Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Gia Chánh Cuối Tuần: Nấu Món Paté Chay

06/02/201000:00:00(Xem: 9697)

Gia Chánh Cuối Tuần: Nấu Món Paté Chay

Nguyên liệu:
- Tàu hủ ki loại tốt 600gr.
- Tiêu: ½ m. cafe. Phân nửa xay nhuyển, phân nửa để nguyên hột.
- Đường : 1 m. canh
- Bột ngọt chay: ½ m. café
- Hàn the: chút tị.
- Muối: 1/3 m. café.
Cách làm:
Tàu hủ ki cắt bỏ vành cứng chung quanh, nhúng nước rửa cho sạch rồi dựng bên thành rổ cho ráo.
Ướp tàu hủ ki với đường, bột ngọt, tiêu, muối, hàn the, muối …trộn đều để cho thấm gia vị thời gian 15 phút.
Trải từng miếng ra rồi bắt đầu cuộn tròn độ cườm tay, thình thoảng rải hạt tiêu, bọc bao nilong chung quanh bó  bằng vải the, hay lá chuối, cuộn dây giống đòn bánh tét, dùng que nhọn xiên lên thân 10-12 lỗ , đem hấp cách thủy độ 20 phút vớt ra để nguội rồi cất tủ lạnh.
Dùng ăn kèm bánh mì dưa chua cà chua, dưa leo hay chấm muối tiêu chanh hoặc nước tương.
Chúc bạn ăn ngon.
ST

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện) Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm
Vật liệu: - 500 grs. củ sắn, 2 củ cà rốt cỡ trung bình. - 3 cây lạp xưởng. - 3 trái trứng gà . - 100 grs. đậu phộng rang.
Sinh tố khoai môn thơm ngon lại bổ dưỡng, mùa nóng nực ai cũng thích.
Cà tím có tác dụng chống cholesterol, thường được dùng như một bài thuốc dân gian phòng ngừa bệnh vữa động mạch rất hữu hiệu.
Gia Chánh Cuối Tuần: Cách Làm Đậu Hủ Hấp
Củ sắn bỏ vỏ thái chỉ, bóp muối rửa sạch
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Hội đồng Lập pháp Hong Kong đã bắt đầu bỏ phiếu về dự luật quốc ca, quy định người xúc phạm quốc ca đối mặt án tù hoặc bị phạt tiền.
Lầu Năm Góc đã bất ngờ đảo ngược quyết định triển khai binh sĩ đến khu vực thủ đô Washington để ứng phó với biểu tình
Hôm thứ Năm (04/06/2020), Trung Quốc cho biết sẽ dỡ bỏ lệnh cấm đối với các hãng hàng không Mỹ.
Ngoại trưởng Đức Heiko Maas cho biết Đức sẽ dỡ bỏ lệnh cấm đi lại đối với các nước thành viên Liên minh Châu Âu (EU) và một số quốc gia khác từ ngày 15/06/2020, nhưng cũng nhấn mạnh rằng đây không phải lời mời gọi du lịch.
Cựu bộ trưởng Quốc phòng Mỹ James Mattis đã lên tiếng chỉ trích Tổng thống Mỹ Donald Trump về cách xử lý tình hình bất ổn nội tại nước Mỹ hiện nay.