Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Chị Bảy Song Long

27/05/200600:00:00(Xem: 2259)

Chị Bảy.

Món lẫu hải sản.

Món chả cá Thăng Long.

Cách nay khoảng hai tuần, gia đình tôi đến ăn tối ở nhà hàng Song Long được chị Bảy niềm nỡ tiếp đón. Không ai biết chị là bà chủ nhà hàng sang trọng này. Chị cũng bưng bê, tận tình chào hỏi khách đến và cũng bị khách…sai lấy cái gì, lấy cái nọ, chạy có cờ.

Bây giờ đến ăn sáng với mấy người bạn, tôi bật ngửa khi biết chị chính là bà chủ quán đã từng ở Pháp ba năm, lăn lộn với nghề nhà hàng rồi mới sang Orange County mở quán. Quán chị có 7 - 8 nhân viên, kể cả 3 anh đầu bếp. Mở cửa từ 9 giờ sáng đến 9 giờ tối, chị nói muốn mở khuya hơn nhưng không được phép.  Ý muốn của chị là hợp lý vì khách ăn theo gu Tây thường thích ngồi la cà đến tận khuya. Nhưng qui định là quy định, chị không thể làm khác.

Quán chị nằm trong góc đường, nho nhỏ, xinh xinh, lúc nào cũng mở nhạc êm dịu nhè nhẹ, không khí ấm cúng, dịu dàng. Thỉnh thoảng, tôi vẫn thấy có vài người khách đến một mình, ngồi vào bàn, im lặng thưởng thức món ăn, nghe nhạc rồi bình thản ra về. Không ồn ào náo nhiệt, xô bồ như những nhà hàng Tàu. Ngay cả nhân viên chạy bàn mời khách đặt món ăn cũng nói với lời lẽ hết sức lịch sự, nhẹ nhàng.

Nhà hàng Tây nhưng những món ăn đặc biệt được ưa thích lại là món Việt. Bún suông là món được gọi nhiều nhất, thường chiếm đến 30 - 40% số lần gọi. Một tô bún giá 5.65 đô. Món chả cá Thăng Long, giá 14.95 đô cho 4 người ăn cũng được thực khách ưa chuộng. Các món lẫu gọi là 'đặc sản của Song Long' còn có món lẫu đồ biển đặc biệt kiểu Pháp (Bouillabaisse); lẫu hải sản Song Long, giá 19.95 đô/món; món bò thượng hạng nướng với sốt tiêu non (Filet Mignon au Poivre Vert) giá 11.95 đô. Còn nhiều nữa vì quán chị có đến 92 món, có lẽ phải đến quán rất nhiều lần thì mới nếm đủ tất cả các món.

Quý thực khách thích gu Tây, không khí êm dịu ở Song Long, xin mời đến địa chỉ: 9361 Bolsa Ave. Suite 108 (hẻm song song với đường Moran). 

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.