Hôm nay,  

Làm Sao Dám Ăn

24/12/201000:00:00(Xem: 8765)

Làm Sao Dám Ăn

Vi Anh
Pháp có câu con người đào cái huyệt cho mình bằng cái miệng của mình. Việt có câu ăn để sống, chớ không phải ăn để chết. Nhưng nhiều khi không thể tránh được vì không biết đồ ăn thức uống có chất độc hay vì cuộc sống bó buộc phải ăn cơm hàng cháo chợ. Trong mùa Giáng Sinh và Tết Tây nghỉ nhiều ngày này, người Việt hải ngoại có thì giờ thế nào cũng muốn có bữa ăn đượm mùi vị quê hương  với gia đình và bè bạn. Nhưng đọc mấy tin sau đây nghe mà nhợn, nuốt khó vô, không dám ăn.
Có tin mới đây,  chất sa tế nấu lẩu, nấu mì, hủ tiếu của Trung Cộng có chứa chất gây ung thư. Không phải tin này do những người tỵ nạn CS Việt Nam hay  Trung Hoa tỵ nạn CS  nặng quá khứ nên quá khích với CS nói. Mà do thông tín viên  của Đài Phát Thanh Pháp Quốc RFI, là  Stéphane Lagarde tường trình từ Bắc Kinh. Báo của TC, nhật báo An Huy Business cũng có đang tin. Và báo chí tại Việt Nam  cũng nhiều lần cảnh báo trong các gói sa tế Tứ Xuyên nhập từ Trung Quốc có nhiều thành phần phụ gia độc hại.
Và cũng mới đây có tin tương ớt của VN có chất Rhodamin B  gây ung thư. Đó là tương ớt của Công ty Cổ phần Đầu tư và thương mại Tuấn Thành  ở phường Cửa Đông, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội bị phanh phui vào ngày 14/12. Ai bảo đảm là chỉ có một công ty Tuấn Thánh làm bậy trong việc làm ra món gia vị mà người Việt rất cần trong khi ăn hàng bữa. Ai bảo đảm là loại tương ớt độc hại này không có trộn vô các món hàng như cá muối ớt, mấm ruốt, mấm nêm “xuất khẩu” qua Mỹ, Pháp mà người Việt rất cần vì mùi vị quê hương.
Không phải suy diễn hay suy đóan không căn cứ, Người ta thấy  chất Rhodamin chỉ dùng để nhuôn len vải nếu  ăn uống vào  sẽ sanh bịnh ung thư, được các cơ sở sản xuất thực phẩm lén dùng rất thường và à nhiều. Việc  đem  ra bán  dễ dàng những thức ăn tai hại này cho người tiêu thụ nội địa VN và “xuất khẩu”  bán chánh yếu cho người Việt hải ngoại  vốn thích mùi vị quê hương, vĩ nạn tham nhũng làm tê liệt  guồng máy “kiểm tra, đo lường chất lượng” , “vệ sinh, an toàn thực phẩm của nhà nước CSVN.
Riêng Mỹ thị trường lờn nhứt của VN, nơi đông người Việt định cư nhứt thế giới, cơ quan FDA của Mỹ thiếu người, nhiều việc cũng chỉ kiểm lô, kiếm bất thần, khoảng ng 2% hàng hoá nhẫp cảng thôi. Thế mà thực phẩm của TC, dấu hiệu “made in China” sau nhiều phát giác, báo dộng, kiểm nghiệm của Mỹ đã trở thành dấu hiệu của hiểm nghèo. Còn thực phẩm của VNCS cũng bị dè dặt khọng thua gì của TC.
Người ta đã phát giác, báo chí tiếng Mỹ tiếng Việt nói rất nhiều lần rồi. Nào là hột  dưa nhuộm đỏ,  nào là ớt bột, bột nêm canh  có chứa Rhodamin B  gây ung thư. Chính  “Hội nghị Khoa học toàn quốc về kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm lần thứ nhất” do CS Hà nội tổ chức, vào ngày 16/12 tại Hà Nội cũng “Xác định Rhodamin B trong hạt dưa và gia vị bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao”. Hội nghị giải thích sở dĩ các loại sản phẩm trên (gia vị, tương ớt, hạt dưa) muốn vừa rẻ, vừa đẹp thì phải dùng đến phụ gia cho sắc đỏ tươi. Riêng tương ớt nếu dùng các chất chứa axít sẽ không để được lâu nên nhà sản xuất thường dùng phẩm màu Rhodamine B sẽ vừa tiện, rẻ tiền và kéo dài hạn sử dụng.


Chưa hết đâu. Bún, bánh phở, 50% các sở sử dụng chất tẩy trắng bột bằng natri hydro sunphat, axit clo hydric (HCl), thuốc tím.  Và 50% dùng phèn chua để làm dai bột. Ai bảo đảm các gói bún, bánh phở ướt hay khô  “xuất khẩu” cho người Việt hải ngoại mua thưởng thức mùi vị quê hương không có những kiểu tẩy trắng làm dai đó.
Người tiêu thụ Việt trong nước hay gốc Việt ở hải ngoại khó mà tránh. Dù ăn ở nhà hay ngoài tiệm cũng bị ví đâu có ai làm bún, làm bánh phở, hột dưa, v.v. tại nhà để ăn. Nên theo thông kế của nhà nước, dân ở Hà nội và ở gần 50% người trong độ tuổi 50-59  và 70%  người trên 60 tuổi mắc bịnh mãn tính.
Đồ ăn chưa chất độc hoá học nói trên người tiêu thụ  khó biết. Không bị bịnh liền đâu như khi trúng độc thực phẩm vì thức ăn thiêu thúi phải đau bụng, ói mửa, đi tiêu chảy đâu. Nhưng một ngày một chút thành kinh niên sanh ra ung thư thì vô cùng khó trị và dễ chết lắm.
Ở TC nơi xảy ra  rất thương, rất nhiều  thứ đồ ăn thức uống có chất độc  hoá học như  sữa nhiễm mélamine, trà có chất chì, thuốc trừ sâu trong rau quả, dầu dơ được dùng làm thức ăn, hột dưa, sa tế có chất Rhodamine gây ung thư, nhưn bánh bao bằng giấy carton.  Truyển thông có phổ biến rất dầy đủ. Tin loại này vì liên quan dến sức khoe toàn dân thường là tin hàng dầu, đi trang nhứt. Và nghị luận thì chẳng những những nhà chuyên môn tham luận, sư khảo mà những người viềt về sinh hoạt cộng đồng và chánh trị  rất thường viết.
Nhưng vì người tiêu thụ không tự làm ra chất liệu của thức ăn như bún, bánh phở, gia vị như sa tế, sữa  tại nhà và vì cuộc sống kỹ nghệ của thời đại  người phải đi làm bên ngoài nên phải cơm hàng cháo chợ thường. Do đó khó nhịn được, tức không tránh khỏi bịnh do thục phẩm có chất độc.
Và cũng có người bất cần như một người Hoa khách hàng bước ra khỏi quán ăn  Lẩu Sa tế Tứ Xuyên tại Bắc Kinh,  nói với Stéphane Lagarde  thông tin viền của RFI là  tường trình từ Bắc Kinh: « Nếu ngày nào cũng đọc báo, người ta sẽ không còn dám ăn gì nữa ».
Và đó cũng là  lời của một số ít người Việt vốn là dân tỵ nạn CS ở hải ngoại nhưng mỗi năm  bỏ hàng mây ngàn đô la, ngồi máy bay bó gối gần 20 tiếng đồng hổ để gọi là đi về thăm quê hương. Những “ Việt Kiều” này tưởng mình áo gấm về làng, cỡi ngựa xem hoa, tìm bò lạc, cỏ non, ăn uống thoả thuê đồ khoa trương gọi là “ đặc sản”. Lại còn chê những người cảnh báo về đồ ăn có chất độc hại là những người không thức thời, không biết VN bây giở “ đổi mơi” rồi, ăn chơi ngon lành lắm./. ( Vi Anh)

Gửi ý kiến của bạn
Vui lòng nhập tiếng Việt có dấu. Cách gõ tiếng Việt có dấu ==> https://youtu.be/ngEjjyOByH4
Tên của bạn
Email của bạn
)
Sky River Casino vô cùng vui mừng hào hứng tổ chức chương trình Ăn Tết Nguyên Đán với những giải thưởng thật lớn cho các hội viên Sky River Rewards. Chúng tôi cũng xin kính chúc tất cả Quý Vị được nhiều may mắn và một Năm Giáp Thìn thịnh vượng! Trong dịp đón mừng Năm Mới Âm Lịch năm nay, 'Đội Múa Rồng và Lân Bạch Hạc Leung's White Crane Dragon and Lion Dance Association' đã thực hiện một buổi biểu diễn Múa Lân hào hứng tuyệt vời ở Sky River Casino vào lúc 11:00 AM ngày 11 Tháng Hai. Mọi người tin tưởng rằng những ai tới xem múa lân sẽ được hưởng hạnh vận.
Theo một nghiên cứu mới, có hơn một nửa số hồ lớn trên thế giới đã bị thu hẹp kể từ đầu những năm 1990, chủ yếu là do biến đổi khí hậu, làm gia tăng mối lo ngại về nước cho nông nghiệp, thủy điện và nhu cầu của con người, theo trang Reuters đưa tin vào 8 tháng 5 năm 2023.
(Tin VOA) - Tổ chức Phóng viên Không Biên giới (RSF) vào ngày 13/9 ra thông cáo lên án Việt Nam tiếp tục lạm dụng hệ thống tư pháp để áp đặt những án tù nặng nề với mục tiêu loại trừ mọi tiếng nói chỉ trích của giới ký giả. Trường hợp nhà báo tự do mới nhất bị kết án là ông Lê Anh Hùng với bản án năm năm tù. RSF bày tỏ nỗi kinh sợ về bản án đưa ra trong một phiên tòa thầm lặng xét xử ông Lê Anh Hùng hồi ngày 30 tháng 8 vừa qua. Ông này bị kết án với cáo buộc ‘lợi dụng các quyền tự do dân chủ xâm phạm lợi ích của Nhà nước’ theo Điều 331 Bộ Luật Hình sự Việt Nam
Từ đầu tuần đến nay, cuộc tấn công thần tốc của Ukraine ở phía đông bắc đã khiến quân Nga phải rút lui trong hỗn loạn và mở rộng chiến trường thêm hàng trăm dặm, lấy lại một phần lãnh thổ khu vực đông bắc Kharkiv, quân đội Ukraine giờ đây đã có được vị thế để thực hiện tấn công vào Donbas, lãnh phổ phía đông gồm các vùng công nghiệp mà tổng thống Nga Putin coi là trọng tâm trong cuộc chiến của mình.
Tuần qua, Nước Mỹ chính thức đưa giới tính thứ ba vào thẻ thông hành. Công dân Hoa Kỳ giờ đây có thể chọn đánh dấu giới tính trên sổ thông hành là M (nam), F (nữ) hay X (giới tính khác).
Sau hành động phản đối quả cảm của cô trên truyền hình Nga, nữ phóng viên (nhà báo) Marina Ovsyannikova đã kêu gọi đồng hương của cô hãy đứng lên chống lại cuộc xâm lược Ukraine. Ovsyannikova cho biết trong một cuộc phỏng vấn với "kênh truyền hình Mỹ ABC" hôm Chủ nhật: “Đây là những thời điểm rất đen tối và rất khó khăn và bất kỳ ai có lập trường công dân và muốn lập trường đó được lắng nghe cần phải nói lên tiếng nói của họ”.
Mạng Lưới Nhân Quyền Việt Nam cử hành Ngày Quốc tế Nhân Quyền Lần Thứ 73 và Lễ Trao Giải Nhân Quyền Việt Nam lần thứ 20.
Sau hơn 30 năm Liên bang Xô Viết sụp đổ, nhân dân Nga và khối các nước Đông Âu đã được hưởng những chế độ dân chủ, tự do. Ngược lại, bằng chính sách cai trị độc tài và độc đảng, Đảng CSVN đã dùng bạo lực và súng đạn của Quân đội và Công an để bao vây dân chủ và đàn áp tự do ở Việt Nam. Trích dẫn chính những phát biểu của giới lãnh đạo Việt Nam, tác giả Phạm Trần đưa ra những nhận định rất bi quan về tương lai đất nước, mà hiểm họa lớn nhất có lẽ là càng ngày càng nằm gọn trong tay Trung quốc. Việt Báo trân trọng giới thiệu.
Tác giả Bảo Giang ghi nhận: “Giai đoạn trước di cư. Nơi nào có dăm ba cái Cờ Đỏ phất phơ là y như có sự chết rình rập." Tại sao vậy? Để có câu trả lời, mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của nhà văn Tưởng Năng Tiến.
Người cộng sản là những “kịch sĩ” rất “tài”, nhưng những “tài năng kịch nghệ” đó lại vô phúc nhận những “vai kịch” vụng về từ những “đạo diễn chính trị” yếu kém. – Nguyễn Ngọc Già (RFA).. Mời bạn đọc vào đọc bài viết dưới đây của phó thường dân/ nhà văn Tưởng Năng Tiến để nhìn thấy thêm chân diện của người cộng sản.
NHẬN TIN QUA EMAIL
Vui lòng nhập địa chỉ email muốn nhận.