SAIGON -- Chiều cao trung bình của nam thanh niên 22-26 tuổi ở VN hiện là
1.642m (điều tra của Bộ Y tế là 1.644m), nữ giới là 1.534m. Đó là ghi nhận của
báo Tuổi Trẻ theo điều tra gần đây nhất của Viện Dinh dưỡng quốc gia.
Nhìn ra những nước xung quanh như Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc..., chiều cao của người VN thấp nhất.
Và thay vì đề cập trực tiếp đến các lý do dẫn đến tình trạng nêu trên, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết là tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi của VN vẫn ở mức cao (26%). TS Lê Thị Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết khẩu phần dinh dưỡng của trẻ em VN thiếu hụt các vi chất quan trọng như can xi, sắt, ma giê, gây ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ, trong khi ngoài yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng có vai trò quyết định giúp trẻ đạt được chiều cao tối đa khi trưởng thành.
Bên cạnh đó, báo Thanh Niên ghi nhận ý kiến của GS.TS Nguyễn Công Khẩn - cục trưởng Cục Khoa học, công nghệ và đào tạo (Bộ Y tế), rằng:
“Chiều cao trung bình của nam, nữ thanh niên VN đã tăng 4 cm trong vòng 20 năm qua, nhưng tăng trưởng này chưa đồng đều giữa các vùng miền và ngay trong các trẻ cùng lứa tuổi trên cùng một vùng địa lý. Điều này thể hiện tình trạng dinh dưỡng không bền vững, chưa liên tục. Cần có chiến lược can thiệp dinh dưỡng lứa tuổi học đường để duy trì tiếp tục các thành quả đã có được từ chương trình phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi (…).
Về thực phẩm, vừa phải đảm bảo sạch và đa dạng. Đây là những điều kiện cần thiết để cải thiện chiều cao. Ngoài giai đoạn trẻ 2-3 tuổi, kinh nghiệm của Nhật Bản cho thấy có thể can thiệp ở lứa tuổi học đường và Nhật cũng xem đây là giai đoạn mấu chốt.
Ở giai đoạn này, nên đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn. Có một chương trình Nhật Bản đang hỗ trợ VN là thiết kế thực đơn bữa ăn trường học. Ngoài ra, một chương trình cần cân nhắc là sữa học đường. Nhật Bản sau chiến tranh rất khó khăn nhưng họ cũng xây dựng chương trình sữa học đường để phát triển chiều cao trẻ em.”
Được biết trong đề án đang được Bộ LĐ-TB-XH xúc tiến, dự kiến tất cả các trẻ em lứa tuổi mầm non (nhà trẻ, mẫu giáo) và tiểu học sẽ được hỗ trợ uống sữa liên tục trong 3 năm học. Đề án góp phần đạt mục tiêu của quốc gia: đến năm 2020, chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng thêm từ 1.5 - 2 cm; chiều cao trung bình của nam, nữ thanh niên tăng từ 1 – 1.5 cm so với năm 2010.
Nhìn ra những nước xung quanh như Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc..., chiều cao của người VN thấp nhất.
Và thay vì đề cập trực tiếp đến các lý do dẫn đến tình trạng nêu trên, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết là tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi của VN vẫn ở mức cao (26%). TS Lê Thị Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết khẩu phần dinh dưỡng của trẻ em VN thiếu hụt các vi chất quan trọng như can xi, sắt, ma giê, gây ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ, trong khi ngoài yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng có vai trò quyết định giúp trẻ đạt được chiều cao tối đa khi trưởng thành.
Trẻ em nghèo thường suy dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, báo Thanh Niên ghi nhận ý kiến của GS.TS Nguyễn Công Khẩn - cục trưởng Cục Khoa học, công nghệ và đào tạo (Bộ Y tế), rằng:
“Chiều cao trung bình của nam, nữ thanh niên VN đã tăng 4 cm trong vòng 20 năm qua, nhưng tăng trưởng này chưa đồng đều giữa các vùng miền và ngay trong các trẻ cùng lứa tuổi trên cùng một vùng địa lý. Điều này thể hiện tình trạng dinh dưỡng không bền vững, chưa liên tục. Cần có chiến lược can thiệp dinh dưỡng lứa tuổi học đường để duy trì tiếp tục các thành quả đã có được từ chương trình phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ dưới 5 tuổi (…).
Về thực phẩm, vừa phải đảm bảo sạch và đa dạng. Đây là những điều kiện cần thiết để cải thiện chiều cao. Ngoài giai đoạn trẻ 2-3 tuổi, kinh nghiệm của Nhật Bản cho thấy có thể can thiệp ở lứa tuổi học đường và Nhật cũng xem đây là giai đoạn mấu chốt.
Ở giai đoạn này, nên đặc biệt quan tâm đến chế độ ăn. Có một chương trình Nhật Bản đang hỗ trợ VN là thiết kế thực đơn bữa ăn trường học. Ngoài ra, một chương trình cần cân nhắc là sữa học đường. Nhật Bản sau chiến tranh rất khó khăn nhưng họ cũng xây dựng chương trình sữa học đường để phát triển chiều cao trẻ em.”
Được biết trong đề án đang được Bộ LĐ-TB-XH xúc tiến, dự kiến tất cả các trẻ em lứa tuổi mầm non (nhà trẻ, mẫu giáo) và tiểu học sẽ được hỗ trợ uống sữa liên tục trong 3 năm học. Đề án góp phần đạt mục tiêu của quốc gia: đến năm 2020, chiều cao của trẻ 5 tuổi tăng thêm từ 1.5 - 2 cm; chiều cao trung bình của nam, nữ thanh niên tăng từ 1 – 1.5 cm so với năm 2010.
Gửi ý kiến của bạn
