Những ngày qua, tin trên mạng rằng hàu nuôi ở vùng đầm Lăng Cô (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế) bị nhiễm chất độc từ lốp cao su có thể gây bệnh đường ruột, ung thư đã gây không ít xôn xao trong dư luận, theo báo Lao Động.
Trước thông tin “hàu bám lốp xe” gây ung thư, ông Phạm Bính, nuôi hàu ở thôn Lập An, thị trấn Lăng Cô, rất lo âu. “Người ta đồn ăn hàu Lăng Cô bị ung thư rầm ran trên mạng. Những người loan tin ăn hàu làm sao bằng tui được. Làm ra ngày mô cũng ăn, tính ra tui ăn hàu mười năm nay rồi mà có bị nhiễm độc, có chết hay bị ung thư gì đâu. Tui không biết thực hư ra sao, nhưng phía chính quyền, nhà chuyên môn lâu nay không đả đụng gì đến chuyện ung thư và cũng không cấm nuôi”, ông Bính nói.
Ông Bính đang tất bật làm vệ sinh gần 3000 chiếc lốp xe, kết thành từng chuỗi chuẩn bị cho vụ thả nuôi hàu diễn ra trong gần 8 tháng tới ở Lập An. Và với giá bán 10,000 đồng/kg (hàu chưa bóc vỏ), nếu được mùa, ông Bính thu hoạch gần 20 tấn hàu, sẽ lãi hơn 40 triệu đồng.
Báo Lao Động nêu thêm chia xẻ của ông Bính, cho hay trước đây người dân dùng cọc gỗ đóng xuống đầm, hàu sẽ bám vào cọc, theo con nước sẽ lớn dần. Cách nuôi truyền thống này chi phí đầu tư rất lớn, độ bền cọc gỗ thấp, thu hoạch mất thời gian. Gần 10 năm trở lại đây, dân sáng kiến chuyển sang sử dụng những chiếc lốp xe cũ, kết từng chuỗi dài giăng cách mặt nước chừng 30cm để nuôi hàu. Lốp xe có độ bền từ 6-8 năm, khi thu hoạch kéo từng chuỗi lên bờ, rồi gỡ hàu ra, rất nhanh và thuận tiện.
Báo Lao Động dẫn ý kiến của TS. Hoàng Thái Long, Trưởng Khoa hóa, Trường ĐHKH Huế, cho biết, trên thế giới người ta đã tận dụng lốp cao su như là một giải pháp trong nuôi hàu, nuôi sò rất nhiều. “Tôi được biết là họ đã nghiên cứu, nhưng cho đến thời điểm hiện tại, cụ thể các chất từ lốp cao su gây hại sức khỏe con người và môi trường đến mức độ nào thì chưa được khẳng định”, TS. Long nói.
Còn TS. Nguyễn Văn Dân, Trưởng khoa Thủy sản Trường ĐH Nông Lâm Huế, cho rằng việc xác định hàu nuôi bằng lốp cao su có gây ung thư hay là không khó. “Chỉ cần phân tích thịt hàu Lăng Cô xem trong đó có chất nào gây bệnh ung thư không. Sau đó, đối chứng với hàu nuôi ở vùng khác mới kết luận được. Cá nhân tôi cho rằng ăn hàu nếu có gây ung thư cũng chưa chắc nguyên nhân xuất phát từ lốp xe, bởi lốp chỉ là vật gá và đặc tính của loài hàu là ăn lỏng, nếu môi trường vùng nuôi bị ô nhiễm, động vật phù du, tảo có nhiễm kim loại nặng cũng sẽ tích lũy trong hàu”, ông Dân nói.
Được biết ở thị trấn Lăng Cô, hiện có trên 320 hộ dân đã nhiều năm sống dựa vào nghề nuôi hàu thương phẩm.
Trước thông tin “hàu bám lốp xe” gây ung thư, ông Phạm Bính, nuôi hàu ở thôn Lập An, thị trấn Lăng Cô, rất lo âu. “Người ta đồn ăn hàu Lăng Cô bị ung thư rầm ran trên mạng. Những người loan tin ăn hàu làm sao bằng tui được. Làm ra ngày mô cũng ăn, tính ra tui ăn hàu mười năm nay rồi mà có bị nhiễm độc, có chết hay bị ung thư gì đâu. Tui không biết thực hư ra sao, nhưng phía chính quyền, nhà chuyên môn lâu nay không đả đụng gì đến chuyện ung thư và cũng không cấm nuôi”, ông Bính nói.
Hàu sống vừa thu hoạch, còn nguyên vỏ.
Ông Bính đang tất bật làm vệ sinh gần 3000 chiếc lốp xe, kết thành từng chuỗi chuẩn bị cho vụ thả nuôi hàu diễn ra trong gần 8 tháng tới ở Lập An. Và với giá bán 10,000 đồng/kg (hàu chưa bóc vỏ), nếu được mùa, ông Bính thu hoạch gần 20 tấn hàu, sẽ lãi hơn 40 triệu đồng.
Báo Lao Động nêu thêm chia xẻ của ông Bính, cho hay trước đây người dân dùng cọc gỗ đóng xuống đầm, hàu sẽ bám vào cọc, theo con nước sẽ lớn dần. Cách nuôi truyền thống này chi phí đầu tư rất lớn, độ bền cọc gỗ thấp, thu hoạch mất thời gian. Gần 10 năm trở lại đây, dân sáng kiến chuyển sang sử dụng những chiếc lốp xe cũ, kết từng chuỗi dài giăng cách mặt nước chừng 30cm để nuôi hàu. Lốp xe có độ bền từ 6-8 năm, khi thu hoạch kéo từng chuỗi lên bờ, rồi gỡ hàu ra, rất nhanh và thuận tiện.
Một góc đầm Lăng Cô (Huế).
Báo Lao Động dẫn ý kiến của TS. Hoàng Thái Long, Trưởng Khoa hóa, Trường ĐHKH Huế, cho biết, trên thế giới người ta đã tận dụng lốp cao su như là một giải pháp trong nuôi hàu, nuôi sò rất nhiều. “Tôi được biết là họ đã nghiên cứu, nhưng cho đến thời điểm hiện tại, cụ thể các chất từ lốp cao su gây hại sức khỏe con người và môi trường đến mức độ nào thì chưa được khẳng định”, TS. Long nói.
Còn TS. Nguyễn Văn Dân, Trưởng khoa Thủy sản Trường ĐH Nông Lâm Huế, cho rằng việc xác định hàu nuôi bằng lốp cao su có gây ung thư hay là không khó. “Chỉ cần phân tích thịt hàu Lăng Cô xem trong đó có chất nào gây bệnh ung thư không. Sau đó, đối chứng với hàu nuôi ở vùng khác mới kết luận được. Cá nhân tôi cho rằng ăn hàu nếu có gây ung thư cũng chưa chắc nguyên nhân xuất phát từ lốp xe, bởi lốp chỉ là vật gá và đặc tính của loài hàu là ăn lỏng, nếu môi trường vùng nuôi bị ô nhiễm, động vật phù du, tảo có nhiễm kim loại nặng cũng sẽ tích lũy trong hàu”, ông Dân nói.
Được biết ở thị trấn Lăng Cô, hiện có trên 320 hộ dân đã nhiều năm sống dựa vào nghề nuôi hàu thương phẩm.
Gửi ý kiến của bạn
