Cá khô chứa hóa chất độc hại ngưỡng cao... Báo Tiền Phong ghi nhận, kết quả kiểm nghiệm các mẫu cá, mực ở Thanh Hóa gửi phân tích cho thấy, một số mẫu có các thành phần hóa chất độc hại vượt ngưỡng. Bản tin nói, Chi cục quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản Thanh Hóa “đã lấy 8 mẫu mực, cá khô tại các cơ sở ở huyện Tĩnh Gia... Cụ thể: trong một mẫu cá Ngừ tươi có kết quả 1.021,8 mg/kg hóa chất Histamine (có thể gây ngứa, tiêu chảy); hóa chất lưu huỳnh (diêm sinh) có trong một mẫu mực khô là 320 mg/kg. Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WTO), hàm lượng lưu huỳnh không nên vượt quá ngưỡng 20mg/kg sản phẩm.” Nghĩa là gấp 16 lần độc hại. (Photo AVB)
Gửi ý kiến của bạn