:08
Khách
Dùng gà hữu cơ thì không hôi mà thịt lại chắc và thơm nhưng hơi nặng xu một chút.
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
Mỗi năm lên tuổi già đi, tưởng đâu đã được an nhàn, nào ngờ đảng Cộng sản Việt Nam vẫn phải tối mắt đấu tranh để tồn tại vì các chứng nan y: Suy thoái tư tưởng; Đạo đức xuống cấp; Tham nhũng; và, Lợi ích nhóm trong trong cán bộ,đảng viên.
Bản thông báo của cảnh sát đưa ra hôm Thứ Năm ngày 5 tháng 12/2019, cho biết cô bé mất tích tên Lara Nguyen, 12 tuổi, cư dân thị trấn Menda. Lần cuối cô bé được nhìn thấy là tại nhà cô bé này ở đường Coppice Street, khoảng 8 giờ sáng hôm Thứ Tư ngày 4 tháng 12/2019.
Sài Gòn: Trong 11 tháng kiều hối đạt 4,3 tỷ USD, dự kiến cả năm 2019 dự kiến 5,3 tỷ USD, tăng trên 9% so với năm 2018. Kiều hối về đã giúp sản xuất kinh doanh, giải quyết khó khăn đời sống người thân, giải quyết việc làm, tạo điều kiện cho kinh tế Tp SG phát triển.
Do dự đoán thời tiết sẽ có 40-50% cơ hội mưa rào vào Thứ Bảy tới, 7 tháng 12 - ngày sự kiện ‘Winter in the Grove’, Thành phố sẽ dời sự kiện này đến ngày thứ Năm tuần sau, vào ngày 12 tháng 12, và chương trình sẽ bắt đầu lúc 5:00 giờ chiều đến 8:00 giờ tối
Tại nhà hàng Diamond 3, Westminster, Nam California, Tối thứ Sáu, ngày 29 tháng 11 năm 2019, Hội Đồng Hương Quảng Nam – Đà Nẵng (QNĐN) đã tổ chức buổi tiệc tri ân các mạnh thường quân và các ân nhân đã ïđóng góp cho chương trình cứu trợ Thương Phế Binh Việt Nam Cộng Hòa Quảng Nam Đà Nẵng.
Hôm biểu tình 17/11, lãnh tụ trẻ Joshua Wong hô lớn khẩu hiệu "Hồng-kông là Bá-linh mới !" trước đông đảo dân Hồng-kông tụ tập tại Công trường Edimbourg trong khu phố doanh thương.
Chính phủ Trump đang thắt chặt các đòi hỏi làm việc đối với một số người nhận phiếu thực phẩm, một sự thay đổi dự kiến sẽ loại bỏ các lợi ích của Chương Trình Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Bổ Sung (SNAP) cho 688.000 người lớn.
Tổng Thống Donald Trump hôm Thứ Tư đã đột ngột bãi bỏ cuộc họp báo đã được lên lịch trình để kết thúc chuyến đi đầy tranh cãi tới Anh cho cuộc họp năm thứ 70 của Tổ Chức Hiệp Ước Bắc Đại Tây Dương gọi tắt là NATO.
Có 422.9 triệu khẩu súng đang lưu hành, khoảng 1.2 khẩu cho một người Mỹ, và 8.1 tỉ dây đạn được bán vào năm ngoái, chứng tỏ súng là phổ biến tại Mỹ, theo National Shooting Sports Foundation cho biết.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.