Hôm nay,  
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật
Việt Báo Văn Học Nghệ Thuật

Gia Chánh Gia Đình

09/05/200900:00:00(Xem: 8762)

GIA CHÁNH GIA ĐÌNH:

Cranberry sauce

Công thức chế tạo 3 cups sause. Vật liệu:

- 1 muỗng canh dầu ăn (vegetable oil)

- 1 củ hành lớn, cắt nhỏ.

- 3 cups (12 oz.) cranberries

- 1 hộp cà (8 oz.)

- 1 chén đường

- ½ chén dấm táo (cider vinegar)

- ½ muỗng cà phê ground allspice

Cách làm:

Dùng nồi nhỏ làm nóng dầu, thêm vào 3 muỗng canh nước, bỏ củ hành vào xào cho chín thơm. Thêm cranberry, cà hộp, đường, dấm và gia vị vô nồi khấy đều, lửa lớn cho hổn hợp sôi, hạ nhỏ lửa , không đậy nắp, riu riu cho tới khi cranberries nhừ và hỗn hợp hơi sền sệt. Nhớ khuấy đều khoảng 20 phút tắt lò, để thật nguội cho vô keo cất tủ lạnh.

Sốt nầy dùng chấm ăn với thịt heo, thịt ham, thịt gà tây và cá hồi nướng rất ngon.

MN

<"xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> 

 

Mẹo vặt gia đình: Ketchup Để Chùi Lư Đồng

Ketchup dùng ăn những món ăn truyền thống của người Mỹ như hamburger, hotdog, làm spaghetti sauce, pizza . Người Việt mình cũng dùng ketchup để có màu đẹp trong những món như cơm chiên, nuôi xào, mì xào …

Khi mua thức ăn nhanh, chúng ta thường được cho vào đồ ăn những gói ketchup nho nhỏ rất tiện. Có khi nhiều quá ăn không hết, bỏ thì uổng nên nhiều người gói giữ lại. Những gói ketchup nầy, hay chai ketchup lâu ngày dư lại có thể dùng cho nhiều công việc khác trong nhà ngoài nhà bếp.

Dùng chùi đồ đồng (copper) cho sáng bóng, tẩy dấu vết dơ.

 Ở Việt <"xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />Nam, chúng ta có những lư hương lư đồng chạm trổ rất đẹp, ở Mỹ có những bộ nồi, chảo có bao bọc lớp ngoài bằng đồng rất sáng bóng. Những món đồ đồng lâu ngày có thể bị lu mờ trông xấu xí. Bạn có thể dùng những gói ketchup nầy thoa lên đồng , chà sát , có thể thêm chút xíu muối để chùi sạch những dấu vết ố, xỉn , màu sắc của đồng sẽ sáng bóng, sạch hết chết dơ bẩn nhờ vào chất acid có trong ketchup.

Dùng cho tóc sáng và giữ màu nhuộm.

Tóc nhuộm có thể bị đổi màu khi bạn tắm hồ bơi,  do nước có chứa chất clorine . Dùng ketchup để giữ lại mau nhuộm tươi và bền hơn.

Cách làm:

Thoa nhiều ketchup lên tóc vò cho thấm đều, chờ khoảng 20- 30 phút rồi xả cho sạch.

Giảm đau:

Các trẻ nhỏ ưa chạy ưa nhảy, rất thường hay té ngã trầy trụa. Nếu không có sẳn thuốc để bôi có thể rửa sạch rồi bôi ketchup lên, sẽ giúp giảm đau mau lẹ, cách nầy trẻ con rất thích.

ST

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
Lời dịch giả: Đây là bức tâm thư của cựu tổng thống George W. Bush gởi người dân Mỹ trong lúc cả nước đang sôi sục sau cái chết của George Floyd.
NYC với mình như căn nhà thứ hai, thế mà đã hơn một năm rồi mới lên lại. Thường thì hay lên mùa Giáng Sinh, hay Tháng Hai mùa đông để coi tuyết ở Central Park, và tháng Mười Một để coi lá vàng. Lần nầy chỉ mới tháng ba, nhưng có lý do
Xúc động với kỷ niệm. Thơ và nhạc đã nâng cảm xúc về những cái đẹp mong manh trong đời... Đêm Nhạc Người Về Như Bụi, và buổi ra mắt Tuyển Tập 39 Văn Nghệ Sĩ Tưởng Nhớ Du Tử Lê đã hoàn mãn hôm Thứ Ba 14/1/2019.
chiều rớt/xanh/ lưỡi dao, tôi khứng! chờ ... mưa tới. Hai câu cuối trong bài “chiều rớt/xanh/lưỡi dao” anh viết cuối tháng 9/2019 như một lời giã biệt. Và, cơn mưa chiều 7.10.2019 đã tới, anh thay áo mới chân bước thảnh thơi trở về quê cũ. Xin từ biệt anh: Du Tử Lê!
trong nhiều năm qua, lượng khách quốc tế đến Việt Nam tăng trưởng ở mức hai con số, nhưng tỷ lệ quay trở lại thấp (chỉ từ 10% đến 40%) . Chi tiêu của khách du lịch quốc tế tại Việt Nam không cao
Theo bảng xếp hạng chỉ số cảm nhận tham nhũng của Tổ Chức Minh Bạch Quốc Tế năm 2018, Việt Nam đứng hạng 117/ 180 với mức điểm 33/100. Bao giờ mà chế độ hiện hành vẫn còn tồn tại thì “nạn nhũng nhiễu lạm thu” sẽ vẫn còn được bao che và dung dưỡng khắp nơi, chứ chả riêng chi ở Bộ Ngoại Giao
Chính phủ Hoa Kỳ đã hứa tài trợ 300 triệu đô la để làm sạch môi trường bị nhiễm chất độc da cam của phi trường Biên Hòa và hôm 5 tháng 12 là bắt đầu thực hiện việc tẩy rừa tại khu vực này, theo bản tin hôm 6 tháng 12 của báo Tuổi Trẻ Online cho biết như sau.
Hơn 1.000 người có thể đã bị giết bởi lực lượng an ninh ở Iran trong các cuộc biểu tình gần đây, theo một quan chức cấp cao của bộ ngoại giao cho biết hôm Thứ Năm
Bốn người được báo cáo đã bị giết chết hôm Thứ Năm sau một vụ cảnh sát rượt đuổi qua nhiều quận đã kết thúc trong trận đấu súng trên đường Miramar Parkway theo sau một tên cướp có vũ khí tại Coral Gables, tiểu bang Florida.
Mỗi năm lên tuổi già đi, tưởng đâu đã được an nhàn, nào ngờ đảng Cộng sản Việt Nam vẫn phải tối mắt đấu tranh để tồn tại vì các chứng nan y: Suy thoái tư tưởng; Đạo đức xuống cấp; Tham nhũng; và, Lợi ích nhóm trong trong cán bộ,đảng viên.
TIN TỨC
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.
Người Việt Phone
Không còn nghi ngờ gì nữa, khẩu trang đã đóng một vai trò trung tâm trong các chiến lược đối đầu với dịch bệnh COVID-19 của chúng ta. Nó không chỉ giúp ngăn ngừa SARS-CoV-2 mà còn nhiều loại virus và vi khuẩn khác.
Hôm thứ Hai (06/07/2020), chính quyền Mỹ thông báo sinh viên quốc tế sẽ không được phép ở lại nếu trường chỉ tổ chức học online vào học kỳ mùa thu.
Đeo khẩu trang đã trở thành một vấn đề đặc biệt nóng bỏng ở Mỹ, nơi mà cuộc khủng hoảng Covid-19 dường như đã vượt khỏi tầm kiểm soát.
Trong khi thế giới đang đổ dồn tập trung vào những căng thẳng giữa Mỹ với Trung Quốc, thì căng thẳng tại khu vực biên giới Himalaya giữa Trung Quốc và Ấn Độ vào tháng 05/2020 đã gây ra nhiều thương vong nhất trong hơn 50 năm.
Ủy ban Tư pháp Hạ viện Mỹ cho biết các CEO của 4 tập đoàn công nghệ lớn Amazon, Apple, Facebook và Google đã đồng ý trả lời chất vấn từ các nghị sĩ Quốc hội về vấn đề cạnh tranh trong ngành công nghệ.