Mỹ: Thực Phẩm Nguy Hại Tăng Hoạt Động Tra Xét Giảm 47%
Tin phân tích của thông tấn xả The Associated Press, thực phẩm của Mỹ ngày càng nguy hại cho sức khỏe hơn nhưng cơ quan kiểm soát ngày cành làm việc yếu.
Rau dền (spinach) chứa độc tố và bơ đậu phọng nhiễm độc là hai thí dụ điển hình đã tạo dư luận xôn dạo mới đây. Tìm hiểu ra mới biết từ 3 năm nay, sở kiểm soát dược phẩm và thực phẩm FDA (Food and Drug Administration) là việc qua lơ là nên cơ sự mới như vậy.
Ô, Michael Doyle, Giám đốc Trung Tâm An toàn Thực phẩm của ĐH Georgia báo động nước Mỹ đang tiến dần đến con đường thực phẩm ngộ độc. Theo giáo sư này giữa những năm 2003 và 2006, việc kiểm soát của FDA giảm 47%. Số nhân viên ra hiện trường để kiểmsoát giảm 12%. Số thực phẩm được kiểm nghiệm an toàn thực phẩm giảm 75%, nếu năm 2003 thử 9,748 trường hợp thì năm rồi chỉ thử nghiệm 2,455 trường hợp.
Trái lại càng ngày càng nhiều thực phẩm đưa vào nước Mỹ đòi hỏi phải thử nghiệm và kiểm soát nhiều hơn. Bộ Y tế cố gắng xin thêm ngân sách, TT Bush xin tăng kinh phí này thêm một phụ trội là $10.6 triệu trong nam rồi. Nhưng theo các nhà dinh dưỡng và y tế công cộng nhận định, kinh phí gia tăng dù cấp 10 lần lớn hơn đi nữa cũng không đủ để cho FDA giải quyết vấn đề an toàn thực phẩm.
Được biết năm rồi Mỹ nhập cảng $10 tỷ Đô thực phẩm từ ngoại quốc. FDA chỉ kiểm soát được 1.3% FDA vì thiếu phương tiện và nhân sự nền chị tập trung kiểm soát điểm, chớ không phải diện, chỉ thử nghiệm món hàng hay hàng xuất xứ nước nào nghi là sanh bịnh hoạn thôi.
Cũng cần nhắc việc kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Mỹ, Bộ Canh Nông chịu trách nhiệm khoảng 20% về nông phẩm và FDA phần còn lại. Bộ Nông Nghiệp chú ý đến thịt rau quả, nhưng không chú ý nhiều đến đồ họp, đồ nướng, thức ăn làm sẵn là phần dễ dư hoại và nhiễm độc.
Gửi ý kiến của bạn
