Hôm nay,  
Việt Báo Online

Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

30/01/201000:00:00(Xem: 8259)
Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

Cà tím có tác dụng chống cholesterol, thường được dùng như một bài thuốc dân gian phòng ngừa bệnh vữa động mạch rất hữu hiệu.
Món cà tím xào thịt bò còn có thể giúp lợi tiểu, thông mật... và ngon và rất tốt.
  Nguyên liệu:
- 5 trái cà tím
- 100g phi lê bò
- 2 củ hành tím
- 1 thìa súp nước tương+ ½ thìa cà phê dầu mè+ ½ thìa cà phê mật ong+ ¼ thìa cà phê tiêu+ Hành lá, ngò rí cắt nhỏ
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
Cách làm:
Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng.
Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng, phi vàng.
Phi lê bò thái mỏng, ướp nước tương, dầu mè, mật ong, tiêu, hành ngò.
Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi băm, cho cà tím vào xào. Khi cà gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại, nhắc xuống, rắc hành phi lên.
Trút thịt bò ra dĩa, dùng nóng với cơm.
ST

27/03/2010(Xem: 16581)
Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện) Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm
06/03/2010(Xem: 16215)
Vật liệu: - 500 grs. củ sắn, 2 củ cà rốt cỡ trung bình. - 3 cây lạp xưởng. - 3 trái trứng gà . - 100 grs. đậu phộng rang.
27/02/2010(Xem: 13981)
Sinh tố khoai môn thơm ngon lại bổ dưỡng, mùa nóng nực ai cũng thích.
06/02/2010(Xem: 8465)
Nguyên liệu: - Tàu hủ ki loại tốt 600gr. - Tiêu: ½ m. cafe. Phân nửa xay nhuyển, phân nửa để nguyên hột. - Đường : 1 m. canh - Bột ngọt chay: ½ m. café - Hàn the: chút tị. - Muối: 1/3 m. café.
23/01/2010(Xem: 7982)
Làm Món Bò Bía chay...
16/01/2010(Xem: 16556)
Làm BÁNH GAN NƯỚNG
07/11/2009(Xem: 15484)
Gia Chánh Cuối Tuần: Cách Làm Đậu Hủ Hấp
10/10/2009(Xem: 13555)
Củ sắn bỏ vỏ thái chỉ, bóp muối rửa sạch
Tin công nghệ
Khoảng giữa tháng 12/2018, một số nguồn tin cho biết, Apple đang phát triển chip 4G riêng của hãng để thay thế các giải pháp của Qualcomm và Intel. Hãng cũng đang tuyển nhiều kĩ sư để thiết kế con chip mới, cũng như mở rộng số nhân sự làm việc với những thành phần liên quan tới sóng radio cho iPhone.
Đeo kính 3D (Anaglyph glass) và nhìn qua tiểu hành tinh 101955 Bennu. Có hình dạng như một món đồ chơi xoay tròn cùng những tảng đá vương vãi trên bề mặt gồ ghề, thế giới thu nhỏ của Hệ Mặt trời có kích thước cỡ một Tòa nhà Empire State (chưa đầy 500 mét).
Nếu trước đây chúng ta đã có bộ nhớ 3D NAND với nhiều lớp bán dẫn xếp chồng lên nhau nhằm tạo ra những chiếc ổ cứng với kích thước nhỏ gọn nhưng có dung lượng và hiệu năng cực lớn, hiện Intel cũng sẽ dùng cách “xếp chồng” đó để tạo ra những con CPU 3D với nhiều tính năng ưu việt hơn.
Khoảng giữa tháng 12/2018, MediaTek đã ra mắt chip Helio P90 (MT6779V) tại một sự kiện ở Bắc Kinh, Trung Quốc. Đây là một con chip được xây dựng trên quy trình 12nm và mạnh mẽ hơn so với Helip P70.
Khoảng giữa tháng 12/2018, theo hãng tin Associated Press (AP), cảnh sát ở Jersey City, New Jersey đã đặt các thùng hàng Amazon giả bên ngoài nhà của người dân để bắt trộm. Bằng cách sử dụng máy theo dõi GPS và chuông cửa có tích hợp camera do Amazon cung cấp, cảnh sát có thể theo dõi và bắt giữ những tên trộm đang cố gắng lấy đi thùng hàng Amazon đang đặt trước cửa nhà. Hoạt động nhằm vào các khu vực kém an ninh trong thành phố, được xác định dựa trên dữ liệu tội phạm và báo cáo trộm cắp của chính Amazon.
Trong sự kiện ra mắt mẫu smartphone Galaxy A8S tại thị trường Trung Quốc, Giám đốc Digital Marketing của Samsung China đã bất ngờ thông báo dự án hợp tác với thương hiệu streetwear đình đám Supreme.
Khoảng giữa tháng 12/2018, ba nhà mạng di động lớn của Nhật Bản bao gồm SoftBank Group, NTT Docomo và KDDI đã quyết định không sử dụng các trang thiết bị của Trung Quốc trong hạ tầng mạng 5G của họ bởi những mối quan ngại về an ninh ngày càng tăng cao, buộc chính phủ Nhật Bản phải cấm các mặt hàng đến từ Huawei Technologies và các công ty Trung Quốc khác khỏi danh mục mua sắm công.
Từ năm 2015, Google đã cho phép người dùng đồng bộ không tính dung lượng hình ảnh và video của mình trên ứng dụng Google Photos, chỉ cần người dùng chọn nén lại trước khi upload. Tuy nhiên, khoảng giữa tháng 12/2018, theo thông báo mới, một số định dạng video sẽ không còn được lưu trữ không tính dung lượng dù đã được nén lại.
Khoảng giữa tháng 12/2018, Sahad Nk, một chuyên gia săn lỗi tại Ấn Độ, đã phát hiện ra một tên miền phụ của Microsoft, “success.office.com”, không được thiết lập theo tiêu chuẩn cần thiết. Vì thế, Nk đã tìm ra cách chiếm được tên miền. Tiếp theo, Nk dùng một bản ghi CNAME, một bản ghi chính tắc được dùng để liên kết một tên miền với tên miền khác, nhằm trỏ tên miền “success.office.com” vào trường Azure của anh. Điều này giúp Nk kiểm soát tên miền phụ và bất kỳ dữ liệu nào được gửi tới nó
Các công ty lớn luôn thu hút sự chú ý của mọi người, và Apple luôn nằm trong top đầu những công ty được chú ý nhiều nhất. Và ở vai trò của một công ty nghìn tỉ USD, Apple đang dần chuyển chiến lược từ việc làm sản phẩm đại chúng sang phân khúc cao cấp của các thị thường mà hãng có tham gia
Có một thác nước ở Orion chăng? Câu trả lời là Không, nhưng một số bụi trong M43 hiện diện cũng tương tự như một thác nước trên Trái Đất. M43 là một phần của Tổ hợp đám mây phân tử Orion, thường được chụp ảnh nhưng hiếm khi được nhắc đến. Hàng xóm của nó là M42 nổi tiếng hơn.
Khoảng giữa tháng 12/2018, một tòa nhà trong khuôn viên Menlo Park của Facebook, nơi làm việc của các nhân viên Instagram và Facebook, đã được sơ tán sau khi có tin nhắn đe dọa đánh bom tòa nhà
Khoảng giữa tháng 12/2018, trong một phiên điều trần của CEO Google Sundar Pichai trước Quốc hội Mỹ, nghị sĩ Steve King đã yêu cầu Pichai giải thích vì sao chiếc iPhone của cháu gái ông không hoạt động bình thường
Làn da là cơ quan có diện tích lớn nhất trên cơ thể, bao bọc và chở che cho chúng ta một cách hết sức kỳ diệu. Mỗi ngày, có khoảng 500 triệu tế bào da bị bong ra khỏi cơ thể, nhưng bởi cấu trúc tetrakaidecahedron mà da chúng ta sẽ không bao giờ bị thủng hay hở
Khoảng giữa tháng 12/2018, Samsung chính thức ra mắt Galaxy A8S, chiếc smartphone có màn hình đục lỗ đầu tiên trên thế giới. Thiết kế màn hình Infinity-O của Samsung cực kỳ ấn tượng, với màn hình sát cạnh và chỉ có một lỗ khoét nhỏ ở góc bên trái dành cho camera selfie.