Sài Gòn: Đẩy Xe, Bán Bánh Tiêu

Photo VB

Xưa nay, đối với người thích ăn quà vặt, bánh chà cháo quải (hay gọi gọn hơn là cháo quải) là một món có thể ăn lúc nào cũng được, chứ không nhứt thiết chỉ là món điểm tâm, tức bánh cháo quải cắt ra, bỏ vào tô cháo lòng nóng hổi buổi sáng. Và cũng không riêng từ những lò chiên bánh tiêu, cháo quải trong các ngỏ hẽm mới có thứ bánh này. Ở Sài Gòn, thỉnh thoảng người ta vẫn thấy những xe đẩy lưu động, chiên bánh bán dạo, giá 1000 – 1500 đồng một cái cháo quải. Như thế thì hơi mắc một chút so với ở các lò chiên bánh, là nơi dân lấy mối cứ đếm 11- 12 cái cháo quải thì trả 10,000 đồng. Có điều là, khi ăn chiếc bánh cháo quải dòn rụm, ngon lành, nhiều người đã quên để ý tới mớ dầu (loại dầu cọ rẻ tiền) chiên bánh, bất kể là bánh được chiên trong chảo ở lò hay trên xe bán dạo Vì đã qua nhiều lần bị đun sôi để chiên vô số cái bánh, dầu trở nên đen bẩn và rất có khả năng gây bệnh ung thư.

• Nhóm Bạn Hữu Tình Thâm Gia Long & Thân Hữu
• Con đường làm Tổng bí thư của ông Dũng còn lận đận
• Điều Tra Viên Của FIFA: Có Tài Liệu Về Hối Lộ Của Qatar
• Giá Bánh Trung Thu Tăng Dù Giá Nguyên Liệu Giảm