Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Gia Chánh Cuối Tuần

23/01/201000:00:00(Xem: 9196)

Gia Chánh Cuối Tuần: Làm Món Bò Bía chay...

by Chanthienmy
Nguyên Liệu:
- 1 củ sắn bào sợi
- 1 củ carrot bào sợi
- 1 khúc ham chay thái dài 2 in
- 2 miếng tàu hủ ky tươi thái sợi to, ngâm nước xã sạch vắt ráo nước
- 1 muổng cafe' bột nêm nấm
- 1 cộng hành tây (leek ) bầm nhuyển
- 1/2 cup đậu phông rang, đâm nhỏ
- salad , rau quế , ngò , bánh tráng
- Nước tương ăn bò bía :
- 2 mưởngcanh tương ăn phở
- 1 muổng canh bơ đậu phộng (peanut butter )
- 1 muổng cafe  dấm gạo.
Cách làm:
Ham chay ướp với chút bột xá xíu, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương, 2 muỗng corn syrup độ 10 phút, bắt chảo chiên ham lữa medium, đem ra để nguội, có mùi thơm như lạp xưởng.
Bắt nồi nước bỏ một chút bột nghệ cho tàu hủ ki trụng 5 phút là được, đổ ra rổ vắt táo nước. Phi dầu với hành tây xào tàu hủ ki nêm chút bột nêm độ 5 phút thấy tàu hủ ki mềm đổ ra dĩa để nguội, màu tàu hủ ki có màu giống như trứng tráng chiên.
Cũng phi một chút hành tây, xào cũ sắn, carrot nêm bột nêm độ 5 phút, tắt lửa đổ ra dĩa để nguội.
Cuốn bò bía chay với cù sắn, ham lạp xưởng, tàu hủ ky đậu phọng, rau thơm salad.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện) Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm
Vật liệu: - 500 grs. củ sắn, 2 củ cà rốt cỡ trung bình. - 3 cây lạp xưởng. - 3 trái trứng gà . - 100 grs. đậu phộng rang.
Sinh tố khoai môn thơm ngon lại bổ dưỡng, mùa nóng nực ai cũng thích.
Nguyên liệu: - Tàu hủ ki loại tốt 600gr. - Tiêu: ½ m. cafe. Phân nửa xay nhuyển, phân nửa để nguyên hột. - Đường : 1 m. canh - Bột ngọt chay: ½ m. café - Hàn the: chút tị. - Muối: 1/3 m. café.
Cà tím có tác dụng chống cholesterol, thường được dùng như một bài thuốc dân gian phòng ngừa bệnh vữa động mạch rất hữu hiệu.
Gia Chánh Cuối Tuần: Cách Làm Đậu Hủ Hấp
Củ sắn bỏ vỏ thái chỉ, bóp muối rửa sạch
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Hôm thứ Tư (27/01/2021), Bộ An ninh Nội địa Mỹ ban bố tình trạng báo động khủng bố toàn quốc do mối đe dọa tiềm tàng từ phần tử cực đoan phản đối ông Joe Biden làm tổng thống.
Hôm thứ Tư (27/01/2021), Thủ tướng Anh Boris Johnson cho biết lệnh phong tỏa ở Anh có thể kéo dài đến ngày 08/03/2021, cùng thời điểm trường học được phép mở cửa trở lại.
Hôm thứ Hai (25/01/2021), thượng viện Mỹ đã phê chuẩn bà Janet Yellen là người phụ nữ đầu tiên lãnh đạo Bộ Tài chính.
Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình cảnh báo nguy cơ "Chiến tranh Lạnh mới" nếu lãnh đạo thế giới không gác lại đối đầu khi phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Một đám cháy đã bùng phát tại Viện Huyết thanh ở bang Maharashtra, Ấn Độ, nơi đang sản xuất hàng triệu liều vaccine Covid-19.