Cửa hàng chính của Mãn Tự Vegan, số 14/2 Tôn Thất Đạm, phường Nguyễn Thái Bình, Q.1 Sài Gòn.
Nằm trong một con hẻm chung cư cũ trên đường Tôn Thất Đạm, Mãn Tự Vegan là một nhà hàng chay hoạt động theo cung cách rất riêng, khiến thực khách đi từ bất ngờ này đến với bất ngờ khác, theo Tin Mới 24.
Vào nhà hàng buffet này, khách muốn ăn bao nhiêu tùy thích và trả tiền bao nhiêu tùy ý, tất cả đều là tùy tâm.
Tin Mới 24 dẫn lời chị Phượng chủ nhà hàng, thường nói rằng khách vào quán “Vui thì trả tiền, không vui cũng không sao”. Đúng thế, vì điều bất ngờ đầu tiên mà khách đến quán là không thấy quầy tính tiền ở đâu cả mà chỉ cần lấy dĩa, đến quầy lấy thức ăn rồi dùng bữa.
Nhà hàng Mãn Tự Vegan đã hoạt động theo cung cách khác lạ trên được 2 năm và đã có thêm 2 chi nhánh ở TP Sài Gòn. Cửa hàng chính ở số 14/2 Tôn Thất Đạm, phường Nguyễn Thái Bình, quận 1, còn hai chi nhánh ở số 55 Nguyễn Chí Thanh, phường 9, quận 5 và số F8/36H Tổ 13, ấp 6, xã Vĩnh Lộc A, quận Bình Chánh.
Nhưng dù không thu tiền, các món ăn tại nhà hàng cũng rất phong phú, vẫn được chăm chút kỹ lưỡng đến từng chi tiết nhỏ nhất. Từ món canh, món chiên, bún, mì… cho đến đủ loại chè, ước chừng có đến hàng trăm món khác nhau cùng được bày dọn rất bắt mắt.
Tin Mới 24 mô tả mặt bằng nhà hàng Mãn Tự Vegan khá hẹp, chứa được khoảng chưa đến 30 người nhưng lại được chăm chút từ chiếc bàn, chiếc ghế lau chùi sạch sẽ đến những cành hoa tươi, những món đồ trang trí nhỏ xinh mang âm hưởng thanh tịnh của Phật giáo.
Trong không gian nhỏ, ấm cúng bên trong quán luôn hiện diện mọi thành phần xã hội, họ cùng ngồi ăn với nhau, bỏ qua sự khác biệt về địa vị tầng lớp, cùng vui vẻ trò chuyện rôm rả. Như có một cụ bà năm nay đã 85 tuổi, hầu như ngày nào cũng đi xe buýt từ xa đến để ghé quán dùng bữa trưa. Hay một giáo sư lớn tuổi người New Zealand thường ngày vẫn cùng học trò đến dùng bữa chay, bởi “thức ăn ở đây đầy dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe”, ông nói.
Tin Mới 24 dẫn lời chị Phượng, giải thích về lý do tại sao không quy định rõ số tiền cho một phần ăn. Chị cho biết nếu niêm yết giá là 2,000 đồng như chuỗi các quán cơm từ thiện ‘Nụ Cười’, hay 5,000 đồng, 10,000 đồng…, thì vô tình tỏ ra như chỉ nhắm đến đối tượng khách hàng là dân lao động, như thế các bạn trẻ hay dân văn phòng dù muốn, thích ăn chay cũng sẽ tránh, ngại vào quán bởi nghĩ Mãn Tự Vegan không nhắm vào họ…
“Tôi mở quán nhằm muốn truyền bá việc ăn chay vì đây là lối sống lành mạnh, tốt cho sức khỏe, cũng như ý nghĩa của việc làm từ thiện, khuyến khích mọi người hãy cho đi nhiều hơn thay vì cứ nhận lại. Để làm được điều này, tôi phải hướng vào đối tượng khách hàng là những người trẻ, là những người làm chủ xã hội sau này”, chị Phượng giải thích.
“Đến với quán ăn này, người khá giả có thể bỏ nhiều tiền hơn vào thùng ủng hộ để đem lại những bữa ăn cho người có hoàn cảnh khó khăn hơn, thông qua đó ai cũng có thể làm từ thiện. Chỉ cần mình làm tốt việc của mình thì mọi thứ sẽ lại đâu vào đó,” chị Phượng chia sẻ hoài bão của mình.
Đươc biết hệ thống Mãn Tự Vegan Buffet hoạt động 7 ngày/tuần, buổi trưa từ 11giờ đến14 giờ, buổi tối từ 18 giờ đến 21giờ. Riêng các ngày 14, 15, 30 và mùng 1 âm lịch, khách cần mua vé vào ăn, giá vé 150,000 đồng/người. Cơm giao đi là 50,000 đồng /phần.
Gửi ý kiến của bạn
