Hôm nay,  

Ánh Sáng Mặt Trời, Trái Cây

23/02/200300:00:00(Xem: 5083)
Bắt đầu một ngày mới bằng ly nước cam vắt, ăn nữa trái bưởi vào buổi ăn sáng, phết mứt cam vào miếng bánh mì cho buổi trưa và vắt vài giọt chanh vào ly trà buổi tối
Tất cả những vị, ngọt, chua, chứa đựng dồi dào sinh tố C, chất potassiun và chất folic acid cần thiết cho cơ thể mỗi ngày
Loại trái cây chua như cam, quít, bưởi, chanh rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Chúng ta có thể dùng làm nước uống, làm mứt để phết bánh mì, bánh cracker, làm chất syrup, và dùng làm chất dầu dùng cho thơm da, săn da sau khi tắm.
Cam quít nói chung có nhiều loại khác nhau, cho ta chất dầu thoa da, nước hoa, dùng để tắm, dùng trong các spa như một loại dầu thảo mộc thiên nhiên. Khi mua cam quít bất cứ loại nào. bạn lựa loại có vỏ mỏng, và nặng trái so với cùng độ lớn.
Cam quít để dành được lâu nếu giữ trong tủ lạnh, và khi dùng có thể sử dụng rất nhiều cách khác nhau như vắt thành nước uống hay là bỏ nguyên vô máy xay, hoặc bào lấy vỏ
-Bergamot orange: đây là loại cam trái nhỏ, chứa nhiều acidic, chỉ cần lột vỏ ăn, rất ngon, đừng lẫn lộn loại nầy với một loại cây gia vị (herb) có cùng tên
-Blood orange: trái cam có màu đỏ nhiều hơn màu cam, xuất hiện nhiều ở Âu châu hơn ở Mỹ
Có thể tìm vào mùa đông và mùa xuân
-Grapefruit: bưởi lớn trái, vị chua gắt, màu sắc thường là màu vàng, cũng có loại bưởi có màu xanh hay màu đỏ, bên trong múi có màu trắng, vàng lợt hay màu hồng
-Kaffir lime; chanh Thái lan, nhỏ như trái banh golf, dùng xắt mỏng để chưng bày trên thức ăn, cho rất ít nước. thông thường chỉ dùng vỏ mà thôi
-Key lime: loại chanh rất nhỏ trái, chứa rất nhiều acidic
-Kumquat: loại chanh rất nhỏ trái, hình dáng hơi dài như trái nho, ăn luôn vỏ, có vị vừa chua vừa ngọt đậm đà
-Lemon: vị rất chua, dùng cả vỏ, cho nước, một trái chanh vắt khoảng 3 muỗng canh nước cốt chanh
-Mandarin orange: Trái quít loại nầy rất ngon, nhưng khi ăn phải bỏ vỏ, và vỏ dùng được cho nhiều thứ khác nhau, có nhiều loại quít: tangerine, honey tangarine và clementine orange
-Meyer lemon: loại chanh nầy có vị ngọt và các nhà bếp rất ưa chuộng vì vỏ rất mỏng và cho rất nhiều nước chanh
-Sweet orange: hầu như tất cả cam cung cấp cho toàn nước Mỹ sản xuất từ tiểu bang Florida và California. Trái ngon nhất là loại cam nhỏ, mỏng vỏ, và nặng so với cùng độ lớn

-Fingered citron: loại trái rất thơm, cứng, và ít nước, thường dùng vỏ hơn nước và làm kẹo
-Ugli fruit: người Mỹ đặt tên cho loại trái nầy là "uggly" nhưng trái cây phát xuất từ xứ Jamaica, dân địa phương gọi tên là "hoo-glee". Loại nầy giống như lai giữa trái bưởi và trái cam, rất ngọt, cho nhiều nước, và không có hột.
Dùng vỏ của loại Citrus để chữa trị trong ngành dưỡng da
Vỏ là phần ngoài cùng của các trái citrus, chứa rất nhiều chất dầu gọi là zest, thêm vô thức ăn sẽ làm sạch những chất ngọt béo trong rau cải cũng như chất muối và chất đường tồn trữ bên trong cơ thể
Có nhiều cách để lấy phần ngoài của những trái cây citrus như dùng da bào, hay có những dụng cụ nhỏ gọi là "citrus zester", dụng cụ xài bằng tay nầy có những lỗ nhỏ có thể bào một lớp rất mỏng bên mặt ngoài của trái cam, đây là lớp có nhiều chất dầu nhất
Tùy theo cách bào vỏ, bạn sử dụng nhiều cách khác nhau
Nên nhớ vỏ loại citrus có vị rất nồng, rất đắng, cũng như mùi rất là thơm, nếu có ăn nên dùng ít thôi, có thể trộn vào dĩa xà lách cũng rất ngon và tốt
Nước Citrus
Vắt các loại trái cây citrus dùng làm nước uống rất ngon và tốt vì chứa nhiều sinh tố C, nên uống mỗi ngày một ly nước trái cây citrus
Pha nước uống mỗi ngày mang lại nhiều năng lực cho sức khỏe của bạn
Citrus spa treatment:
Công thức: những thứ sau đây bạn có thể tìm mua ở chợ bán thực phẩm (supper market ) hay health food store
Citrus clay:
- 6 muỗng canh citrus zest
-16 ounces Chinese clay (bạn có thể dùng loại khác như kaolin, volcanic hay desert rose clay)
1-Zest 6 muỗng canh citrus
2-bỏ clay vào bao nilong có khóa kín hơi hay hộp đậy kín
3-trộn zest chung với clay và đậy thật kín. Lắc cho trộn đều, cất vô tủ lạnh trong thời gian từ 24-48 tiếng đồng hồ trước khi dùng
Citrus Salt:
6 muỗng canh citrus zest (có thể dùng lemon, lime, hay grapefruit)
16 ounces fine sea salt
1-zest 6 muỗng canh citrus
2-Đổ muối vô hộp có nắp đậy kín
3-Trộn zest vô muối, lắc đều, cất vô tủ lạnh 24-48 tiếng đồng hồ trước khi dùng
Citrus oil:
-6 tới 8 muỗng canh citrus zest
-16 ounces grapeseed oil
Dùng dụng cụ đựng trà lá bằng nhôm (metal tea holder ) để chứa citrus zest ( cho đừng trộn lộn vô dầu khó vớt ra )
Bỏ tất cả vô một hộp đậy kín, lắc đều, cất vô tủ lạnh 24-48 tiếng đồng hồ trước khi dùng.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Sky River Casino vô cùng vui mừng hào hứng tổ chức chương trình Ăn Tết Nguyên Đán với những giải thưởng thật lớn cho các hội viên Sky River Rewards. Chúng tôi cũng xin kính chúc tất cả Quý Vị được nhiều may mắn và một Năm Giáp Thìn thịnh vượng! Trong dịp đón mừng Năm Mới Âm Lịch năm nay, 'Đội Múa Rồng và Lân Bạch Hạc Leung's White Crane Dragon and Lion Dance Association' đã thực hiện một buổi biểu diễn Múa Lân hào hứng tuyệt vời ở Sky River Casino vào lúc 11:00 AM ngày 11 Tháng Hai. Mọi người tin tưởng rằng những ai tới xem múa lân sẽ được hưởng hạnh vận.
Theo một nghiên cứu mới, có hơn một nửa số hồ lớn trên thế giới đã bị thu hẹp kể từ đầu những năm 1990, chủ yếu là do biến đổi khí hậu, làm gia tăng mối lo ngại về nước cho nông nghiệp, thủy điện và nhu cầu của con người, theo trang Reuters đưa tin vào 8 tháng 5 năm 2023.
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.