Tại Hoa Kỳ, chúng ta đang trồng hai loại cây chuyển gene có thu hoạch
hàng đầu: Khoảng 90% đậu nành và bắp mà chúng ta trồng được chuyển
gene để chống lại thiệt hại hay thuốc diệt cỏ. Nhưng chúng ta không
trồng lúa mì lai giống, và bây giờ là đúng lúc, theo Jayson Lusk và
Henry Miller viết trong New York Times.
Hiện nay, sản phẩm lúc mì đang gia tăng sản lượng chậm hơn các loại khác, khu vực trồng đã giảm, và giá tiêu thụ cao hơn điều người ta nghĩ.
"Sự đồng ý của khoa học là những loại lai giống hiện có là an toàn cũng như không lai giống là thức ăn chính," nhưng luật lệ liên bang vẫn rào cản sản phẩm.
Lúa mì lai giống được đặc biệt cần thiết để đối phó với đe dọa hạn hán gia tăng. Nhiều lúa mì được nuôi dưỡng bởi Ogallala Aquifer tại vùng trung nguyên, và một số chuyên gia sợ rằng trong vài thập niên, nước có thể mất tới 70%. Kỹ thuật chuyển gene có thể giúp các cây cối tồn tại với tình trạng thiếu nước, theo các nhà nghiên cứu tại Ai Cập cho thấy. Đúng, Âu Châu và Nhật Bản, các nhà nhập cảng lớn của lúa mì của chúng ta, bị nghi là lai giống - nhưng Trung Quốc, Ba Tây, và Nam Dương lo ngại về an toàn thực phẩm nhiều hơn các kỹ thuật.
Hiện nay, sản phẩm lúc mì đang gia tăng sản lượng chậm hơn các loại khác, khu vực trồng đã giảm, và giá tiêu thụ cao hơn điều người ta nghĩ.
"Sự đồng ý của khoa học là những loại lai giống hiện có là an toàn cũng như không lai giống là thức ăn chính," nhưng luật lệ liên bang vẫn rào cản sản phẩm.
Lúa mì lai giống được đặc biệt cần thiết để đối phó với đe dọa hạn hán gia tăng. Nhiều lúa mì được nuôi dưỡng bởi Ogallala Aquifer tại vùng trung nguyên, và một số chuyên gia sợ rằng trong vài thập niên, nước có thể mất tới 70%. Kỹ thuật chuyển gene có thể giúp các cây cối tồn tại với tình trạng thiếu nước, theo các nhà nghiên cứu tại Ai Cập cho thấy. Đúng, Âu Châu và Nhật Bản, các nhà nhập cảng lớn của lúa mì của chúng ta, bị nghi là lai giống - nhưng Trung Quốc, Ba Tây, và Nam Dương lo ngại về an toàn thực phẩm nhiều hơn các kỹ thuật.
Gửi ý kiến của bạn
