Nhiều gia đình tại California nằm trong số phí phạm thực phẩm nhiều nhất trên toàn quốc. Các gia đình tại tiểu bang vàng phung phí hơn một phần tư thực phẩm của họ trong mỗi tháng.
Tính đổ đồng là hơn $1,000 mỗi năm. Đó là hơn $1,000 mà bạn có thể có trong túi nếu bạn sử dụng thực phẩm đúng cách.
Một nghiên cứu gần đây đưa tới câu hỏi là tại sao chúng ta phí phạm như thế?
Có vẻ như là sự hiểu sai về nhãn dán trên thực phẩm là yếu tố lớn nhất. Có phải với tư cách là những người tiêu thụ chúng ta thực sự hiểu sự khác biệt giữa kỳ hạn “ngày bán” (sell by) và “ngày dùng” (use by).
Thăm dò cho thấy rằng gần một nửa chúng ta sẽ không ăn thức ăn được ghi nhãn đã qua kỳ hạn “ngày bán.” Nhưng đó chỉ là ngày sau cùng nó phải được bán tại tiệm.
Sau đó, nó vẫn còn tốt để ăn – ngay cả những thực phẩm được ghi nhãn với kỳ hạn “ngày tốt nhất” (best by). Kỳ hạn “ngày tốt nhất” là về phẩm chất, không phải an toàn. Kỳ hạng “ngày sử dụng” là ngày mà người tiêu thụ nên để ý xem kỹ.
Nếu điều này làm cho bạn có chút lẫn lộn – bạn đúng. Nhưng sự hiểu rõ những khác biệt có thể tiết kiệm cho bạn rất nhiều tiền.
Như thế làm sao bạn có thể xoay sở thức ăn của bạn?
- Bạn có thể thực sự để đông đá thực phẩm cho tới ngày sử dụng, và nó sẽ còn tốt để ăn nhiều tháng sau.
- Khi nấu thức ăn như khoai tây, cải broccoli, hay cà rốt, hãy ăn hết. Bạn không cần phải lột vỏ hay cắt vụn chúng ra, khi chúng thường có thêm chất dinh dưỡng.
- Tặng những thức ăn sắp quăng bỏ mà chưa tới hạn kỳ hết hạn.
Tính đổ đồng là hơn $1,000 mỗi năm. Đó là hơn $1,000 mà bạn có thể có trong túi nếu bạn sử dụng thực phẩm đúng cách.
Một nghiên cứu gần đây đưa tới câu hỏi là tại sao chúng ta phí phạm như thế?
Có vẻ như là sự hiểu sai về nhãn dán trên thực phẩm là yếu tố lớn nhất. Có phải với tư cách là những người tiêu thụ chúng ta thực sự hiểu sự khác biệt giữa kỳ hạn “ngày bán” (sell by) và “ngày dùng” (use by).
Thăm dò cho thấy rằng gần một nửa chúng ta sẽ không ăn thức ăn được ghi nhãn đã qua kỳ hạn “ngày bán.” Nhưng đó chỉ là ngày sau cùng nó phải được bán tại tiệm.
Sau đó, nó vẫn còn tốt để ăn – ngay cả những thực phẩm được ghi nhãn với kỳ hạn “ngày tốt nhất” (best by). Kỳ hạn “ngày tốt nhất” là về phẩm chất, không phải an toàn. Kỳ hạng “ngày sử dụng” là ngày mà người tiêu thụ nên để ý xem kỹ.
Nếu điều này làm cho bạn có chút lẫn lộn – bạn đúng. Nhưng sự hiểu rõ những khác biệt có thể tiết kiệm cho bạn rất nhiều tiền.
Như thế làm sao bạn có thể xoay sở thức ăn của bạn?
- Bạn có thể thực sự để đông đá thực phẩm cho tới ngày sử dụng, và nó sẽ còn tốt để ăn nhiều tháng sau.
- Khi nấu thức ăn như khoai tây, cải broccoli, hay cà rốt, hãy ăn hết. Bạn không cần phải lột vỏ hay cắt vụn chúng ra, khi chúng thường có thêm chất dinh dưỡng.
- Tặng những thức ăn sắp quăng bỏ mà chưa tới hạn kỳ hết hạn.
Gửi ý kiến của bạn