Kể Chuyện Gia Đình/Chuyện Tình/Kỷ Niệm/Chia Xẻ: Bánh Croissant Nhân Lạp Xưởng

22/09/201800:00:00(Xem: 2516)
ThaiNC

 
Mời Tham Dự Kể Chuyện Tình, Chuyện Gia Đình, hay Kỷ Niệm, Hồi Ức, Chia Xẻ

Kể Chuyện tình, Chuyện Gia Đình, Kỷ Niệm, Hồi Ức, Chia Sẻ…  là mảnh sân chung dành cho tất cả quí vị độc giả. Các bạn có thể kể chuyện tình, đời sống hôn nhân, hay chuyện gia đình, chuyện nuôi dạy con, kỷ niệm thời đi học, thời tuổi trẻ, tuổi thơ, những hồi ức, tâm sự….  của bạn, hay chia sẻ những bài viết hữu ích nói về tình yêu và đời sống gia đình, quê hương đất nước,… cho tất cả bạn đọc Việt Báo và Việt Báo Online cùng thưởng thức hay học hỏi từ chuyện tình/chuyện gia đình, bài viết  của bạn.

Có biết bao nhiêu chuyện để kể, tâm sự, chia xẻ, các chuyện vui, truyện ngắn, truyện dài… Mời bạn viết hay sưu tầm và gửi cho Việt Báo, hoặc eMail cho: giadinh@vietbao.com hay minanguyenha@yahoo.com

Trang Gia Đình/ Chàng&Nàng chờ chuyện tình, chuyện gia đình, hay bài chia sẻ của bạn.

Tuần này là bài viết của tác giả ThaiNC kể lại kỷ niệm thời thơ ấu nơi quê nhà.    Cám ơn anh ThaiNC đã chia sẻ các bài viết của anh với độc giả trang Gia Đình Việt Báo.

CÁI BÁNH CROISSANT NHÂN LẠP XƯỞNG

ThaiNC

Mỗi lần ghé một tiệm bánh nào, trước hết tôi đều muốn tìm xem họ có bán bánh Croissant? Và nếu có hình như khi nào cũng mua ít nhất một cái, đến nỗi vợ để ý hỏi cái bánh Croissant có gì lạ mà tôi khi nào cũng muốn mua?

Well, tôi nói với nàng rằng tôi muốn tìm lại hương vị chiếc bánh của tuổi thơ. Chiếc bánh Croissant ngon nhất đời mà tôi chỉ được thưởng thức một lần rồi chưa bao giờ được thêm một lần nào nữa.

Năm đó mùa Đông ở Huế khi tôi khoảng được 7, 8 tuổi, trời Huế mưa rả rích. Những ngày mưa và lạnh, có tô bún bò là nhất đời. Nhưng một hôm không biết chú tôi đi đâu lên phố, mang về một gói bánh Tây. Tôi được một cái. Lúc đó tôi không biết cái bánh đó có tên là Croissant, chỉ gọi chung là bánh Tây. Và..Ôi chao! Chưa bao giờ tôi được thưởng thức cái bánh ngon tuyệt vời đến vậy.

Nói đến đồ ăn thì Huế có gì hơn những tô bún bò, mà nổi tiếng nhất ở Huế là Bún Bò Mụ Rớt, cho tới Bánh Canh Nam Phổ, Bánh Khoái Thượng Tứ... tôi còn nhỏ chứ cũng được người lớn dẫn đi nếm qua tất cả. Ngon thì chắc là ngon, nhưng thú thật không để lại trong tâm tưởng ấn tượng sâu đậm của cái bánh Croissant đầu tiên trong đời.

Và bạn hỏi cái bánh đó ngon làm sao mà để lại ấn tượng đến vậy?

Tôi hỏi bạn có bao giờ thưởng thức cái bánh Croissant nào có... lạp xưởng bên trong chưa?

Đứa nhỏ nào thuở ấu thơ mà không thích lạp xưởng?

Tôi cũng vậy, thích lạp xưởng lắm.

Vậy mà cái bánh Tây hôm đó, ngoài hương vị thơm ngào ngạt của mùi bơ, mùi bột nướng thoang thoảng Vanilla, còn có những miếng lạp xưởng mỏng trộn lẫn bên trong cái bánh. Ôi còn gì tuyệt vời hơn!

Tiếc thay tôi chỉ được thưởng thức cái bánh đặc biệt đó có một lần rồi thôi, và nhớ mãi. Sau này dù bao nhiêu Croissant nữa tôi dùng qua. Có những cái ở tiệm bánh Pháp chính gốc làm. Ngon thì có ngon, nhưng không thể tìm lại được hương vị của chiếc bánh năm xưa đó, nhất là không bao giờ thấy những miếng lạp xưởng trộn bên trong.

Vợ tôi biết chuyện cái bánh croissant này, nhưng nàng lại nói có thể tôi hay tưởng tượng, thích ăn bánh croissant, rồi lại thích lạp xưởng, cho nên ký ức tuổi thơ của tôi nó... trộn hai thứ thành một chăng? Nàng nghĩ croissant là bánh Tây, ai mà đem nhân lạp xưởng bao giờ?

Có lúc tôi cũng nghi ngờ rằng có phải mình đã trộn lẫn 2 thứ yêu thích đó thành một thật chăng? Làm gì có bánh Croissant nhân lạp xưởng?

Vậy mà có đó bạn ơi!

Ký ức của tôi không nhớ lộn chút nào. Tôi đã tìm được cái bánh năm xưa. Gần đây tôi quen một người Huế. Anh hơn tôi độ mươi tuổi. Trong một dịp ngồi nói chuyện về những món ăn Huế, anh nhắc đến một vài tiệm bánh rất nổi tiếng và rất ngon ở Huế thời anh mới lớn, và anh nhắc đến cái bánh CROISSANT NHÂN LẠP XƯỞNG này trời ạ!

Ôi tôi mừng quá.Tha hương bây giờ mới ngộ cố tri ! Cái bánh trong mơ, cái bánh của tuổi thơ tôi là...có thật! Cũng có người một thời mê mẫn nó như tôi! Anh ấy cho tôi biết tên của tiệm bánh nổi tiếng ở Huế là tiệm CHAFFANJON và kiếm đâu ra tấm hình cổ của tiệm gởi cho tôi xem nữa.

Ôi tuổi thơ, và cái bánh Croissant nhân lạp xưởng.

ThaiNC

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
Hoan hỷ chào nhau cầu xưa quá bước Dặm đường im kẽ tóc với chân tơ Tan hợp cười òa. Kia vòm mây trắng Và bắt đầu. Và chấm hết. Sau xưa… . 4.2021 (Gửi hương linh bạn hiền Nguyễn Lương Vỵ, lễ 49 ngày)
Trong mọi hoàn cảnh Anh vẫn không ngừng hoạt động, Anh vẫn cứ đứng ở ngoài nắng - chữ của Mai Thảo. Với tôi, Nhật Tiến - Én Nhanh Nhẹn RS, vẫn cứ mãi là một Tráng Sinh Lên Đường
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.