Cá Bông Lau Vn Tràn Vô, Đánh Bại Cá Mỹ Nhờ Rẻ

Năm ngoái, Alabama đã nuôi 113 triệu cân Anh cá bông lau cho khẩu vị của dân Hoa Kỳ. Alabama, đứng hàng thứ nhì sau Mississippi sau khi đã bán 81 triệu cân loại cá này.

Nhưng ngành nhập cảng cá bông lau đã tăng vọt. Năm ngoái, cá nhập cảng lên đến 8 triệu cân, phần lớn từ Việt Nam. Chỉ trong hai tháng đầu năm 2001, số cá nhập cảng đã gấp đôi năm ngoái, theo lời của Herb Vanderberry, thuộc bộ Canh Nông Hoa Kỳ.

Các tay buôn cá nội địa Mỹ nói rằng cá nhập cảng từ VN đã bị phá giá. Miền tây Alabama có 3 công ty, với 4 cơ sở nuôi cá, có thể cung cấp 3 triệu cân cá mỗi tuần, rất quan ngại với sự cạnh tranh từ ngoại quốc.

Jamey Clary, điều hợp viên thuộc Quận Hale và Greene, đã cho biết rằng giá cá bông lau đã thấp hơn bình thường 10 xu cho mùa này. Clary nói rằng các thương gia tại Việt Nam “chỉ phải trả tiền công cho 50 xu một giờ" ông nói "và họ không phải bỏ tiền đầu tư nhiều".

Matha Moore, quản lý nhà hàng Piccadilly nói rằng "Cá Việt Nam ít bùn hơn cá nội địa. Từ khi chúng tôi mua cá nhập cảng, những công ty nuôi cá nội địa đã sửa sai, và đã đỡ hơn nhiều". Nhưng những nhà hàng khác thì lại bày tỏ sự quan ngại đối với cá nhập cảng.

Dekendrick Tuner, quản lý nhà hàng Cypress Inn, nói rằng nhà hàng của ông mua mỗi tuần 40 hộp cá từ những nhà nuôi cá nội địa vì chúng sạch hơn nhiều và chúng được nuôi bằng thực phẩm đặc biêt. "Cá bông lau là vật dơ nhất ở dưới nước", Tuner nói.

Charles Bishop, bộ trưởng bộ Canh Nông và Kỹ Nghệ, muốn cá nhập cảng từ Việt Nam cũng phải theo đúng tiêu chuẩn với cá nội địa, bao gồm cả việc bảo đảm rằng cá nhập cảng an toàn để ăn. "Chúng ta không phải ở đó" Bishop ngụ ý nói tới Việt Nam"Tôi thật tình quan ngại, chúng ta nhập cảng cá từ sông Cửu Long, dòng sông ô nhiễm nhất thế giới"

Dickie Odom, chủ tịch Nghiệp Đoàn cá bông lau Alabama, nói rằng giới nuôi cá nội địa ít lo ngại về giá cả hơn là sự thông tin sai lạc.

Những nông gia Việt Nam lùa cá từ sông vào những vựa cá trên sông. Cá Alabama được nuôi trong ao, hồ nhân tạo. Trong khi cá Alabama được nuôi bằng ngũ cốc, cá Việt Nam được nuôi bằng cá khô xay nhuyễn trộn với trấu ("), Kyser một nông gia của công ty Greensborro, Alabama đã cho biết như vậy sau chuyến viếng thăm Việt Nam để nghiên cứu về ngành nuôi cá bông lau.

Mặc dầu vậy, cá Việt Nam vẫn mang nhãn hiệu là cá nuôi trong hồ nhân tạo.

"Tôi chỉ sợ thực khách ăn cá mang nhãn hiệu Việt Nam, thấy tệ lại cho là cá của chúng tôi". Kyser và Bishop đang tìm cách làm nhãn hiệu rõ ràng để phân biệt cá nội địa và cá nhập cảng.

Kyser cũng nói rằng phương cách dưỡng cá của Việt Nam cần phải xét lại. "Dòng sông sẽ cạn cá. Với cách họ vét hết cá, lớn lẫn bé, thì đâu còn cá con lớn lên để làm cá mẹ. Điều này đã xảy ra ở nhiều quốc gia đang phát triển".

• Robot Thay Người, Hầu Hết Là: Tiếp Thị, Khai Thuế, Trọng Tài
• Csvn Kêu Án Nhà Dân Chủ: Nhà Giáo Vũ Hùng 3 Năm Tù
• Giới Ái Mộ Hậu Thuẫn Michael Vick
• Mẹo Vặt Nội Trợ: Làm Mất Các Mùi Hôi