Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Đổi Thực Đơn Để Dân Mỹ Bớt Bệnh, Chết

17/09/201700:00:00(Xem: 3902)
Đổi Thực Đơn Để Dân Mỹ Bớt Bệnh, Chết
Tranh luận trên toàn quốc về chăm sóc sức khỏe đang bước vào giai đoạn mới với lưỡng đảng đầy hy vọng.

Thách thức nền tảng cơ bản nhất là chi phí – giá cả đang gia tăng lớn chưa từng có của việc chăm sóc mà mang đến hầu như tất cả mọi tranh luận, từ việc có được các mức lợi ích đối với việc mở rộng Medicaid.

Cho đến nay, các nhà làm chính sách đã thử giảm nhiều chi phí bằng cách điều chỉnh cách nào để cung cấp chăm sóc. Nhưng việc tập trung vào việc cung cấp sự chăm sóc để tiết kiệm tiền giống như thử giảm các chi phí cháy nhà bằng việc tập trung vào các người lính cứu hỏa và những trạm cứu hỏa.

Câu hỏi tự nhiên đến phải là: Điều gì làm cho y tế nghèo nàn ở Hoa Kỳ, và điều gì có thể làm được với việc đó?

Chúng ta đều biết câu trả lời. Thực phẩm là nguyên nhân số một của sức khỏe kém tại Mỹ. Là bác sĩ tim mạch và nhà khoa học sức khỏe công chúng, tôi đã nghiên cứu về khoa học dinh dưỡng và chính sách trong vòng 20 năm. Chế độ ăn uống thiếu thốn không chỉ là chọn lựa cá nhân m à còn là các hệ thống làm cho việc ăn uống nghèo kém đối với hầu hết mọi người Mỹ.

Nếu chúng ta muốn cắt giảm bệnh tật và đạt được sự cải tổ chăm sóc sức khỏe đáng kể, chúng ta phải biến nó thành ưu tiên không đảng phái hàng đầu để giải quyết khủng hoảng dinh dưỡng trên toàn quốc.

Thói quen ăn uống của chúng ta dẫn tới tử vong và bệnh tật, tạo ra khoảng 700,000 cái chết mỗi năm. Bệnh tim, tai biến mạch máu não, mập phì, tiểu đường loại 2, các bệnh ung thư, chức năng miễn nhiễm, sức khỏe tâm thần – tất cả đều được ảnh hưởng bởi những gì chúng ta ăn.

Những tiến bộ trong khoa học dinh dưỡng làm nổi bật các mục tiêu ăn uống quan trọng nhất, gồm thực phẩm mà cần được khuyến khích hay tránh đi. Khoa học chính sách cung cấp bản đồ cho sự giải quyết thành công khủng hoảng dinh dưỡng của đất nước chúng ta.

Chẳng hạn, theo tính toán của chúng tôi, chương trình toàn quốc tài trợ chi phí mua trái cây và rau cải 10% có thể cứu sống 150,000 người trong vòng 15 năm, trong khi đánh thuế nước ngọt 10% trên toàn quốc có thể cứu 30,000 mạng người.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Tuy được xem là nhiều phần thắng chắc, Thống Đốc Arnold Schwarzenegger của tiểu bang California vẫn áp dụng chiến thuật gọi điện thoại ào ạt để nhắc các cử tri Cộng Hòa siêng năng
Ông Thomas Rankin, chính khách Libertarian tranh ghế dân biểu liên bang duy nhất của tiểu bang Wyoming, báo tin dân biểu đương nhiệm Barbara Cubin của đảng CH dọa sẽ vả vào mặt ông
Tuyết sớm rơi xuống vùng đông bắc tiểu bang Ohio cùng với mưa trong ngày hôm qua - vài quận, gồm thành phố Cleveland, báo cáo tuyết dày 3 inches. Gió thổi theo hướng tây đã
Giới chức quân sự Hoa Kỳ hôm Thứ Ba cho biết chưa tìm thấy dấu tích 1 binh sĩ mất tích tiếp theo tin theo đó anh ta đã bị bắt cóc hồi tối Thứ 2. Lần cuối người này được nhìn thấy là chiều Thứ 2
Hôm Thứ Ba, TT Bush đi Sarasota (Florida) để cổ động kế sách kinh tế tại 1 cuộc vận động của doanh gia Vern Buchanan, đang quyết liệt tranh ghế Hạ Viện liên bang đại diện quản hạt 13 của
16 năm trước, giáo chủ Jerrey Lundgren số sức thuyết phục bồi thẩm đoàn rằng ông là tiên tri của Chúa Trời, nên không đáng bị kết án tử hình - Lundgren nói "Trên thực tế tôi có thể nói chuyện
TT Bush đã mất điểm với đa số cử tri Hoa Kỳ theo Hồi Giáo -- và đa số nhóm này lo sợ “cuộc chiến khủng bố” thực ra là cuộc chiến chống Hồi Giáo, và bây giờ họ đang nghiêng về hướng
1 phụ nữ 23 tuổi bị thương ở mức trung bình và 16 người bị thương nhẹ trong tai nạn va chạm giữa xe bus và xe tải lúc 3 giờ 45' chiều Thứ 2 ở 1 giao lộ của thành phố San Fernando Valley
Công ty Omaha Beef, trụ sở Danbury (Connecticut) đang thu hồi 1680 pound thịt bò xay giao hàng ngày 18-10 nghi ngờ bị nhiễm trùng E-coli, tuy chưa có trường hợp gây bệnh nào
Tướng Georga Casey hi vọng người Iraq sẽ gánh vác hết trách nhiệm an ninh trong vòng 12 đến 18 tháng sắp tới với yểm trợ tối thiểu của Hoa Kỳ - hôm Thứ Ba Tướng Casey tuyên bố như trên
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.