Hàng ngày, gánh xôi đậu xanh, xôi bắp của bà Út chỉ bán bắt đầu từ 1giờ trưa.
Xưa nay, món xôi nóng hổi vốn là món ăn dân dã, tiện lợi và rẻ tiền của người Việt Nam vào mỗi buổi sáng, ở thôn quê cũng như thành thị. Thế nhưng giữa thành phố Sài Gòn, một gánh xôi kỳ lạ là chỉ bán vào buổi chiều mà vẫn đắt hàng, hết sạch mỗi ngày, theo Thanh Niên (TNO).
Buổi sáng thường ai cũng tất bật, vội vàng từ người đi làm cho đến các cô, cậu học trò, nên món xôi ăn là chắc dạ, cụ thể là một gói xôi cầm gọn trong lòng bàn tay, vừa nóng hổi vừa ngon lành, giá lại rẻ so với nhiều món điểm tâm khác, đã là sự lựa chọn của rất nhiều người. Còn vào buổi trưa chuyển sang chiều, trời thường nắng, khí trời nóng hơn thì những tưởng món xôi sẽ có vẻ gì đó khô khan, không hấp dẫn đối với nhiều người đang đói bụng hay cần ăn nhẹ giấc xế xế để đi làm đi học. Vậy mà..
TNO cho biết cứ đều đặn từ 1giờ trưa đến 5 giờ chiều hàng ngày, mẹ con bà Út lại gánh xôi ra bán ở một quãng vỉa hè đường Nguyễn Hữu Cầu, phường Tân Định, quận 1 Sài Gòn. Bà Út chỉ bán 2 loại là xôi đậu xanh và xôi bắp hột (phân biệt với bắp dẽo), giá chung 15,000 đồng/gói.
Hình ảnh bà Út ngồi bên gánh xôi trên vỉa hè này đã quá quen thuộc với người dân khu vực. Tính đến nay món xôi đậu xanh, xôi bắp của bà đã bán được 33 năm ở vỉa hè đường Nguyễn Hữu Cầu.
Một khách quen, ăn hàng của gánh xôi bà Út đã lâu năm, nêu nhận xét rằng món xôi của bà ngon là do hột nếp, hột bắp đều được lựa kỹ, nấu chín cũng vừa phải, không nhão cũng không khô, riêng hạt bắp thì luôn luôn vừa đủ mềm, cho cảm giác thú vị khi nhai. Đặc biệt hai món ‘phụ tùng’ thêm vào gói xôi, gói bắp là hành phi và đậu xanh (ngâm rồi hấp nhừ như bột) luôn có mùi thơm và vị rất ngon, nhìn rất bắt mắt, muốn ăn.
Gửi ý kiến của bạn
