LOS ANGELES, CA - Một chiến dịch đang kêu gọi nhằm giảm phung phí thức ăn để dùng cho giúp người nghèo.
Hiroyuki Konuma, Phó giám đốc Tổ Chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc FAO, nói chiến dịch gây ý thức đừng phung phí lương thực nhắm gây ý thức về mức độ cao thất thoát lương thực, đặc biệt là sau khi gặt hái, và rồi tệ nạn phung phí thức ăn.
Konuma nói FAO ước tính nếu thức ăn phung phí toàn cầu có thể giảm chỉ ¼, là đủ để nuôi 870 triệu người ra khỏi cảnh đói kinh niên toàn cầu.
Ông nói dân số thế giới sẽ là 9 tỷ người vào năm 2050, trong khi đất khả canh co lại dần, cùng lúc với biến đổi khí hậu tác hại... nếu không giảm nạn phung phí thức ăn, sẽ là hại cho cả địa cầu.
Ông nói, trên mỗi bàn ăn, có từ 15% tới 20% thức ăn là nấu dư hay bỏ lại để rồi quăng đi tại Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á đã kỹ nghệ hóa.
Hiroyuki Konuma, Phó giám đốc Tổ Chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc FAO, nói chiến dịch gây ý thức đừng phung phí lương thực nhắm gây ý thức về mức độ cao thất thoát lương thực, đặc biệt là sau khi gặt hái, và rồi tệ nạn phung phí thức ăn.
Konuma nói FAO ước tính nếu thức ăn phung phí toàn cầu có thể giảm chỉ ¼, là đủ để nuôi 870 triệu người ra khỏi cảnh đói kinh niên toàn cầu.
Ông nói dân số thế giới sẽ là 9 tỷ người vào năm 2050, trong khi đất khả canh co lại dần, cùng lúc với biến đổi khí hậu tác hại... nếu không giảm nạn phung phí thức ăn, sẽ là hại cho cả địa cầu.
Ông nói, trên mỗi bàn ăn, có từ 15% tới 20% thức ăn là nấu dư hay bỏ lại để rồi quăng đi tại Châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á đã kỹ nghệ hóa.
Gửi ý kiến của bạn
