Hôm nay,  
Việt Báo Online

Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

30/01/201000:00:00(Xem: 8091)
Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

Gia Chánh Cuối Tuần: Cà Tím Xào Thịt Bò

Cà tím có tác dụng chống cholesterol, thường được dùng như một bài thuốc dân gian phòng ngừa bệnh vữa động mạch rất hữu hiệu.
Món cà tím xào thịt bò còn có thể giúp lợi tiểu, thông mật... và ngon và rất tốt.
  Nguyên liệu:
- 5 trái cà tím
- 100g phi lê bò
- 2 củ hành tím
- 1 thìa súp nước tương+ ½ thìa cà phê dầu mè+ ½ thìa cà phê mật ong+ ¼ thìa cà phê tiêu+ Hành lá, ngò rí cắt nhỏ
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
Cách làm:
Cà tím rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng.
Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng, phi vàng.
Phi lê bò thái mỏng, ướp nước tương, dầu mè, mật ong, tiêu, hành ngò.
Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi băm, cho cà tím vào xào. Khi cà gần chín thì cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại, nhắc xuống, rắc hành phi lên.
Trút thịt bò ra dĩa, dùng nóng với cơm.
ST

27/03/2010(Xem: 16425)
Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện) Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm
06/03/2010(Xem: 16048)
Vật liệu: - 500 grs. củ sắn, 2 củ cà rốt cỡ trung bình. - 3 cây lạp xưởng. - 3 trái trứng gà . - 100 grs. đậu phộng rang.
27/02/2010(Xem: 13788)
Sinh tố khoai môn thơm ngon lại bổ dưỡng, mùa nóng nực ai cũng thích.
06/02/2010(Xem: 8248)
Nguyên liệu: - Tàu hủ ki loại tốt 600gr. - Tiêu: ½ m. cafe. Phân nửa xay nhuyển, phân nửa để nguyên hột. - Đường : 1 m. canh - Bột ngọt chay: ½ m. café - Hàn the: chút tị. - Muối: 1/3 m. café.
23/01/2010(Xem: 7830)
Làm Món Bò Bía chay...
16/01/2010(Xem: 16386)
Làm BÁNH GAN NƯỚNG
07/11/2009(Xem: 15342)
Gia Chánh Cuối Tuần: Cách Làm Đậu Hủ Hấp
10/10/2009(Xem: 13400)
Củ sắn bỏ vỏ thái chỉ, bóp muối rửa sạch
Tin công nghệ
Khoảng cuối tháng 09/2018, Systrom, Giám đốc điều hành và Krieger, Giám đốc kỹ thuật của Instagram đã cùng lúc thông báo từ chức.
Bộ ba iPhone 2018 đã tạo ra rất nhiều cuộc tranh luận, đặc biệt nhất là chiếc XS Max có mức giá cực kỳ cao lên đến 1,099 USD cho mức cấu hình cơ bản. Không khó hiểu khi xảy ra những cuộc tranh luận để tìm lí do gì đã khiến chiếc XS Max lại có mức giá cao đến vậy.
Khoảng cuối tháng 09/2018, trong cuộc hội thảo Ignite 2018 diễn ra tại Orlando, Florida, Microsoft đã giới thiệu một số tính năng mới sẽ xuất hiện trên Office 365. Công ty rất tập trung vào phát triển lĩnh vực trí tuệ nhân tạo AI, nên các ứng dụng mới ra mắt đều tận dụng sức mạnh của AI là chuyện không quá ngạc nhiên.
Khoảng cuối tháng 09/2018, các công ty phân tích thị trường lớn đều thống nhất mức dự đoán tăng trưởng lợi nhuận 18.5% của Samsung Electronics so với cùng kỳ năm 2017. Doanh thu được dự báo là 65.2 nghìn tỷ Won, tăng 5.1% so với một năm trước.
Khoảng cuối tháng 09/2018, Qualcomm bổ sung vào hồ sơ tòa án cáo buộc Apple đánh cắp mã nguồn của hãng và bí mật thương mại khác để gửi cho Intel.
Facebook vẫn luôn sao chép các tính năng hấp dẫn nhất của Snapchat, thành công nhất có thể kể đến là việc sao chép tính năng Stories cho cả nền tảng Facebook và Instagram. Khoảng cuối tháng 09/2018, Snapchat ra mắt một tính năng mới rất thú vị: Visual Search.
Khoảng cuối tháng 09/2018, thời gian thử nghiệm đã kết thúc, Microsoft bắt đầu ra mắt bộ phần mềm văn phòng Office 2019 cho máy tính Windows và Mac. Office 2019 là phiên bản tiếp theo sau Office 2016, bộ phần mềm bao gồm Word, Excel, PowerPoint, Outlook, Project, Visio, Access và Publisher.
Hồi tháng 06/2018, macOS Mojave được giới thiệu tại sự kiện dành cho lập trình viên của Apple dưới dạng beta, và đã trải qua 11 phiên bản thử nghiệm khác nhau. Dù về cơ bản, Mojave chỉ tập trung vào nâng cấp những gì mà mắt thường không nhìn thấy được, nó vẫn bao gồm một số thay đổi lớn cho Finder của Mac cũng như vài ứng dụng lấy từ iOS.
Khoảng cuối tháng 09/2018, trong thư gửi nhân viên, CEO Google Sundar Pichai viết: “Chúng ta không thiên vị các sản phẩm của mình để ưu ái bất kỳ chương trình nghị sự chính trị nào. Niềm tin người dùng đặt vào chúng ta là tài sản quý giá nhất và chúng ta phải luôn bảo vệ nó. Nếu bất kỳ nhân viên Google nào làm xói mòn niềm tin ấy, chúng ta sẽ buộc họ chịu trách nhiệm”.
Khoảng cuối tháng 09/2018, Tân Hoa Xã cho biết Trung Quốc đóng hơn 4,000 website và tài khoản trực tuyến trong chiến dịch kéo dài 3 tháng chống lại các nội dung độc hại.
Khoảng cuối tháng 09/2018, Selena Scola, một nhân viên hợp đồng của Facebook làm việc ở vị trí mod duyệt các nội dung người dùng đăng tải, đã đệ đơn kiện lên tòa án California, cáo buộc công ty đã phớt lờ trách nhiệm.
Khoảng cuối tháng 09/2018, bộ đôi iPhone XS và XS Max mới được bán ra vài ngày nhưng Apple đã gặp không ít rắc rối. Đầu tiên là công ty đã bị lỗi hệ thống ngay trong ngày mở bán, và buộc khách hàng phải hủy đơn đặt trước. Tiếp theo là hiện tượng màn hình sọc xanh từng ám ảnh chủ nhân của iPhone X đã xuất hiện trên XS Max. Và một số người dùng tiếp tục than phiền về kết nối.
Microsoft đã có một thanh tìm kiếm thông minh, thống nhất trải dài trên toàn bộ các sản phẩm Windows, Office, Bing và nhiều hơn nữa. Nhiều năm trước, Microsoft đã nghiên cứu việc hợp nhất và cá nhân hóa trải nghiệm tìm kiếm của hãng trên Office 365. Nhưng hiện công ty đang tiến một bước xa hơn khi mang lại trải nghiệm tương tự tới Windows 10
Khi nói về tai nghe, Apple đã có AirPods, Google có Pixel Buds, và thị trường tai nghe không dây sắp trở nên nóng hơn bao giờ hết với sự tham gia của Samsung.
Uber đã bán doanh nghiệp Đông Nam Á của hãng cho đối thủ tại khu vực là Grab trong tháng 03/2018 để đổi lấy 27.5% cổ phần của Grab. Thoả thuận đã khiến những cơ quan giám sát trong khu vực chú ý, và Ủy ban Cạnh tranh và Tiêu dùng Singapore đã phát động điều tra chỉ vài ngày sau khi thoả thuận được công bố.