Hôm nay,  

Bếp Gia Đình: Cơm Gà Xì Dầu Hấp Dẫn...

09/04/201600:00:00(Xem: 9219)
Cơm gà xì dầu là một món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn. Sau đây là cách làm món cơm gà xì dầu thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Gà: 2 cái đùi hoặc má đùi

– Hoa hồi: 3 cái, rang thơm (hồi còn gọi là hồi hương, tai vị mua ở tiệm gia vị hoặc nhà thuốc đông y);

– Xì dầu: 60ml;

– Gừng: 1 nhánh, Tỏi: vài tép;

– Đường phèn: 1 cục nhỏ;

– Rượu Mai quế lộ hoặc rượu nấu ăn: 1 thìa súp;

– Nước lạnh: 200ml;

– Dầu ăn: 1 thìa súp.

Cách làm:

Bước 1: Bạn đem gừng tỏi bỏ vỏ rồi đem thái miếng lát mỏng. Gà thì đem rửa sạch, sát ít muối lên khắp mình gà, như thế gà sẽ sạch và loại bỏ được mùi hôi. Sau đó bạn đem rửa lại bằng nước sạch rồi lau thấm cho ráo nước.

Bước 2: Bạn dem rang sơ qua cho thơm rồi đem cho vào nồi nhỏ cùng với nước lạnh, xì dầu, gừng, đường phèn, tỏi và đem bắc lên bếp đun cho đường tan ra, nước sôi nhẹ thì bạn tắt bếp đi để cho nguội.

Bước 3: Bạn đem cho vào cái hộp to rồi đem rưới hỗn hợp đã đun và để nguội sau đó bạn đem đậy nắp lại rồi đem cho vào tủ lạnh, ướp ít nhất khoảng 4 giờ, tốt nhất bạn để qua đêm thì thịt gà sễ được thấm đều ngon.

Bước 4: Sau khi đã được ướp xong bạn lấy ra cho vào nồi rồi nấu với lửa nhỏ và hớt bỏ phần bột.

Bước 5: Bạn đem trở gà đều cho thấm đều gia vị. Bạn đem đun cho tới khi thấy hỗn hợp nước xì dầu sền sệt lại thì bạn hãy tắt bếp. Sau đó đem chặt gà ra miếng nhỏ, xếp cùng cơm, dưa leo, cà chua, ăn nóng. Dọn thêm chén xì dầu dầm ớt và gừng ăn kèm. (st)

Ý kiến bạn đọc
10/04/201601:04:08
Khách
Dùng gà hữu cơ thì không hôi mà thịt lại chắc và thơm nhưng hơi nặng xu một chút.
Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
ANKARA - Bộ trưởng quốc phòng Thổ Nhĩ Kỳ Hulusi Akar loan báo trong ngày 21/11: đang thảo luận với Nga cách giải quyết sự hiện diện của YPG là dân quân của phe thiểu số Kurd tại Syria theo thỏa thuận với Nga.
JERUSALEM - Bộ trưởng tư pháp Israel chính thức loan báo truy tố Thủ Tướng Netanyahu tội tham nhũng.
BEIRUT - TT Michael Aoun loan báo hôm 21/11: công điện của TT Trump cho hay Hoa Kỳ sẵn sàng giúp đáp ứng các nhu cầu của công dân.
BEIJING - Giới chức thương mại Trung Cộng bác bỏ các tin đồn, và khẳng định thương lượng mậu dịch với Hoa Kỳ vẫn tiếp diễn để cùng tìm giải pháp.
Bangkok - Đức Giáo Hoàng Francis dẫn đầu đoàn người hàng chục ngàn tín hữu đầy cảm xúc ngồi chật cứng tại sân vận động ở thủ đô Bangkok, Thái Lan hôm Thứ Năm, kêu gọi tôn trọng gái mại dâm và nạn nhân buôn người tại một phần của thế giới, nơi mại dâm tràn lan.
DETROIT - Đến nơi theo tin mật báo về kẻ trộm xâm nhập tư gia, 2 cảnh sát của thành phố Detroit đã bị trúng đạn, 1 chết 1 bị thương trong ngày Thứ Tư 20/11.
WASHINGTON - Một chiếc xe Mercedes tình nghi đang tìm cách đi vào khu vực cấm của Bạch Ốc đã bị Mật Vụ nghênh cản lúc 6 giờ sáng Thứ Năm 21/11.
WASHINGTON - Bà Nikkei Haley làm việc cho nội các Trump 2 năm, ở vai trò đại diện thường trực tại LHQ, từng tỏ ra nghiêm khắc với Nga hơn cả thượng cấp.
WASHINGTON - Trong nỗ lực củng cố lực lượng hậu thuẫn chống lại cuộc điều tra luận tội đang tiếp diễn gay cấn, TT Trump mời 10 nghị sĩ cùng đảng CH ăn trưa tại Bạch Ốc ngày 21-11, gồm các nghị sĩ Mitt Romey và Susan Collins.
WASHINGTON - Nữ TNS Elizabeth Warren - dự ứng viên tổng thống Dân Chủ đã lên tiếng phê bình hôm 21/11: chủ nhân Facebook Mark Zuckerberg có hẹn mật để ăn trưa với TT Trump trong tháng qua là mưu định làm thân với chủ nhân Bạch Ốc đơn giản vì “ý định hư hỏng”.
DB Derek Trần: Tôi làm tất cả để bảo vệ cộng đồng mình trong vấn đề di trú

NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.