Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Sài Gòn: Tương Ớt, Nước Tương Giá Rẻ Mạt Đáng Ngại

29/09/201400:00:00(Xem: 2962)

SAIGON -- Tại một số chợ sỉ và lẻ ở Sài Gòn cho thấy, khá nhiều gia vị thực phẩm sỉ giá rẻ không rõ nguồn gốc bán đầy chợ. Đặc biệt tại chợ Bình Tây (Chợ Lớn, quận 6), các loại tương ớt, nước tương, dầu ăn… được bán tràn lan với giá sỉ rẻ mạt, theo Vnexpress.net.

Đáng chú ý là loại tương ớt đựng trong can trần trụi, không hề có nhãn hoặc dán nhãn tên vắn tắt của một cơ sở sản xuất mơ hồ nào đó cho có lệ, được bán tại chợ chỉ vài ngàn đồng một lít, tức giá chỉ bằng 20 % - 25% giá loại có thương hiệu.

Ngay tại con đường đi vào chợ, gia vị sỉ được đựng trong những chiếc can 5 lít cũ kỹ. Khi đề nghị mua, chị Hoa chủ sạp ở đây nhanh nhảu giới thiệu 2 loại tương ớt đang bán chạy. Một là loại có giá 30,000 đồng 5 lít và loại rẻ hơn thì 25,000 đồng. Những loại tương này theo chị Hoa được làm từ các cơ sở tư nhân ở Long An và quận 6.

blank
Tại các sạp gia vị bên hông chợ Bình Tây, mặt hàng tương ớt, nước tương không nhãn hiệu được bày lẫn lộn với hàng có nhãn hiệu.

“Nếu bán các loại cá viên chiên nên mua loại 30,000 đồng, chứ mua loại rẻ hơn pha nhiều, loãng sẽ không ngon. Còn mua loại đắt quá sẽ không có lời. Loại này tiết kiệm gấp 4 lần so với tương ớt có thương hiệu", chị Hoa nói. Hiện một lít tương ớt có thương hiệu có giá 25,000-30,000 đồng/lít.

Không chỉ bán tương ớt, chị Hoa còn bán thêm nước tương, dầu ăn. Hầu hết các sản phẩm này được đóng với đủ các loại chai và can. Nước tương sỉ loại 5-10 lít đóng trong các can có hình dáng giống can dầu, giá dao động 25,000-30,000 đồng 5 lít. Còn dầu ăn 100,000 đồng cho can 5 lít.

“Loại dầu ăn này giá rẻ hơn nhiều so với các loại khác cho nên rất hút khách. Một ngày bán ít nhất cũng được vài chục lít, toàn khách quen nên chẳng bao giờ tôi nói thách làm gì”, chủ tiệm này nói.

Kế bên sạp của chị Hoa cũng là một sạp bán gia vị với đầy đủ chủng loại, tương ớt, nước tương, dầu ăn đóng can xếp thành hàng. Nhiều can còn lấm lem đất, một số can dầu ăn, tương ớt còn dán nhãn sai tên sản phẩm.

Cụ thể, can đựng dầu ăn nhưng nhãn trên bao bì ghi “tương ớt đặc biệt”, hay chai khác lại ghi “tương phở đặc biệt” do cơ sở Mekong phân phối. Có can chưa kịp bán cho khách nhưng nhãn mác đã bị xé rách.

“Bao nhiêu năm buôn bán sản phẩm này, các xe đẩy bán rong, hàng quán ăn họ vẫn thường xuyên lấy mà có phàn nàn gì đâu. Chẳng qua do nhà làm ra, không tốn tiền quảng cáo gì nên rẻ hơn so với các sản phẩm có thương hiệu”, tiểu thương này lý giải.

blank
Tại các sạp gia vị bên hông chợ Bình Tây, mặt hàng tương ớt, nước tương không nhãn hiệu được bày lẫn lộn với hàng có nhãn hiệu.

Theo Vnexpress.net, không chỉ chợ sỉ Bình Tây, các loại gia vị không rõ nguồn gốc, giá rẻ tại các chợ tự phát hay chợ lẻ bao nhiêu cũng có. Tại chợ tự phát Cầu ông Lãnh (quận 1), hay đường Ngô Tất Tố (Bình Thạnh)... các sản phẩm này cũng được đóng can, bình, túi nilon bày bán tràn lan. Nhiều sản phẩm không hề có nhãn mác chất đống để chờ mối quen đến lấy. Nhiều tiểu thương ở đây cho biết, sản phẩm này chủ yếu là bán sỉ, chỉ 10% còn lại bán lẻ cho các xe đẩy di động.

Theo tìm hiểu, trên bao bì các loại tương ớt đều ghi lượng ớt chiếm 30%. Như vậy, nếu chỉ tính riêng tiền ớt cũng đã hơn 50% giá vốn, chưa kể các thành phần bổ sung, chi phí sản xuất và vận chuyển.

Một tiểu thương tại chợ hóa chất Kim Biên (quận 5) cho biết, để làm ra tương ớt giá rẻ chỉ cần một ít hóa chất, vài thứ phụ gia, trong đó quan trọng nhất là chất tạo độ sệt, phẩm màu công nghiệp, chất bảo quản và đường hóa học. Chất tạo độ sệt giá chỉ vài chục nghìn đồng một kg. Như nếu cần tạo độ sệt cho 100 lít nước chỉ cần 100g là đủ.

Về phía khách hàng, Vnexpress.net nêu ý kiến của chị Hoàng (ở quận 6), người thường trực tiếp tới Chợ Lớn lấy hàng cho biết, vị của các sản phẩm này cũng không khác mấy so với sản phẩm có thương hiệu, mà giá lại rẻ nên mua về bán mới có lời.

“Mỗi xiên cá viên chiên chỉ có 5,000 đồng, nếu không mua tương ớt, dầu ăn giá rẻ thì chỉ có lỗ vốn. Bởi lẽ, tương ớt, tương đen tại các cơ sở sản xuất tư nhân giá rẻ gấp nhiều lần so với loại có thương hiệu. Khách hàng muốn xin thêm bao nhiêu cũng không sợ tốn”, chị Hoàng nói.

Còn chị Thanh, chủ một quán phở (ở quận 6) cũng chia sẻ, chị là khách hàng mua tương phở giá rẻ đã 4-5 năm nay và nhờ mua các gia vị giá rẻ ở chợ Bình Tây mà phở bán cho khách ăn luôn ở mức giá vừa phải.

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
Mỗi năm lên tuổi già đi, tưởng đâu đã được an nhàn, nào ngờ đảng Cộng sản Việt Nam vẫn phải tối mắt đấu tranh để tồn tại vì các chứng nan y: Suy thoái tư tưởng; Đạo đức xuống cấp; Tham nhũng; và, Lợi ích nhóm trong trong cán bộ,đảng viên.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.
Hôm thứ Năm (02/07/2020), Venezuela đã rút lại quyết định trục xuất đại sứ EU, nhưng yêu cầu khối có hành động thể hiện quan điểm khách quan hơn với quốc gia Nam Mỹ.
Để giải quyết những thách thức an ninh đối với đất nước, chính phủ Úc sẽ chi 186 tỷ USD cho quân đội trong 10 năm tới và sẽ mua tên lửa tầm xa để tăng cường phòng thủ.
Ngày 21/06/2020, hiện tượng Nhật thực hình khuyên diễn ra trên một số nơi tại Châu Á
Các công dân từ 15 quốc gia sẽ được phép vào Liên minh Châu Âu (EU) bắt đầu từ ngày thứ Tư (01/07/2020), nhưng trong danh sách không có tên nước Mỹ.